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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

心の整理整頓

 店長です。6日、エンドレスモヤモヤで、にっちもさっちもどうにもブルドックわん!状態で、心が散らかりまくって収集着かんくなったんで、こりゃあかん、墓参り行こうっと朝から地元安岡へとり万。号を出動!

 天気も良かったし、車運転するだけでだいぶ気が紛れるもんだな〜っと、最近身につけた趣味「ドライブ」のスキルがあって良かったな〜っと思った。

 趣味「ドライブ」のスキルを身につけてから、休みの度に、日帰りであっちゃこっちゃ行ってるけど、平日でも朝早うから動けば往復4時間程度やったら行って帰って来れるな〜っと思った。(@飯食べる時間もないやろうけどw)

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 お父様に新年の挨拶して、近況報告し、あれこれ吐き出し、聞いてもらい、心の整理。

 店長のマイパワースポットの「安岡の海」にも寄って、心を浄化。(@安岡の海の癒し力ハンパない)

 心の整理整頓終わって、平常心に戻った。(@お父様に感謝)

 さぁ〜10周年に向けて、最高の形で1月終えれるように今日も炸裂めざして頑張る!っと亡父に誓う。

 んで、店に戻って、すっぽんハナコ社長の社長室を掃除して、ハナコを強制天日干し。

 また白いのがポツポツ出始めてたんで、徹底的に乾燥させて滅菌。

 ハナコを段ボール(@Amazon様の段ボール)に入れて干してたら、近所の婆ちゃん達が集まってきて、可愛がってくれてたw

 そんなこんなで開店!

 年末は売り上げを作らんといけんかったんで、一時中断してたけど、今日は、店長キッチンに引っ込んで、ポジションチェンジ、レジ打ちも他のスタッフにやってもらったりと

 「みんなが何でも出来る」を実現し、生産性の向上を実現出来るように新たなスタート。
 
 っと思っててんけど、今の大学生が今度、3回生になって、就活や、資格試験の学校に通い始めたりする感じやから、もう1年は安泰かな?って思ってたけど、意外と早めに人手が足らんくなるかもしらんから、人材獲得活動(@人活)も視野に入れとかんといけんな〜っとバイトリーダーと話してて再確認。
 
 バイトリーダーが後輩を探してくれるっと言ってくれてたので、本当にありがたい。(@ただただ感謝)

 そんな中、ご予約頂いてた地元某超大手企業の皆様(@4名様)が同期会を開催して下さり、がっつりやって下さり、さらに、そのお隣で、地元某大手企業の皆様がご予約下さり、豊浦92期の伝説の先輩(@店長と同じ名前)もご来店下さり、これまたがっつりやって下さりありがたかった〜!(@政秀先輩ありがとうございました)

 さらに、某地元上場企業の若手の皆様がご来店下さり(@7名様)追撃に貢献して下さりただただ感謝です。

 その姿を見ながら、とり万。を創業した10年前なんて、店長より年下のお客さんなんて、あんまいてなかったのに、10年経って見ると、自分よりはるか下の世代がご来店下さるようになってて、歳食うってのに、時間の概念と世間とのギャップに追われまくって焦りもある今日この頃やけど、若い子らがたのしそうに飲んでる姿を見て、歳食うってのも悪くないな〜っとふと思った。

 今回成人する子らが、当たり前やけど20歳やから、とり万。創業時は10歳やもんな〜っと引き算してみてマジで感慨深い。

 うちのバイトの大学生2人も今年成人式やけど、10年前は10歳なんやな〜っと思うとさらに感慨深い。

 ってか、成人式が8日やと知っただけやなく、三連休なんやな〜っと1月は正月休みもあるし、一般企業は仕事にならんなっと、営業日数の少ない1月に普段と同じ給料を払える世の企業を凄いな〜っと思う。

 そんな中、閉店間際に、出前の依頼の電話を頂く。

 中身は盛り合わせ2、バナナの天ぷら2w

 バナナの天ぷら初の出前依頼頂きましたw

 普段はハチミツぶっかけてたけど、練乳に変えたんで、よりクオリティがアップした気がするw

 ちゃんと経てれるように、ビニール手袋もサービスで入れといてあげたw

 暇な時になんか無いかな〜?とたまさかバナナをみて思いついて、 SNS対策用にネタで作ったバナナの天ぷらやけど、完全に定着して、普通に若い女の子が面白がって注文して食べてたりするから、何がヒットするかわからんもんだw

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 そんなこんなで終わってみたら炸裂で終了ぉ〜〜〜〜!

 2017年始動して負けなしの2連勝!(@マジでありがたい)

 んで、もって3連休やから、連勝を伸ばしていきたい!

 10周年に向けて、最高の形で1月を終えれるように!
 



 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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