３回目の 「独立記念日」 ！！

　店長です。５日、ついに　３回目の　「独立記念日」を迎えた！

　んで、店で作業してて、肉を取りに行こうと思い、外に出ると

　「角打ちＢＡＲ酒屋」さんと　新下関の　ＩＴ企業「ツニーモバイル」代表取締役ツニー氏から花輪が届いてた

　それを見て、めっさ感動して、思わず、店の中で　「俺は、愛されてるぞ～～～！！」っと絶叫し、喜びと感動を声に出して表す三十路のおっさん・・・・・・。（＠マジ感動！）

　さっそく、お礼の電話をして、感動を伝える♪

　重ね重ねありがとうございました

　んで、この感動をデジカメで写しとこうっと思って、探すが、デジカメが発見できず、無念・・・・

　今日、撮ってアップしよう！

　んで、前夜祭も炸裂したんで、本番の今日（＠５日）は、エライ事になるやろうっとクソ全力で仕込みをしてん！

　んで運命の開戦やが・・・・・・・・　！？

　
　　　　　　　　　　あれ！？

　　
　　　　　　　　　　およよ！？


　　　　　　　　　　し～～ん・・・・・。

　まさかの、激暇・・・・・・・

　抜け殻になってたら、心友の　Ｉからメールで３周年のお祝いが届き　「今日も爆裂なんやろうね～♪」っとあったが・・・・・・誰もこね～～し・・・っと返信・・・・。

　その後、ええ感じにエンジンがかかり　「独立記念日」っぽくなってきた♪

　そんな中、豊浦７５期のＫ先輩がご家族と駆けつけてくださった♪
　
　んで、粋なはからいで、とり万。最高級ボトル「百年の孤独」６５００円を入れてくださった

　ホストクラブで言えば「リシャール」を入れるようなもんだ・・・・。（＠男前！）

　んで、店長に嫁を紹介するっちゅう例の約束は、なかなか厳しいらしいが１件あるらしい・・・・。

　話を聞くと「３６歳×１子供有り・デラベッピン」・・・・・。

　「どうや？」っと聞かれるが、いきなり一児のパパですか？

　「とりあえず、一回連れてくるけ～～！」っとＫ先輩・・・・・・。

　その後、ご予約の５名様がご来店♪

　一回こられたことがある、関西弁を駆使するお母さん２名とお子様３名♪

　よく見ると　「もってけ！」のとり万。広告を切り取って持ってきてくださってた

　見てくれたんやな～～♪

　さらに、久しぶりにご来店のご夫婦が「もってけ！」見たよ～～！っと来てくださった♪

ちょっと足の遠のいてたお客さんから反響があったんで、うれしかった～～～♪（＠お帰りなさい）
　
　その後、この日も、来店くださった、常連のとり万。経済閣僚の　Ｉ氏とＫ氏が店長をイジリ倒す！

　婚活の話：　　「店長は、ストレート（＠正直）過ぎるんよ！」（＠Ｉ氏）

　　　　　　　　「もっと相手が喜ぶように、ひねっていかんと！」（＠Ｉ氏）

　　　　　　　　「女の見極め方を教えちゃろうか？」（＠Ｋ氏）

　　　　　　　　「相手の母親を見て、感じがよければええ女！母親の姿が数十年後のその子の姿なんやから！」（＠Ｋ氏）



とり万。について：

　　　　
　　　　　　「この店は、店長の接客はＳ級！料理は、Ｂ級！店長の接客でもってる店」（＠Ｉ氏）

　　　　「店長の接客技術を盗まんと！（＠バイトの諒に）」（＠Ｉ氏）
　　
　　　　「最近ようやく、自然の笑顔ができるようになったね！（＠バイトの諒に）」（＠Ｉ氏）


　　　

　　っと独立記念日っちゅうことで　「よいしょ」　もありながらも、うれしかったです♪

　　んで、最近、就職が決まり、将来独立を目指す（＠理容師）バイトの諒に、常連さんから再三、愛の鞭を頂戴する・・・。


　どうでもええ奴にわざわざ嫌事なんぞ、言わないし（＠労力がもったいない）みなさんに心配されてるんやな～～。

　店長も最近、再三にわたって　「技術なんかは、長年やってれば、勝手に身につくけど、接客ってのは、意識しない限り身につかない！！」っちゅうことを言い続けてる！

　
　　他人（＠お客さん）に興味を示せ！！

　　他人（＠お客さん）からどう見られてるか意識しろ！！

　　お客さんが何を求めてるんか考えろ！！

　　しゃべろ！！

　　っと客商売の接客に関して０点なんで、公務員試験でも受けたほうがええんやないか？っと最近説教したばかり・・・・。

　　今まで、店長が接客してる姿を見せて、学んでくれればな～～っと思っててんが、このまま卒業させたんじゃ～～恥ずかしいし、駄目やろうな～～っと思い話をしてんが・・・・・・。

　どうやろうか？

　最近、意識が変わったんか、行動も変わりつつあるが、いきなりは、出来ん・・・・長い間意識して、自分なりに頭で考えて、実践し、自分のスタイルを確立させんとな・・・・・・。

　人それぞれ「スタイル」は、違うけど、どれだけ真剣にお客さんと向き合い、信頼関係を築けるかが大事！

　まあ、やり方は、とり万。で見てるんやから、後は、自分がやるかやらんかだけ・・・・・。

　化けてくれるかな？（＠５年後に期待）

　そんなこんなで、後半も常連さん方が「独立記念日」のお祝いに駆けつけてくださって、嬉しかった～～♪

　んで、終わってみたら、奇跡的に、プチ炸裂までもってっとった

　日が変わって、本日も豊浦９４期のＴ中先輩が職場の新年会でご予約いただいてるし、もう１件入ってるんで、期待大！！
　
　んで、終わって、携帯を見ると、姉と妹から、３周年のお祝いメールが届いてた

　何で知ってるんかの～～？っと思いながらも、ありがたかった～～。（＠持つべきものは家族やな～。）

　
　関係各位、どうもありがとうございました！

　４年目に突入した我が　とり万。・・・・・期待しといてください！！

　石の上にも３年　を卒業した店長ととり万。・・・・・・。

　さらなる、飛躍を　すべく　精進していきたいと思っとります！

　これからも　とり万。と店長を可愛がってください

　「おもしろき　事も無き世を　おもしろく」

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