とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

創業来海峡花火大会売上記録更新!

 店長です。13日、海峡花火大会当日!

 1年で1番忙しい日がやって来た!(@マジの天王山)

 前日営業終わってから、片付けして、鬼仕込みの徹夜くん(@アラフォーには堪える)

 だいたい9:00回ると、唐戸周辺は大渋滞で車動かせんから、早朝に動くしかなく買い出し、一旦家に戻り、風呂って、湯船に浸かり、体力の回復を図る。

 店に戻って仕込みの続き再開!

 そんなこんなで開店!

 開店後、速攻満席!
  
 花火始まると一気にお客さん引ける。

 後半戦も満席!

 そんなこんなで終わってみたら、なんだかんだで、ギリギリ創業来海峡花火大会売上記録更新達成!(@千円ちょっち上積み)

 毎年そうやけど、花火大会の営業はマジで上手に回すのが難しい。

 経営者の仕事は「決断する事」と「責任を取る事」あとは「マネーショートしない事」だと思ってるんやけど、花火大会営業での「決断」はマジで難しい。

 毎年、綺麗に回したいと思うけど、なかなか思う通りにはいかんのがリアルの世界(@机上の空論なんぞ役に立たん)

 現実に起こった事象にどう向き合えるかが大事(@現実はいつも正しい)

 今年は、今度のために、何気に色々実験させて頂き、データ収集させて頂いてんけど、これまた、当初の予定通りいかんかったんで、あんま参考にならんくて草。(@現実はいつも正しい)

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わーわー言うとりますが、連日ご来店下さった、リーチかかってるハイパーデラベッピンさんアベック、誕生日で、店長がサプライズ用にスクランブル準備した、おっぱいチョコカスタムハーゲンダッツをペロペロされてたデラベッピンさん、なんでか知らんけど、いきなり赤フン(@赤いふんどし)で仁王立な元気なおじさん、サプライズハートフルリア充カップルさん達に応援頂き、何とか、怪我もなく、無事に営業終えれて、目標もかつかつやったけど、達成出来て良かった〜!

 閉店後、大量の洗い物をやっつけ、掃除して、仕込みして、超黄金週間(@お盆ウィーク)まだまだ続く筈なんで、明日に備えて、体力チャージしやないけん。
 
 寝る。
 
 しっかし、店長の東野幸治化が止まらない!
 

 



「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
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非営利婚活団体ハートフルとり万。に28歳ハイパーデラベッピンさんが新加入!

 店長です。5日、台風接近で風が強くなって来た。(@どっかいけ)

 今日は、非営利婚活団体ハートフルとり万。新会員28歳ハイパーデラベッピンさんお二人が登録しにご来店下さいました!

 めっちゃ良い子やったので、25歳〜35歳の清潔感のある独身男子チャンス到来です!

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関門地域の独身30代良物件は枯渇しまくってるので、新規の良い子を発掘せねば!
 
 そんな中、某大手企業の社長さんが婚活ビジネスに参入するそうで、参加者側と開催者側の両方の視点を持ってる稀有な存在な店長にアドバイスを求めにご来店下さいました。

 下関の少子化対策のため、出し惜しみせず、持ってるノウハウを全てお話させて頂きました。

 一生懸命、メモされながらセミナー受講して頂いたので、成功すると良いなと思ういます。

 そんなこんなで終わってみたら超炸裂で終了ぉ〜〜!

 台風マジでどっか行って下さい。

 



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寝るのも仕事

 店長です。1日、8月開幕!

 臨時休業を頂き、数年ぶりに12時間死んだように永眠して、起きたのが夕方(@体調超回復させる儀式)
 
 掃除、洗濯して、朝飯を食べに、下関が世界に誇る夢のショッピングモール「シーモール」の味の4番街のとんかつとんきの跡にシーモール専門店街地下で手作りお惣菜のお店「田園」さんが定食屋さんをオープンされたので、初日にお邪魔して来た!
 
 ロースカツ定食を注文してんけど、さつまいも豚を使用したカツの肉厚ハンパなくて、めっさ美味しかった!

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  今度は他の定食も食べに行こうっと!

 夜はNNM軍団の飲み会にお呼ばれして、綾羅木の紫陽花さんへ(@楽しかった〜)

 久方ぶりの連休、今日も永眠しまくって体調を整え(@気づいたら夕方)ようやく起動!

 

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創業来7月月間売上更新達成!

 店長です。31日、7月ファイナル営業日!

 さすがに祭りのあとって事で、落ち込み激しいかな〜?っと思いながらもちょっとでも上積みが欲しいところ(@勝てるときに勝つ)

 んで、開店!
 
 やっぱ、祭りの後やってんけど、そんな中、唐戸の中之町が誇るガリバー企業の社長さん先輩がご来店下さり、腕を見ると・・・・・・!?

 カリブルの上位互換の最上位のラバー付けてらっしゃって、カリブルラバーはやっぱ夏に良く似合うな〜っと客観視。
 
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真面目なお仕事のお話されてたので、いつもの時計借り写メ出来んかったんで、写メは拾って来たイメージです(@カリブル最強)

 後半もじわ〜っと草刈り軍団がご来店されたりと、じわ〜っと追い込み激暇回避!
 
 そんなこんなで終わってみたらもうちょっとでボチボチで終了ぉ〜!

 前半は、これ、休んだ方がえかったんやねぇか?ってほど、経費の方がかかってて半泣きやったけど、上積みがちょこっと出来てえかった!

 そんなこんなで唐戸とり万。7月営業終了ぉ〜〜〜〜!

 創業来7月月間売上大幅アップ達成出来てマジ嬉しい!
 
 っが、今年は、経費大幅増加してるので、増収増益なら嬉しいけど、増収減益の可能性大なので、マジで今の現状が切ない。

 とりあえず結果を残せて良かった!

 8月1日(火曜)は臨時休業させて頂きます!

 宜しくお願い致します!

 

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亀山花火大会当日!

 店長です。30日、亀山花火大会当日!

 扁桃腺パンパン体調絶賛絶不調なのは現実として受け入れ、対策で、健康的なもんあれこれぶち込み動く体に戻す。(@もう徹夜は辛い11月19日で38歳)

 んで、準備して開店!
 
 ご来店数は去年よりえかったけど、まさかの前年割れ・・・・・ち〜〜〜〜〜〜ん
 
 まさかの前日割れ・・・・・・ち〜〜〜〜〜〜ん

 けど、前日が今年ベストを叩き出してたんで、花火大会の今日のと足して2で割ったら前年大幅アップで、そんなこんなで終わってみたら残り1営業日残して、創業来7月月間売上記録更新達成!

 残り1日で上積みかまして、記録をさらに更新したい!

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 ↑ 常連さんが東京の祭りの出店で流行ってると噂の

 「電球ソーダ」
 
 を買われたそうで、持って来て下さり、見れたんで、ラッキーやった!(@画像は終わりかけやけど、本物はめっさチカチカしてキレイでした)

 しっかし、7月ももう終わりか〜(@マジの光陰矢の如し)

 時間って大事やわ〜。


 



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