とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

常連さんの優しさに救われた1日

 店長です。25日、台風がまさかの直撃コースっぽいのでマジで月曜心配。(@月末なのに)

 昨日ご来店下さった方の伝票に間違って注文が書いてあって余分に頂いてて、謝罪とお返しに行こうと何とか職場の電話番号が分かり(@ネットって素晴らしい)電話して謝罪し、お返しに行かせて下さいって旨をお伝えすると丁度お客様が来られてたみたいで「また今度お店に行った時でいいですよ」っと言って頂いたんやけど、本当に申し訳なくて、明日、お仕事が始まる前にお伺いして直接お返しに行こうっと準備しててんけど、1日、申し訳なくてブルー。

 そんな中、開店して中盤に電話がなって出ると、その方の奥様からで、今から行きたいんですけどっとご予約を頂き、昨日ご来店されたばかりなのに、店長の事を気にしてくれて、お電話して下さったんだろうなっと優しさお心遣いにめっさ泣きそうな位ありがたかったです。

 こちらの不手際でご迷惑をおかけしてしまって不快な気持ちにさせてしまったのに、逆に気にかけて頂き本当にただただありがたかったです。

 ご夫婦の優しさにマジで救われました。

 本当にありがとうございました。

 そんな中、母校の吹奏楽部の先生からお電話を頂きご予約して下さりご来店頂き、お連れの方を見ると!?

 昨年12月に野々村チーフにお誘い頂き、日本一の歌姫「野々村彩乃」さんが出演される演奏会にオカンと行かせて頂いた時に、出演されてらした豊浦87期の近藤さんでサプライズにびっくらこいた!

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↑ 昨年の演奏会のポスター

 ファゴット自体初体験だったので衝撃を受けてめっさ印象的だったのでお顔もハッキリ覚えててマジびっくりやった!

 お話してたら、ニューヨークにいらっしゃる時から「とり万。ブログ」を見て下さってたみたいで、どういう経緯で見て頂く事になったのかご質問させて頂くとブログランキングからとの事。

 まさかニューヨークから「とり万。ブログ」を見て下さってた方がいらっしゃったとかびっくり&めっさ嬉しい!

 ネット時代まさにワールドワイドな世界になってるんやな〜。(@凄い)

 たまかさご来店の先輩方(@豊浦92期お二人と93期お一人)と近藤さんのニューヨーク時代のお話を聞かせて頂き、最近ネットで見たニュースでニューヨークのサービス業の最低賃金を1800円にするって記事が気になってたんで、向こうの賃金体系とチップについて教えて頂き、チップって「気持ち」なのかと思ってたら何%ってだいたい決まってるってのにマジでびっくりした!(@数字は忘れましたw)

 消費税払って、さらにチップ払ってって、金のかかる街なんだな〜っと青ざめる。

 これでさらに時給1800円になったら商品に価格転嫁せんと成り立たんやろうからマックとか誰も食べんようになるんやないかな〜?っとマジでサービス業の行く末が気になる。

 音楽の世界の色んなお話を聞けて面白かった〜!

 まさかの同窓会総会と同日って事で行けないのが残念やけど、市民会館で演奏会があるそうです。

 海外からやって来られる方もいらっしゃるそうで凄い!

 
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 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜〜〜〜〜〜!

 何とか週末連勝出来てえかった!


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運も実力にうち

 店長です。21日、三連休明け。
 
 唐戸周辺のお店が結構お休みのとこが多くて(@連休の代休?)連休明けやから白旗モードかな〜?って思ってたけど、意外や意外にご来店頂き(@他店に行って閉まってたから来たって難民の方もいらっしゃった)ボチボチなスタート。

 後半にはご予約頂いてた某経営者団体の皆様(@9名様)がご来店下さりハイパーガッツリやって下さりマジで助かりました。

 閉店後に、豊浦の同期の山田氏が近所で勉強会飲みやったみたいで近所に来たからと、わざわざ顔出してくれて、トーキング。

 秋口に結婚する山田氏の幸せオーラをお裾分けして頂きました。(@お幸せに)

 そんなこんなで終わってみたら奇跡手に炸裂して終了ぉ〜〜〜〜〜!

 金曜日が大ゴケしてたんで、その分相殺出来てえかった!

 運も実力のうちっていうけど、マジでラッキーな日やった。

 しっかし、めんどくさい年齢に差し掛かったな〜っとしみじみ思った1日やった。



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三連休終了ぉ〜!

 店長です。20日、三連休最終日。

 開店直後に、常連のアラ90(@90歳)爺ちゃん社長さんがご来店下さり、とり万。カウンターを死守して下さいました。
 
 三連休最終日って事でやっぱ予想通りゆったりモード。

 そんな中、一見でご来店のご夫婦とお話してたら豊浦79期の先輩でビックリ!

 サッカー部の同期会に参加のために帰関され、Facebookで店長の投稿を見て下さってたそうで(@どなたかの「いいね」で拡散されてたのかな?)ご来店下さったそうでめっさ嬉しかった!

 79期の同期の皆様もお話や武勇伝、昨年の同窓会誌にも掲載されてたN先輩の同期の方と恩師との感動的なお話をお聞かせ頂き、やっぱ豊浦はええな〜っとしみじみ思った。(@感動)

 Facebookさんのおかげでステキなご縁を頂きザッカーバーグさんありがとーーー!

 その後、数年前に常連のMさんとご来店下さったマダムの旦那さんが豊浦83期の大の阪神ファンで本日ご一緒にご来店下さり、虎トークで盛り上がった!

 昨年参戦したオールスターの思い出アルバムを披露させて頂きました。

 近々、マツダスタジアムに参戦されるそうで、砂被り席での観戦らしく裏山鹿〜!

 今年こそ優勝セール出来たらええな〜。(@とり万。創業してから未だ優勝無し)

 後半、お1人でご来店の独特の雰囲気のあるヤングボーイとお話してると、店長が最近行き着けのコンビニの店員さんだと判明し、さらに数年前(@5年以上前になるかな?)非営利婚活(@合コン)団体「新党とり万。」を率いて活発な合コン活動をしてた時に行きつけの「角打ちBAR酒屋」さんで出会った当時大学生のお兄さんやと判明でさらにびっくり!

 どっかで見た事あるな〜っと思ってたんで、スッキリしてえかったw

 当時の話や、ペットの蛇くんの話、まさかのミラクルな繋がりが判明話となかなかのサプライズで盛り上がった。

 コンビニで店長を見て、似てるけど、痩せてるから人違いかな〜?っと思ってたらしいw

 その後、お友達のデラベッピンさんが合流して話してると、その子が柔道2段のスーパーガールやってビックリ!

 柔道やってる子でデラベッピンさんっていてるもんなんやな〜っと時代が変わったんやな〜っと驚いた。

 そんなこんなで終わってみたらボチボチまであと一歩で終了ぉ〜〜〜〜〜〜〜!

 何とか無事に怪我もなく、3連休の営業を終える事が出来てほっとなで肩をなでおろす。(@ふう)

 気づけば7月ももう後半で月末戦線に突入。

 金曜に大ゴケしてもうたんで、連休でちょこっとアベレージを戻したけど、目標にはまだまだ全然届いてないんで、何とか巻き返さんといけん。

 ちっとバテ気味なんで、明日終わって定休日になで肩のメンテナンスに行ってこよう。

 しっかし、今日はミラクルなご縁続きでええ1日やったな〜。

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プロ野球オールスター観戦去年と今年

 店長です。17日、3連休前の花金。

 台風の影響は下関は皆無やって、下関はほんと災害が少なくてええ街やな〜っとしみじみ思う。

 そんな中、Facebook予約を頂き(@2名様)同期のみっちゃん(@99期)がハイパーデラベッピンさんとご来店!(@お土産頂き恐縮です)

 台風の影響なのか?プロ野球オールスター不況なのか?理由は定かやないけど、まさかの花金崩れ。

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昨年の今頃は下関が世界に誇る日本一の歌姫「野々村彩乃」さんのオールスター「国歌独唱」のお仕事に帯同させて頂き、他力本願の頂点を極め、最強の関係者パスポートを駆使して球場内(@関係者しか入れないとこ)を縦横無尽にカメラ片手に牧無双でプロ野球選手、女子アナ、ジャニーズ、こじるり、っと撮影祭りでニヤニヤが止まらずめっさ楽しかったな〜。(@遠い記憶)

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 オールスター終盤には店内誰もいなくなった・・・・・・・・ち〜〜〜〜〜〜〜〜ん

 まさか1年後にこんな有様になってようとは、当時のバブル牧には知る由もなかった。(@マジのバブル崩壊)

 オールスターを観戦しながら(@テレビ)藤浪、大谷を観ると、並みいる在京報道陣に混ざり、センターを確保し、2人のツーショット写真を撮ってたのが夢のごとし。(@翌日のスポーツ新聞の写真よりええ写真やったし)

 あまりに暇やったんで、スタッフにあがってもらって後半戦はワンオペ。

 そんな中、商売あるあるが炸裂した。(@従業員をあがらせたあと忙しくなる)

 スタッフがおった時のお客さんの人数よか1人でこなした総数の方が多かったし。(@そんなもんやね)

 東京からご来店のFacebookのお友達や、先輩ご夫妻、某大手企業の皆様ありがとうございました!

 ご近所のスナックのママさん達に声援を受けながら、結局売り上げ稼ごうと2時まで延長。

 ワンオペでも何とかなるもんやなと思いながら、溜まりまくってた洗い物祭り開催。

 そんなこんなで終わってみても暇で終了ぉ〜〜〜〜〜〜〜〜!

 昨年とまさに陰と陽を体感しまくった1日やった。



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同志逝く

 店長です。16日、乾燥パセリ作ってたら急に電子レンジの音が「ゴォォ〜」って異音がして変な臭いがして、創業以来9年間苦楽を共にしてきた電子レンジさんがお亡くなりに・・・・・。

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  同志を喪う悲しみは何回経験しても悲しいもんだ。

 長い間ありがとう!

 台風報道でクソ暇やったけど、そんな中、ご近所のイソオク整骨医院の院長夫人とお子様達とナンダンの社長夫人とお子様達がご来店下さいました。

 小さい頃から遊んでたら言葉とかあんま関係なく仲良くなるんだな〜っと子供達を見てたら、凄いな〜っとほっこり。

 しっかし、みんな大きくなったな〜っと光陰矢の如しを体感の実感。(@子供の成長は早い)

 結局天気予報見てた下関はあんま関係ないっぽいけど、早めに小学校は休校が決定してて早くも夏休みに突入したっぽい。(@早いし)

 さて、台風が去ってからが夏本番っぽいし、8月の目標(@創業来月間売り上げ達成で倍返しだ!)に向け、着々と準備していこう。
 
 



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法事

 店長です。15日、定休日。

 朝から婆ちゃんの三回忌法要で安岡へ。

 法事に行くと毎回思うが親戚のおっちゃん、おばちゃん、みんな爺さん婆さんになってて(@当たり前やけど)時の流れを感じまくり切なくなる。

 法事終わって、唐戸へ行って、体がバキバキやったんで、イソオク整骨医院にてメンテナンスして、散髪して、店に戻り、メンテナンス。

 治療中に暇やったんで、適当に検索してたら「不動産王」で画像検索したら心友の不動産王が世界の不動産王「ドナルド・トランプ」とかそうそうたる面子に紛れて出て来てワロタwww

 不動産王めっさ有名人になってるやんw

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 親、兄弟、親戚っと身内が老いていくのを改めてまとめて見て「なんだかな〜」(@阿藤快)っと何とも言えん気持ちになった1日やった。
 
 もちろん店長本人もおっさん(@35歳)になってもうてるから周りが年喰うのは当たり前やけど。

 台風の影響が気になるけど、7月も折り返し。

 3連敗でアベレージが急降下してもうたし、これ以上の降下は何とか阻止せねば。

 

 




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ハーレー命

 店長です。13日、マンデー。

 開店後、暇暇モード。

 そんな中、常連の豊浦67期Mさんがお友達とご来店下さりガッツリやって下さり、とり万。カウンターを死守して下さいました。

 さらに、常連のアラ90(@91歳)爺ちゃん社長さんが後を引き継ぎ、とり万。カウンターを死守して下さいました。(@エース)

 それでもやっぱ暇暇モードは止まらない。

 そんな中、たまさか地域振興券のプレミアム商品券の話になり、取扱店になるためには商工会の会員になるか(@会費8000円?)20000円?払うかしないと取扱店にはなれなかったみたい。

 市内でどこでも使えて、換金所で換金出来るっちゅう仕組みでは無いそうな。

 総額なんぼか忘れたけど、市民の十何億円が券に変わってるんやから、他で使える金がその分消えたのに等しいっちゅう事になるわけや。

 しかも、その何十億円の行き先は、会費を払った加盟店限定っちゅうから、それに漏れてたり、存在自体を知らんかったとこは村八分状態やな〜。

 結構な金額を券に変えてるから加盟店以外で現金を使う機会は当然減る方向になるやろう。

 ってなわけで、えげつない仕組みやな〜っとしみじみ思った。

 さらに商工会の名目上の会員増やすのが目的ちゃうか?ってな商品券の仕組みやから、これでええのんかいな?ってなった。

 何か嫌な感じ。

 そんな中、心友の不動産王がお中元持って来てくれた!

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 もったいなくて過去頂いた焼酎まだ一本も飲んでないからストックが溜まりまくりw

 いつも御丁寧にありがとうございます。

 たまさかご来店中の、もじゃもじゃと総帥と合流し、カオスの世界へ。(@ハーレー命)

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 ベロベロになってさらにカオスな世界へ旅立たれてました。(@おやすみなさい)

 そんなこんなで終わってみてもクソ暇で終了ぉ〜〜〜〜〜〜!

 地元安岡の同級生ってのはええもんや。
 



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高校野球開幕

 店長です。11日、今日から夏の甲子園予選がスタート。

 母校の豊高の試合が11:30からやったけど、昨日の炸裂からの土曜で、さらに今日から新人がデビューなんで、仕込みが間に合わんので、残念ながら観戦欠席。(@無念)

 それでも現地入りされてらっしゃったトヨラーの皆様のFacebookの実況投稿でリアルタイムで試合の流れを知れて、便利な世の中になったな〜っとシミジミ思う。

 西高相手に接戦を制止7対4で勝利。(@危なかったみたい)
 
 次回は来週の土曜(@また土曜・・・・。)

 早鞆とらしい。(@強敵)

 是非、勝ち上がって欲しい!

 そんなこんなで開店。

 18:00から新人君が出勤でとり万。デビュー。

 昨日と打って変わって、夕方から雨が降り出したのも関係あるんか?暇暇モードやったんで、バタバタせずに研修出来てえかったと言えばえかった。(@ええ風にとろう)

 中盤からボチボチご来店で、ちょうどええ練習にもなって助かりました。

 掛け持ちで某大手居酒屋さんでバイトしてるだけあって飲み込みも早いし、動きも初日なのにスムーズでええ子を紹介してもらったな〜っと紹介してくれたバイトくんにただただ感謝。

 今日は県外からのお客さんが多くて、特に大分からの旅行客さんが多かったな〜。(@外貨獲得万歳)

 後半は、ご近所さん、さらには野球応援の後、3次会でご来店下さった豊浦のレジェンドと後輩のデラベッピンさんの珍しいコンビがベロベロでご来店w

 お疲れやったのか轟沈されてたw

 そんなこんなで終わってみたら後半追い上げで奇跡的にボチボチで終了ぉ〜〜〜〜!

 お久しぶりの3連勝!(@いつぶりやろか?)
 
 台風がやばそうやけど、何とか7月踏ん張って、体制整えて、8月勝負出来るようにせねば!

 しっかし、ようやく7月っぽくなってジメジメして高温多湿の梅雨っぽい気候になってきたな。(@電気代上がるから嫌いや)

 

 

 

 

 



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シュワルツェネッガーin下関

 店長です。10日、花金。

 ご予約を2件頂いてたんで、炸裂の期待が高まる。

 んで、開店!

 開店後、ご予約頂いてた昨年の総会でもお世話になった豊浦86期Sさんが職場の皆様とご来店下さいました!
 
 今年がメイン幹事で広告のお願いや準備で大変そうでした。(@追い込みの時期)

 昨年はサブサブ幹事で店長ら99期もお世話係の方やったけど、今年は出席者なんで、ビールも飲めるし楽しみ!

 その後、ご予約頂いてた地元某超大手企業の皆様(@3名様)がご来店下さりこっから金曜日らしくなってきた!

 そんな中、ご来店下さった最近常連のおっちゃん(@64歳)が若い頃、まだ無名時代のボディビルダーチャンピオン時代のシュワルツェネッガーと下関で一緒に練習した事があるって聞いて、当時のおっちゃんのキレまくり(@ボディビルダ用語)の筋肉の写真の写メを見せて頂き「おぉ〜〜!」ってなった!
 
 ってかシュワちゃんが下関に来た事あるのに驚愕やった!

 オードリーのオールナイトリスナーの店長なんで、春日のボディビルの回の話を聞いて、浅い知識があったんで、興味津々で、トレーニング、食事、大会の話を聞かせて頂き楽しかった〜〜〜!

 ミスター山口(@山口県のチャンピオン)やったっちゅうからマジ凄いし、64歳の今でも信じられんくらい腕が太いし、胸筋がぴくぴく動くしマジ凄い。

 減量した店長やけど、痩せると腕も細くなるんで、キレまくりのボリューミーな筋肉を目の当たりにして、圧倒的な筋肉が放つオーラに魅了された。

 やっぱキレまくりな筋肉ってカッコええわ!(@欲しい)

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 その後、ご来店の中国人セレブのお二人に中国のお金溶けまくりの2日間の生の声を聞かせて頂き、やっぱ普通の個人投資家がほとんどやから相当被害がデカいみたい。

 しかも上海に住んでる何万人の日本人も中国市場に参戦出来るそうで(@日本からは買えない)現地の日本人も相当被害が出てるやろうとの事。

 日本市場も爆下げやったけど、このまま中国がコケると日本の景気もやばくなるから勘弁して欲しい。

 そんな中、一高の同窓会の幹事の皆様がご来店で、さらに、NNM軍団総帥も加わり、なぜか?書道大会が開催されてたw

 そんなこんなで終わってみたらもうちょっとで超炸裂で終了ぉ〜〜〜〜〜!

 連勝で何とか盛り返してきたんで、明日も期待!

 



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中国オワタ

 店長です。8日、定休日。

 中国の株価暴落で魂抜けてる中国のおっちゃんの画像がTwitterを賑わせ、ブラックウエンズデイってな様相。(@中国終わったな)

 日本に爆買いに来てた富裕層もそのうちおらんくなるんかな?

 さらに、買いまくられてた不動産も換金売りに出て不動産価格も暴落ってな感じになるんかな?

 せっかく景気が上向いてきたってのに、ギリシャ、中国とやってくれるな。

 リーマンショックの再来あるやもしらんな。

 っと朝っぱらから暗いニュース満載で鬱陶しいんで、店行って、事務作業して、銀行行って資金繰りを頭の中でシュミレーション。

 んで、掃除して帰る途中に洋画を久しぶりにレンタル。

 「グットウィルハンティング」はマイフェイバリットな映画やけど、マッド・デーモンの新作があったんで、チョイス。

 シェールガスを掘削する会社の社員と掘削地の人々とのお話。

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ボチボチ面白かった。

 けど、グッドウィル越えな作品はなかなか出んな。

 最近、洋画で良作ってあんま無いな。

 
 
 



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七夕

 店長です。7日、七夕やけど、お天気悪いから織り姫、彦星さん今年はお預け。

 暇暇モードの中、そんな中、月1でご来店下さる山口市内の農家の常連の爺ちゃん(@79歳)が前回ご来店の時に、とり万。のあとに若い子がいてるスナックに行くっちゅうんで、モテモテになるように大阪で仕入れてきた「惚れ薬」をプレゼントしてら、めっさウケてモテモテやったみたいでマスターのおかげでモテたよ〜!っと御礼に今日収穫したばかりの大量の野菜を持って来て下さって頂きました。

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↑ 超絶な効用のあった問題の「惚れ薬」

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 惚れ薬が立派な野菜になって、ちょっとしたわらしべ長者になった気分w

 その後、Facebookのお友達の下関の飲食グループの総帥がご来店下さり、お店の話や商売のお話を聞かせて頂き、勉強になったし、反省すべき点も気づかせて頂きました。

 そんな中、一見さんでご来店された方が、まさかの店長が参戦した4年前の下関海響マラソンに出場されてたみたいで、店長の後ろを走ってらしたそうで、体を張って宣伝するために同期のロッキーに作ってもらった

 「予約をください」Tシャツを見てご来店下さって驚いた!(@4年前の広報活動効果)

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 ↑ 問題の予約を下さいTシャツ。

 こっから、マラソントークで盛り上がり、自転車、ウォークもされてらして、海響アスリートに認定されてるそうでマジ凄い!

 今年もエントリーされてるそうやけど、膝を故障中らしく、間に合うかどうか微妙な感じだそうな。
 
 店長も今年は出る気満々で準備して、10㎏減量してから深夜の徘徊しててんけど、膝の皿の骨がもっこり出てきて痛くて走れんので、やむなく辞退したんで、怪我は無理せず治してから走った方がやっぱ結果としてプラスやと思う。

 無理して練習すると長引いてもうて結果マイナスやもんな。

 後半、シーモールクラスタの皆様がご来店で、ラーメンが食べたいっちゅうんで、たまさか、うまかっちゃん買ってたんで、それに卵と安岡ねぎを入れてお出ししたら喜んでらした。(@安岡らーめん)

 やっぱ「うまかっちゃん」は最高やね!

 そんなこんなで終わってみても、やっぱ暇やったけど、後半ちょっち追い込んだけど、やっぱ暇で終了ぉ〜〜〜〜〜!


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七夕イブはデラベッピンさんday

 店長です。6日、七夕イヴ。

 開店後、Facebookのお友達のデラベッピンさんがお友達のデラベッピンさんとご来店下さいました。

 お話してたら、なんでも先日、唐戸市場にカンボジアの王様が来られてSPが一杯おったそうな。

 写メ見せて頂いてんけど、手を合わせてお辞儀してる人と、手を挙げて声援に応える人とどっちだろう?ってなって結局どんな人か分からんまま。
 
 んで、もって驚きやったのが、この日の女性客の多さ。

 しかも若手のデラベッピンさんが多数を占めて月曜から店内華やかな雰囲気。(@たまにはこういう日もある)

 この流れが後半まで続き、デラベッピンさんデイで終わってみても奇跡的にボチボチで終了ぉ〜〜!

 月曜から白星スタートやとほっとする。

 明日の七夕はお天気悪いみたいやし、そんな盛り上がり無さそうやな。
 
 しっかし、なでしこジャパンは凄いね。

 男子サッカーに当ててる予算の半分くらい渡したったらええのにって思うレベル。

 結果を出し続けないと注目されない(@一過性のブーム)って自分らが1番分かってるから、キャプテンの言動にもあるように常に結果を出さないとってなるんやな。(@男子とは意識が違うな)

 次はリオで結果を見せつけて欲しい!

 



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アイドルがお忍びでご来店

 店長です。5日、サンデー。

 開店後、沈黙のとり万。・・・・・・・・・し〜〜〜〜〜〜〜〜〜ん
 
 って事で、溜め込んでる事務作業を消化する。

 そんな中、お忍びで某アイドルさんがご来店下さり、気さくにお話して頂き、ステキな方やったな〜。

 そうこうしてたら、日曜の常連さんや、ご家族連れがご来店下さり、ちょこっと盛り返すがやっぱ暇。

 ラジオで七夕ソングが流れてたけど、気づけばもう七夕なんやな〜。

 この日、覚醒した藤浪君が見事勝利し、奪三振数で12球団トップ!7勝目!

 昨年の7月、ポンコツアシスタントマネージャーとしてプロ野球オールスターに参戦させて頂き、甲子園の隅々まで見学させて頂き、生藤浪くんとも距離30㎝付近まで普通に接近して夢見心地なステキな経験をさせて頂き、他力本願の頂点を極めて、今世の運を全て使い果たしたんやないか?ってなレベルで終始、硬骨な笑みを浮かべとったとチーフマネージャーが仰ってて、本当に幸せやったな〜。

 あれから早くも1年が経ったとか信じられん。(@光陰矢の如し)

 早いとこ体制を整えねば、あっちゅう間に8月がやってくる。(@焦る)

 あぁ〜〜〜頭真っ白になるまで走り倒したいけど、左膝の皿の骨が盛り上がり痛いんで、走れんし、酒飲んでもスッキリせんし、何か考えんといけん。

 店長もバイクでも買おうかな。(@置き場が無い)

 ってなわけで、7月の残り3週間、大事な期間や。



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7月初の連勝

 店長です。4日、サタデー。

 常連さんご家族(@6名様)からご予約を頂いてたんで、炸裂の期待が高まる。

 娘さん、お孫さんっとご来店下さり、ガッツリやって下さってありがとうございました。

 お帰りの際に
 
 「とり万。のホームページ更新せんと値段も変わってるし!」

 っとご指摘を頂いてんけど、その昔、店長の心友の管理人が作ってくれたホームページでログインするパスワードとアドレスを忘れたらしく、それ以来、放置状態になってるんやけど、削除、変更とかって出来んもんなんかな?

 超アナログ人間な店長なので、そこら辺のスキルは皆無。

 どなたか解決方法ありましたら教えて下さい。

 その後、ゆったりモードで中後半に二次会の皆様がご来店下さり、終わってみたら、ギリギリのボチボチで終了ぉ〜〜〜!

 今月初の連勝!

 



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7月初白星

 店長です。3日、今月初の花金でご予約も頂いてたんで、炸裂&初白星の期待が高まる。

 前半、スローな感じで「あれ?」って拍子抜け・・・・・・・ち〜〜〜〜〜〜ん

 そんな中、一見さんがご来店でお話してると、大阪の吹田から車で長崎の五島に帰る途中に下関に寄って下さったみたいで、昔の関テレの近くでお店をされてらしたそうで、その頃良く、ジミー大西さんがさんまさんのお使いで持ち帰りしてたお話や、旅のお話を聞かせて下さって楽しかった!
 
 車で旅して回るってのもええもんやな〜っと思いながら長距離運転苦手な店長なんで日本一周とかはちょっち厳しいかも。

 山陰にええ道路が出来てるそうで、もうちょっとしたら島根、鳥取も身近な街になるかもしらんね。

 そんな中、豊浦88期の皆様が2年後の第118回豊浦高等学校同窓会総会に向けて、先輩方にアドバイスを頂く会議を開催して下さいました!

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 歴代のレジェンドの先輩方が集結されてらして緊張した〜〜!

 そして、早くも(@2年先)第118回山口県立豊浦高等学校同窓会総会始動!

 2年も前から入念な下準備をされてらしてマジで凄い。

 レジェンドの先輩の皆様ありがとうございました!

 こっから一気に店内満席っぽくなり、地元某大手企業の若手の皆様がご来店でガッツリやって下さり、さらに豊浦96期Kさんがご家族でご来店下さり(@子供さんとり万。デビューありがとうございました)さらに、常連さんマダムがお久しぶりにご来店下さり、5年くらい前かな?に100円商店街で売ったドリンクサービス券を持って来て下さり使って下さいました!

 まだ大事に持ってて下さってて感激した!

 昔の名刺の裏に手書きでドリンク1杯無料って書いた拙い券やってんけど、懐かしかった〜。
  
 そんなこんなで終わってみたら炸裂で今月初白星で終了ぉ〜〜〜〜〜〜〜〜〜!

 初日が出てほっとした〜。

 天気予報見てたら、台風が3個も来てるみたいで頼むから消えてくれ。
 



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オリジナル財布を作って頂きました

  店長です。2日、とり万。7月始動。

 そんな中、昨日、お誕生日(@83歳)の爺ちゃんが爺ちゃんの奥様が店長のために作って下さった手作りの財布を届けて下さった!

 とり万仕様の世界に一つだけのオリジナル財布!

 めっさ嬉しかった〜〜〜!大事に使わせて頂こう!この財布に一杯諭吉さんが入れられるように頑張って商売しよう!

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店終わってコンビニで買い物しておつりもらって初めて小銭入れを開けた時に気づいてんけど、平成15年の5円玉が入っててビックリ!

 今が平成27年やから15年の真っ新の5円玉ってなかなか無いし、爺ちゃんの奥様が店長に十分ご縁がありますように!っと入れて下さったんやな〜っと心遣いに感動した。(@ありがとうございます)

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 んで、今日から二十歳の新人女子大生がとり万。デビュー!

 初日からお客さんと話が出来ててびっくりした。

 常連さんにも好評で、今後の活躍が楽しみ!

 早く仕事覚えてくれて戦力になってくれたらマジでありがたい。

 っが、7月初日、完全に暇モード。

 後半は、常連のおねーさまお二人と健康、少子化、PTA、不妊の原因は男性の種にも問題があり、38歳を境にやばいと某学会で発表があったみたいで、35歳の店長も早くせんとやぱいよ〜っと戦々恐々。

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜〜〜〜〜〜!

 早めに7月の初白星が欲しいわ。(@精神衛生上)

 

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常連の爺ちゃんの83歳お誕生日会

 
 店長です。7月開幕!

 あっちゅう間に今年も半分終わってしもうた。(@光陰矢の如し)

 定休日って事で午前中は惰眠を貪り、ベットで省エネモードで読みかけの本を読みダラダラと経済のお勉強。

 午後からTwitterでバイトに応募してくれた新人さんの研修のため唐戸へ。

 14:00から研修開始で、とり万。の理念や、こうして欲しい事、一通りのマニュアルを説明し、明日(@2日)デビューなんで、ホールのお仕事を一通り説明し、ドリンクの説明し、なんだかんだで研修終わり。

 背が小さい女の子なんで、まさかのビールサーバーのコックに手が届かんっちゅうハプニングもありながら(@台置いて対応)明日から、ちょっとずつ実践で覚えて行って早く戦力になってくれたら幸いです。

 んで、一回家帰る途中に本屋に寄って、お料理コーナーでひたすら立ち読みして(@ちゃんと買ったよ)月も変わったし、新メニュー用になんぞヒントは無いか?っと片っ端から読み倒す。(@ちゃんと買ったよ)

 そうこうしてたら、あっちゅう間に数時間経過して、夜は常連の爺ちゃんと先日、佳子様もご宿泊されたグランドホテルのビアガーデンに行く予定やったんで、ダッシュで唐戸へとんぼ返り。

 んで、とり万。に寄って、荷物置いて、トイレに入って「あっ!」っと思い出す。

 今日爺ちゃんの83歳の誕生日やったw

 っちゅう事で店のクラッカーを持って行って乾杯の時にクラッカーでお祝い。

 爺ちゃんの人徳でこの日集まったメンバーが爺ちゃんの現役時代の後輩さんの60代(@1人)50代(@1人)爺ちゃんの家のお隣の河豚屋さん30代(@1人)と店長と爺ちゃんっちゅうアラカルトなメンバーでドキドキ。

 皆さん、とり万。にも来られた事のある常連さんなんで、初対面やないけど、凄い集まりだな〜っとドキドキ。

 ビアガーデンのスタッフのデラベッピンなお姉さん達にもお祝いしてもらってニヤニヤが止まらない爺ちゃんでしたw

 83歳お誕生日おめでとうございます!

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昨日まで大雨やったのに、爺ちゃんの誕生日を天が祝ってくれてるみたいに晴れてたし、暗くなってからは満月までくっきり見えてキレイやった。(@涼しかったし)

 楽しい誕生日会やったし、明日は7月の営業日初日やし、幸先良く炸裂めざして頑張ろう!
 

 
 

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上半期終了ぉ〜〜〜!

 店長です。30日、月末、6月も知らん間に最終営業日を迎えた。

 月末の支払いの旅に旅立ちメインバンクさん行って支払いを終え、今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでほっとなで肩をなで下ろす。(@ふう)

 んで、開店!

 最終日っちゅうのに、まさかの激暇モード・・・・・・・・ち〜〜〜〜〜〜〜ん

 そんな中、昨日に引き続き、豊浦85期副代表Sさんがご来店下さり、とり万。カウンターを死守して下さいました!(@連日のご来店ただただ感謝です)

 中盤、某経営者団体の皆様がご来店下さり(@4名様)ガッツリやって下さり、さらにFacebookのお友達の唐戸防衛軍のおじ様方が勢揃いで(@3名様)ご来店下さりとり万。を防衛して下さいました。

 後半、暇やったんで、スタッフみんなあがってもらって1人営業してると、常連のシーモールクラスタのお二人がご来店下さり、さらに、師匠ぉ〜もご来店下さり、お勉強させて頂きました。

 そんなこんなで終わってみてもやっぱ暇で終了ぉ〜〜〜〜〜〜!

 月末まさかの3連敗でマジ泣けた〜〜〜〜〜〜〜!

 んでもって、唐戸とり万。6月営業終了ぉ〜〜〜〜〜〜〜〜!

 オカンが怪我で離脱しての初のフル1ヶ月営業やったけど(@もうほぼ回復しリハビリ中)スタッフの皆さんが頑張ってくれて、更に人手不足解消も出来んヘボ店長を見かねて、同級生の大学生の新スタッフを紹介してくれて、さらにその子が後輩を紹介してくれて、さらにTwitterバイト募集で応募してくれた子の獲得にも成功して何とかちゃんとシフトを組める人数が揃った!

 現状スタッフの時給を下関業界最高値の1000円まで上げて新スタッフを業界最高値の900円っと大幅値上げで募集というかなりリスキーな決断してんけど、責任感も増して良い仕事をしてくれて、ただただ感謝。

 時給1000円を支払うプレッシャーで抜け毛が増えて胃が痛い1ヶ月やったけど(笑)

 今から劇的に人口減少する下関での飲食店スタッフの確保がさらに難しい状況になるやろうから時給もまだ上がるやろうし、そんな中、先手を打ってどうせなるなら今のうちに先に上げてもうて、それが当たり前の状況にして、その中でも商売が成り立つ仕組みを作ってやれ!っと舵を切ってとりあえず良いスタートがきれてえかった!

 昨年が悪過ぎたのもあるけど婚活休暇で1日営業日数が少なかったけど前年ちょいプラスで終われてほっとなで肩を撫で下ろす。(@ふう)

 赤字ぶっこかんでマジで助かった!

 とり万。リバイバルプランの最初の1ヶ月で予定通りスタッフ確保出来たのは大収穫!

 次は7月でスタッフ育成して勝負かけれる体制にして

 8月に創業来月間売上達成!

 して、とり万。リバイバルプラン完結予定。(@支払いに消えて行った給料倍返しで取り返す!)

 そしてピンチをチャンスに!って事で大昔、唐戸の吉田松陰先生に教わりながら今まで成し遂げられなかった

 「家業から企業へ」

 を実現出来たら次のステージに昇格出来る!

 今年の夏で今後のとり万。の行末が決まる正念場や!

 とり万。夏の陣!絶対に勝ち残ってやる!

 今まで数多なピンチを救って下さった全知全能の神「すっぽん神様」に御祈りしまくる!

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 なかなかヘビーな1ヶ月やったけど、応援して下さった皆様にただただ感謝の気持ちで一杯です!

 ありがとうございました!



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