FC2ブログ

とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

一周年だよ!全員集合!!

 店長です。今日は、「一周年」やねん!!

 そんなわけで、読者のみなさん!!

 とり万。に「全員集合!!」や!!

 皆さんでとり万。(店長)の「独立記念日」を祝いましょう!!

 「独立記念日」も気合入れて「やってやるって!!」
スポンサーサイト



未分類 | コメント:0 | トラックバック:0 |

独立記念日!!

 店長です。本日2月5日は、店長が「とり万。」で独立を果たした、記念すべき日やねん・・・。

 思い起こせば、一昨年の年末に某M社長に「焼き鳥屋やらんか?」と言われ

 0.5秒考え、「やります!!」とええ声で返事をしてから、焼き鳥ど素人の店長の、苦難の道の始まりでした・・・・・。

 オープンギリギリまでタレもできず、プレオープンまで、焼き鳥の焼き方がわからず・・・・・。

 その後開店初期のお客様を実験台(ごめんなさい)に焼き鳥を実地訓練する店長でした・・。

 およそ、半年たつくらいまで試行錯誤の毎日でした・・・。(最近もまだ改善中であるが・・・)

 そんなこんなで一年がたちました・・・・・・。

 よう生き残ったな~というのが本音です・・・・。

 それもこれも、家族の支え、スタッフの頑張り、お客様の励ましが、店長と「とり万。」を支えてくれてのだという「感謝」の気持ちでいっぱいです・・・。(感慨)

 これからも「初心を忘れず」に「相利共生」=「ALLHAPPYの精神」をモットーにこれからも精進していこうと思います!!

 これからも「下関市民に愛されるとり万。」の実現のために粉骨砕身がんばります!!

 炎のファイター(侍)越中(ケンドーコバヤシ)ばりに「やってやるって!!」

 

 
未分類 | コメント:0 | トラックバック:0 |
| HOME |