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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

己の肉体の謀反

 店長です。4日、ヤングとり万。の日(@39、22、21、20歳)

 今日は朝っぱらからやらかす。

 思い込み、勘違いでメンタル削られまくる。

 今日は、生暖かい不思議なお天気で12月なの?ってなる。

 今日は、朝からpaypayのガチャで話題が持ちきり(@100億バラマキ)

 登録して、iPhoneⅹ買って20%還元か、全戻しガチャ狙おうかな?っと思うが、paypay登録したら解約出来んって話を小耳に挟んだんで、躊躇してまう。

 そもそもQRコード決済何か辞めてくれ!現金商売させて下さいよ!(@懇願)

 そんなこんなで開店!

 暇やったけど、風邪引きさん(@計3人)膝故障者さん(@1人)っと常連さんが命懸けでご来店下さりとり万。カウンターを死守して下さった。

 ラストに、最近常連さんな親子さんがご来店下さり、お話してたら、息子さん(@中学3)が公式テニスの山口県でも有名な選手との事で、テニストーク、昨今の学校事情トークで盛り上がる。

 そんなこんなで終わってみたら激暇で爆死・・・・。

 バイトのナミちゃんはpaypayデビューしてたけど、残りの2人は、何ですか?それ?ってな感じで存在すら知らんかったみたい。
 
 Twitterやって無い人とやってる人の認知度がこんなに違うんやな〜っとビビる(@大木)
 
 激暇爆死でさらにメンタル削られ、何か体調悪いな〜ってな感じやったので、早う帰宅して、風呂入って寝ようっと思って風呂上がりに上半身を起こすと腰に激痛が走り身動きとれんくなって脂汗が出まくり・・・・(@ギックリ腰様ファック)

 どうにかせんとマジで終わってまうと、部屋の中を這い蹲り、腰痛ベルトを探す・・・・・奇跡的に発見!
  
 横になるけど、ピキピキ腰が悲鳴を上げまくり全然寝れん。

 腰だけやなくて、何か節々も痛い気がして、体温計を発掘して、測定すると

 戦闘力(@体温)37.9 を叩き出し、力が抜ける・・・・(@数字の裏付けで弱るタイプ)

 メンタル弱ってるとこに、カウンターに並んだ風邪引きさん達とエンドレストークしてたから弱ってる隙を突かれてもうたんかもしらん・・・・。

 とりあえず、家に薬もポカリ的な物もなかったので、コンビニまで腰を押さえ、マスク着用(@形から入る人)でアクエリアス大、小、ビオフェルミン製薬(@薬的なやつはこれしか無かった)ベンザプロック内服液、シュークリーム、プリン(@普段絶対買わない類)ウエイダーインゼリーなどなどを買い込み帰宅。

 明日は、朝から点滴とギックリ腰の治療と病院はしごかよ・・・・。

 とりあえず、我に安眠を与え給え(@痛みで寝れん)

 12月の金稼がなあかん大事な時期に体ボロボロとかマジで勘弁して下さい。

 孤独死する時ってこんな感じなんやろうな〜?っと独身ぼっち暮らしの未来をプチ体験。

 朝起きたら(@寝落ち希望)万全の状態になってますように。

 自分の体にすら見捨てられてもうたら、マジ萎えるわ(@お前らくらい俺の言う事聞けやボケ)

 



【年末年始営業のお知らせ】

 年末は大晦日まで営業、30日(@日曜日)も営業しております!
 年始は4日から営業致します!宜しくお願い致します!


 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 最速先行予約応募頂き、1枠決まったので(@内定)残り1枠です。

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@1名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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100年企業

店長です。4日、改めて12月か〜っと2018年も終わりか〜っとセンチメンタルジャーニーになる(@松本伊代)

 開店後、ご近所のお店のママさんからご予約頂いてた焼き鳥その他の準備をして出前(@ご予約ありがとうございました)
 今日もとり万。カウンターをアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんを筆頭に常連さん達が死守して下さり有難や。

 そんな中、ご予約頂いてた師匠ぉ〜がブライトリング先生(@コンサルの先生)と社員さんとご来店!

 社員さんは師匠ぉ〜が9歳の時から働いて下さってて、お父様の代から30年以上の古参の幹部さんらしい。

 お爺様が創業されたらしいから、師匠ぉ〜で三代目って考えると、老舗は凄いな〜っと改めて思う。

 1企業が30年持たない時代に三世代で継承し続けられる企業はそうそうない。

 先日、ライバル(@師匠ぉ〜のお子さん@7歳)に会った際、マジシャンになると言ってたけど、何だかんだで、四代目になってそうなので、そこまでいくと、100年企業になるんかな?

 同じ会社が100年続くって想像もつかん。

 とり万。で12年、跡継ぎもおらんし、100年企業を目指すには、店長があと88年生き残らねばならない(@127歳)

 かなりの無理ゲーである(@世界の長寿記録更新せねばならぬ)

 代々仕える家臣団が次世代の当主を盛り立てる、社長をまだ可愛げのあったであろう子供の頃から知ってるんやから、おじさん、おばさんの立ち位置な感じで可愛がってくれるんやろうな〜。

 ブライトリング先生もお父さんの時代かららしいからこれまた、社長の事は甥っ子みたいな感じなんやろうな〜って思ってみたりする。

 重厚な組織やわ。

 滑り気味な月曜日やったけど、中盤から、盛り返し、某経営者団体ご一行様(@4名様)がご来店下さり、ガッツリやって下さり、終わってみたら、プチ炸裂で終了ぉ〜!

 12月2連勝とここまで負けなし!
 
 師走相場に期待したいところだ。

 12月創業来月間売上記録更新を目指す!


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創業来11月月間売上記録更新達成

 店長です。30日、11月ファイナル営業日。

 銀行行って支払いの旅へ。
 
 今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでほっとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

 んで、創業来11月月間売上記録更新目指し開店!

 直後に、北海道が本社やけど、千葉にいらっしゃる豊浦81期不動産王先輩がお久しぶりにご来店!

 東京の関係者をご接待で、世界的作曲家の82期和田薫さんのご実家の寿美礼旅館さんにふぐを食べに行く前に0次会で寄って下さり懐かしかったな〜!

 んで、話題のドラマ「下町ロケット」に出てくる北大の教授のモデルは、野口伸さんと言う方で、不動産王先輩の同期の豊浦81期の先輩やったそうでビビる(@大木)

 貴重なネタ提供ありがとうございました!

 今日も、とり万。カウンターは常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんを筆頭に常連さん達が死守して下さりただただ感謝です(@最終日もありがとうございました)
 
 前半は、ええ感じやったのに、ご予約頂いてた豊浦80期の先輩御一行様(@8名様)がご来店下さった時間帯に入れ替わりで、恐れてた「大口予約で終わるケース」フラグが立つ・・・・。

 先輩が会社の若手の皆様を連れて来て下さって、その中に、豊浦109期と115期の後輩くんがいらして豊浦率高い会社だな〜ってなったw

 若い子が多い会社はフレッシュ&エネルギッシュで活気があって良いな〜!

 皆様ガッツリやって下さりありがとうございました!

 そんな中、香港からファミリーがご来店!(@3名様)

 Chinese or English onlyとの事でバイトのナミちゃんが買ったばかりの最新機種のiPhoneⅩSとメニュー動画の入ってるiPadを駆使してオーダーとってくれてコミュニケーション大作戦!

 遠路はるばる香港からご来店してくれたご家族を全力おもてなし!

 ラストにメッセージカードに

 「本日は遠路はるばる香港からご来店頂き、私達スタッフ一同とても感激しています!ありがとうございました!」

 ってメッセージをサプライズで英語版と中国語版を添えてアイスをサービスさせて頂くと猛烈に喜んで下さって、色紙にこれ以上ない程素敵なメッセージをお返しに書いてくれました✨

 SNS(@中国のツイッター?インスタ?)で香港のお友達達にとり万。を宣伝して下さったみたいなので来月は世界の富が集まる街に住む香港セレブがとり万。に押し寄せて下さるかも?

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 韓国語メニューはクボちゃんのおかげで実戦投入間近やし、中国語、英語版を作成して本格的に外国人さんに対応出来る体制を確立せねばと今日の香港からのお客様の喜ぶ顔を見てしみじみ思いました!

 そんなこんなで終わってみたらぼちぼちで終了ぉ〜!

 まさかの大口予約を頂きながら、最終日スベったw(@悪い予感的中)

 けど、毎年大ゴケする鬼門の11月やけど

 何とか、宣言通り、創業来11月月間売上記録更新を達成し、鬼門も払拭!

 経営再建の第一歩のスタートをきれて良かった!

 11月めちゃめちゃ厳しい戦いやったけど、昔からの常連さん、新規の常連さん達の支えのおかげで大ゴケ回避出来てただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

 さて、2018年も残り1ヶ月!

 年初に決めた今年の己に課した目標をクリアするために12月もただただ生きる!

 12月も唐戸とり万。を宜しくお願い致します。
 
 
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poison

 店長です。29日、肉の日。

 目標である11月創業来月間売上記録更新を果たすためには、今日も大ゴケは出来ない。

 今週の平場は、ここまで大ゴケ無しで最悪、暇で凌いで来たので、当初の予定通り、明日のファイナルフライデーにファイナルバーストかまして、目標達成のシナリオのためにも、今日も大ゴケだけは阻止せねばならぬ。

 開店直後ってか、ちょい前に、ハイパーデラベッピンギャルちゃん2人が

 「いけますか〜?」っと入店されて幸先良し。

 何だかんだで、仲良くなって

 「常連さんになっても良いですか?」宣言まで頂いたので、次世代のハイパーデラベッピンさん枠に期待が高まる!

 とっても面白い子らやったんで、今日の案件の今後の展開を見守って行きたいw

 今日もとり万。カウンターを常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんを筆頭に常連さんが死守して下さり有難や。

 後半、ご新規の若手男子3名様が御来店下さりハイパーガッツリやって下さり大崩れ回避確定!

 唐戸のラウンジを紹介して下さいと言われ、ラウンジっていうか唐戸はスナックやけど、唐戸の超絶人気店(@真木よう子似のママさんのお店)をご紹介してご案内。

 道中お話してたら、普段は、豊前田で飲んでたそうなんやけど、豊前田で飲んでも楽しくないから、唐戸に進出して来られたらしいので、唐戸で商売してる身としては、嬉しい限り!

 そんなこんなで終わってみたら暇で終了ぉ〜!(@予定通り大崩れ回避)

 明日は、大口様予約を頂いてるので、超炸裂の期待が高まるし(@大口さんだけで終わる最悪のケースも有り得るけど)今日の段階で目標達成にリーチが見えたので、明日は、超炸裂かまして、ファイナルバーストで目標達成して有言実行気持ちE〜〜!やりたい!

 創業来やっても、もともとが11月は、1年で1番凹む月なので、達成したところで、普段の目標値よりも下やから、本当は、そこまで喜ぶもんでもないやろうけど、11月をほぼ通年の最低限のアベレージ目標に近づけたってのは、正直嬉しいというか快挙に近い。

 それほど、創業12年やけど、11月は、鬼門中の鬼門やったわけで、明日快勝出来たら気持ちええやろうな~っと今から空想の妄想(@強烈なイメージは現実化する)

 誕生日前後(@19日)のメンタルの削られまくり具合で暴飲暴食しまくりで、酒に逃げてたけど、ここ3日、少食を心掛けて、胃を小さくして、禁酒、暴飲暴食を辞め、胃腸を整えたら(@3kg減)それまでの、どうしょうも無い不安や絶望感も影を潜め、穏やかな精神状態に戻った。

 腸は第二の脳、心臓とか言うけど、胃腸を整えると精神も安定するのは間違いないようだ。
 
 これから先、さらに「不安」「絶望感」の類が我がメンタルちゃんに攻め寄せて来るやろうけど、そんな輩は蹴散らしてやらんと、やっちゃおれん(@返り討ちや)

 他人と比べてもしゃ〜ないし、自分が自分に勝ち続けるしかない。

 年初に掲げた自分を根本から変える今年の最大の目標は、数字上は、達成出来そうな気がする(@多分いける)ので、あと1ヶ月ちょい、確実に達成出来るようにただただ生きるしかない。

 今年は、生き残りをかけて、根本から色々変えた年やったし(@まだ今年は終わってないので振り返りは早いけど)

 今までの己の中の概念くんは全て捨てたし(@マインドチェンジ)今までの商売のスタイルも根底から変えた。

 第二の創業やと位置付けた1年やった2018年(@まだ終わってない)

 とりあえず、新しい形はある程度通用する事はトライアンドエラーを重ねた結果実証された(@まだ終わってないけど)
 
 独立採算が商売の基本!

 それが出来無い補助金商売やってる古事記(@伏字)が本当に多い世の中じゃpoison・・・。

 自分で利益も出せないのに綺麗事ばかり吐きやがるお花畑さんが多い世の中じゃpoison・・・。

 利益を出せない商売人なんて存在意義(@価値)なんて無い。
 
 商売人としての存在価値を証明というか、保ち続けるためにも「利益」(@独立採算)を出し続けなければならない。

 当たり前の話やけど、当たり前の事が出来てない輩が多い多い(@poison)

 普通に商売して、普通に雇用して、普通に支払いして、普通に利益を出して、普通に幸せになる!

 普通じゃない商売をやってるケースは多い(@poison)

 店長は、普通の商売をやって、普通の商売人で有りたいと思う。

 わーわー言うとりますが、明日は、支払いの旅も待ってるし、気が重いけど、目標達成リーチやし、気持ち良くなってやる!

 

 



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下関政財界御用達居酒屋とり万。

 店長です。27日、ヤングとり万。の日(@39、22、21、20歳)

 開店後、一発目に、常連の仲良し熟年カップルが御来店!

 彼氏さんの方が風邪引いたみたいで昨日熱が出たそうやけど、意地で治して仕事行ってたそうやけど、流石にしんどそうやったw(@命懸けの御来店ありがとうございましたw)

 こっから、不思議な現象が起こってビビる(@大木)

 下関の超有名どころの経済人(@2組計7名様)下関を代表する政治家の方っと何かあったの?ってなくらい同時刻にばったりで、お互いに不思議そうなお顔をされながら、ご挨拶の儀式が始めるw

 下関政財界御用達居酒屋とり万。を名乗ってもええんやね〜か?って今日だけなったw

 次世代の下関を担うリーダー候補が一堂に介した感じで、マジで何があったの今日?ってなったw

 ちょうど、政治家さんがいてたので、山口県の経済政策って何ですか?

 ってご質問してんけど、逆に教えて欲しいと言われたので「あ〜う〜」ってなって悲しくなった。

 選挙出るときは、教育やら町興し、少子化対策やら何やら、政策らしいものを訴えてるけど、ちゃんと数字(@予算)を伴った経済政策を論じてる人を見た事ない(@知らんだけかも知らんけど)

 下関市議では、おらんやろうし、県議でも、いてないっぽい(@知らんだけかもやけど)

 しっかし、政治家が無策(@経済)状態で運営してて、これだけもってる山口県はある意味スゲーんやないかな?って思ってみたりするw
 
  けど、ここ数ヶ月の経済の冷え込み具合を、実際に商売やってバチコーンっと感じまくってる身としては、山口県の政治家からのアンサーがこれは悲しいというか、マジかよ?ってなった・・・。

 市や県レベルって、地方自治(@議会回してるだけ)だけやって、経済は国任せってな感じなんやろうか?

 政治家が経済政策しくじったら、またたくさん人が死にますよって事だけ、ガチにお伝えしといた。

 しっかし、今日は、何の日やったんかな?ってなくらい政財界の方々が多くて驚いたな。

 座敷には、関西から出張でお越しの団体さん(@4名様)がガッツリやって下さり内需、外需共に満遍なくお金落として下さり有難や。

 そんなこんなで終わってみたら、ギリ白星で終了ぉ〜!

 平場に白星ゲットはマジでありがたい!

 運も実力の内!こんな日があってもええやないの!

 
 
 




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