とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

唐戸とり万。働き方改革序章

 店長です。30日、マンデー。

 ハロウィン本番かと思ったけど、今年は、31日が本番なんかな?(@30日やと思ってた)

 常連のシルバーカップル(@アラ70)さんが猫耳ハロウィンやって下さり、ハロウィンイヴ(@リアル)を盛り上げて下さいました!

 その後、常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんや月曜の常連さん達がとり万。カウンターを死守して下さってんけど、如何せん激暇(@月末の追い込み加速は?)

 そんな中、中盤に、豊浦94期Nさんが経営者仲間の皆さんとご来店下さり、ガッツリやって下さり何とか、大ゴケしなくて助かりました!

 そんなこんなで終わってみたらボチボチまであと3歩で終了ぉ〜!

 んで日が変わって今日から(@31日)

 【唐戸とり万。働き方改革序章開幕】

 何とか求人戦争にも勝ち残り、新たな人材の獲得に成功し、一時的には人手も充実し余裕も生まれて、シフトを組むのに悩んだりもしたけど

 学生時代に読んだ日本マクドナルドの創業者の藤田田さんの関連の本に、TOYOTAやSONYより高い日本一の給与、福利厚生を実現したいという内容に心踊ってんけど、創業者の没後の迷走、みなし店長問題、サービス残業、飲食業界のブラック企業イメージの定着っと崇高な理念はどこ行った?ってな感じやけど、そもそも、飲食業界で一般企業並の休日(@週休二日制、有給)福利厚生を実現してる会社やお店ってあるんかな?っと実際に自分が飲食店を経営してみて実現するのは難しいな〜っとずっと思っててんけど

 とり万。のスタッフの平均時給は1050円で山口県内並びに近県を見渡しても最高値だと思う(@とり万。調べ)

 求人戦争で勝ち残るために人件費を約10%上げたんで、元の給与を以前より短い労働時間で稼ぐ事が可能になったのと、ここ1年くらいの間に、スタッフ一人一人が何でも出来るようにする教育、育成をして来たんで、主軸の60代の女性スタッフさんに週6の1日平均6時間で頑張って頂いててんけど、週1の休みじゃ疲労も取れないし、家の事やってたら半日くらいあっちゅう間に潰れてまうし、やりたい事も出来ないやろうから、年齢的にも、もうちょっと余裕を持って働らけるようにしてあげたいと思っててんけど、今日(@31日)ようやくスタート切れる。

 今日(@31日)のとり万。は店長(@37歳)大学生バイトくん×2(@20歳)新人ハイパーデラベッピンバイトちゃん(21歳)と、とり万。史上最低平均年齢のキャスティングとなっております。

 最近、良く思うのが「余裕」「余力」を作り出すって大事な事だなと思う。

 お金の余裕(@余力)時間の余裕(@余力)心の余裕(@余力)っと色んな余裕(@余力)があるけど、ギリギリで余裕が無いとお客様にも伝わるし、何より切羽詰まって余裕が無いと良い仕事なんて出来る訳がない。

 大手チェーン店なんかに行くと、疲労困憊で、顔色悪くて目が死んでるような従業員さんがいてたりする。

 少数精鋭、生産性の向上ってのは聞こえは良いけど、その状態が続くと、余裕がなくなり、スタッフさん達に負担がかかり、長期で見たら疲弊して、潰れてしまう。

 結果的に、定着率が悪化して、採用コストや、新たな教育期間を考えるとコスト高になる。

 どうやって余裕(@余力)を作るか?どうやったら余裕(@余力)を作り出す仕組みが出来るか?が最近のテーマでエンドレス考える人な昨今。

 その仕組みを作る原資のためには、当然経営者として売上を作らないといけんし、利益を出し続けなければならない。

 ってなわけで、本日(31日)10月ファイナル営業日!

 まだ予約も入ってないので、目標達成のためには炸裂が欲しいとこ!

 ハロウィンって事で本日もコスプレご来店大歓迎です!

 ご来店お待ちしておりま〜す!

 新フォーメーションちゃんと機能しますように!

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 今イチオシでリピーター続出の大好評中の新メニュー!「カレーチゲうどん」CM観てね!(@バイトのタローさんが頑張ってくれてます)


 


 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

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ハロウィンイヴ

 店長です。29日、ハロウィンイヴ。

 サンデーって事で暇かな?っと月末の追い込みを加速しやないけん残り3営業日な中、facebook予約を頂き6名様ご来店頂きスタートダッシュ!

 座敷もNNM軍団様からご予約頂いて、残りの席も埋まって、まさかの団体さんを4組くらい(@合算推定15名様)をお断りしやないけん事態発生でマジでもったいない(@マータイさん)

 そんな中、旧義理の妹がダーリンとご来店下さり、ハロウィンしてくれました!

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鼻の穴で会話出来るスキルを持つ店長と旧義理の妹やけど、久々やったんで、鼻会話するの忘れたw

 ダーリンと3人で薄毛対策トークで盛り上がる。

 後半、某先生のご紹介で非営利婚活団体ハートフルとり万。会員希望のお客様がご来店下さり、早速、お話を聞かせて頂き、プロフィールシートを記入して頂き、新会員さんと相成りました。

 んで、早速、会うんじゃないかな〜?っと思う女性会員さんがいらっしゃったので、先方にも連絡を取って、顔合わせ出来ないかお伺いして、OKを頂き、マッチング開催決定!(@あとは日時の調整のみ)

 今回も当事者意識を持ちまくってる婚活中の当団体代表が会員様のお気持ちに寄り添ってスピード感がありながら心細やかに丁寧をモットーにマッチングさせて頂きます!

 無敗のTMS(@とり万。マッチングシステム)を駆使して今回もカップル誕生のお手伝いをさせて頂きます!

 素敵なカップル誕生の予感大!

 ストップTHE少子化!

 下関市民倍増計画進行中!

 良きご縁やとええな〜。

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 んで、後半、常連のハイパーデラベッピンちゃんがご来店下さり、NNM軍団の皆さんと話ししてる流れで、火曜(@31日)に大ハロウインコスプレパーティーを開催する事になりました。

 世間でハロウィンって何?って時からハロウィンで本格的なコスプレイベントやってた(@約10年前)元祖ハロウィンコスプレ居酒屋とり万。で久しぶりに本格的なコスプレパーティーが繰り広げられる!

 本当は日が変わって今日(@30日)がハロウィンなんで、今日もコスプレご来店大歓迎です!

 トリックオアトリートメント!

 そんなこんなで終わってみたらほぼ炸裂で終了ぉ〜!

 週末4連勝!(@月末の追い込み加速)

 閉店後、片付け、仕込み、下処理して帰宅(@パトラッシュ)

 残り2営業日!何としても前年アップを勝ち取ってやる!

 あ〜〜キュンキュンしたい!(@おやすみす)



 

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唐戸とり万。元バイトくんの結婚式イヴ前夜祭

 店長です。28日、サタデー!

 思いっきり忘れとったけど、プロ野球の日本シリーズ開幕やってんね。

 今日は、大型予約を2件頂いてたんで、炸裂期待が高まる!

 前半から一気に炸裂モード!

 そんな中、ご予約頂いてた団体さんが元バイト(@かれこれ5年前働いてくれてた)の大和御一行(@10名様)やってびっくりした!
 
 お電話でご予約頂いてた時は、同級生の女性が大和の苗字で予約して下さってて、全く気づかんかってマジ驚いた!

 さらに驚いたのが、明日(@日が変わって本日29日)結婚式を挙げるそうで、結婚式イヴに中学の同級生の皆さんとご来店下さって嬉しかった〜!

 さらにさらに、驚いたのが、リオデジャネイロ五輪柔道100Kg超級銀メダリストの原沢久喜さんが大和の結婚式に出席する為に、下関に帰って来られてて、途中からご来店下さり、マジでサプライズで驚きまくった!(@今回で4回目のご来店で嬉し過ぎる)

 素敵な仲間が集まってくれて大和の人徳やな〜っとキラキラ輝いてて、仲間ってええな〜っとほっこりしまくりな来月38歳(@心が浄化)

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 今年は、とり万。でバイトしてくれてた子達、ヤング常連さん、ハートフルとり万。関係っと結婚ラッシュで、幸せのお裾分けして頂き、ほっこりしまくりやけど、来月で齢38歳の店長なので、送る側から、送られる側にならんとな〜っと思う今日この頃。

 結婚式イヴの前夜祭でとり万。を使って頂きただただ嬉しかった!(@ご結婚おめでとうございます)

 んで、もう1組の予約を頂いてた壱岐の先輩御一行様(@7名様)がこれまたがっつりやって頂きありがとうございました!

 満席でお断りせんといけん事態も発生する炸裂モードに新人バイトくんもまだ慣れてない中(@3日目)バタバタして申し訳なかった。

 そんなこんなで終わってみたらほぼ超炸裂で終了ぉ〜!

 やってる事すら忘れてたけど、日本シリーズ不況を原沢さんに投げ飛ばしてもらって(@柔道にかけまして)見事月末の追い込み加速に成功!

 何とか踏みとどまってホッとした。

 んで、閉店後、片付けして、今日もネタ切れやって、今日は、ちゃんと串も用意しといたんで、本気モードで仕込みして帰宅!

 台風もどっか行ったみたいなんで、台風不況も回避出来るやろう?

 月末の追い込み戦線負けるわけにはいかん!

 今日は、大和御一行に幸せのお裾分けを頂き、心がキラキラさせて頂き本当にありがたかった!(@結婚式頑張って)
 





  

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運、鈍、根

 店長です。27日、プレミアムフライデー(@死語)

 今日は、久方ぶりに、スタートダッシュで炸裂して、ほぼ満席!

 19:00くらいでネタがなくなりそうやったので、必殺帳尻合わせで、仕込みながら焼くスキル発動!

 そんな中、とり万。デビュー3日目の新人バイトちゃんの動きを見て、常連さんから何人も

 「あの子、動きが良いね〜!」を連発頂きました。

 さらに、今日で3日目やと説明すると、さらに驚いてらっしゃり、皆さん、感心してました(@なっちゃん株鰻登り)

 3日目で超炸裂モードを初体験やってんけど、慌てる事なく、キビキビと動いてくれて頼もしかったです。

 この調子だと、12月の師走の追い込みの忙しい時期には、立派な戦力として、貢献してくれそうなんで、11月で、新人さん2人のトレーニング終了して、12月は、反撃開始や!(@予定)

 そんな中「仁義なき真夏の無慈悲なエアコン戦争」で大変お世話になった、同期のFくんがわざわざ仕事帰りに焼き鳥お持ち帰りして下さって嬉しかった〜!(@ありがとうございました)

 んで、今日、集金に来られた求人誌(@もってけ!)のとり万。担当の後輩くんに話を聞いてたら、市内は、時給の上げ幅は横ばいになったみたいで、だいたいどこも時給を上げ切った状態っぽくて、今後の見通しも、しばらく横ばいで推移するんではないか?ってな感じらしい。

 山口県の時給の指標の目安になる岩国の時給も1050円〜が最高値で、まだそれを超えるとこは出てないみたいなんで、それを聞いて一安心。

 他店の様子をお聞きしてみると、やっぱ人材獲得に苦戦してるみたいで、一早く手を打って、禿げ散らかすほど悩んだけど、決断して良かったと心から思う。

 良い子を2人も新戦力として獲得出来てマジでラッキーやった。

 まさにリアル「運、鈍、根」を体現したった(@苦しかったけど)

 「運、鈍、根」とは、成功するには、幸運と根気と、鈍いくらいの粘り強さの三つが必要であるということ。

 そんなこんなで終わってみても今月初の超炸裂で終了ぉ〜!

 片付けして、ネタが無くなったんで、仕込みしようと思ったら串が無くなってて

「串打ち出来ねぇ〜やね〜か!ボケっ!」っとはぶてて仕込みは諦め帰宅。

 明日も超炸裂かまして月末の追い込みで奇跡的に前年アップ達成してやる!(@残り4営業日)

 



 

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ドラフト会議パブリックビューイングとり万。

 店長です。26日、プロ野球ドラフト会議の日!

 まさかのドラフト会議予約も頂いてて、ドラフト会議パブリックビューイングとり万。開催!

 清宮に7球団が競合で日ハムが獲得。

 結果的にパリーグの方が合ってるだろうし、日ハムだったらポスティングでメジャー行けるし、本人にとったら一番ええ球団だったのかもしらん。(@負け惜しみではない)

 外れ1位指名でも競合し、履正社の安田を取り逃がし、外れ外れ1位で馬場を獲得。

 155㎞のストレートは重くて魅力やけど、ドラフト予約を頂いてた常連さんの雑誌には、Cランク判定になってて、もしかしたらノーコン?なのかなとちと心配になる。

 あと、150出るって入って来て、130後半しか出ないパターンが阪神あるあるなので、あれやけど、ピッチャー欲しかったから結果的には馬場で良かったのかもしらん。

 あと1番の注目は、6位指名の牧丈一郎選手。

 牧姓って事は遠い遠い遠い何かしらの親戚やろうから(@勝手に思い込む)牧一族の1人として、応援していきたいと思っとります。

 152㎞のストレートとスライダーでトラのエースをめざせ!

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 そんな中、M軍団の軍団長と若頭がご来店してくれて、パチでバカ勝ちしてるみたいで軍団員に焼肉を奢る時間調整でとり万。に寄って下さったそうな(@焼肉食いたい)

 わーわー盛り上がってる中、若頭に「牧さんには幸せになって欲しいです」っとありがたいお言葉を頂きプチ感動。

 お嫁さんとお店をやって欲しいっと理想のファミリー居酒屋の形をリクエストされました(@もうしばらくお待ちください)

 今日は、来店数はそうでもなかったけど、皆様ガッツリやって下さり、終わってみたら、奇跡的にぼちぼちで終了ぉ〜!

 月末の追い込みで何とか挽回したい!(@台風来んな)
 







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愛人宅に乗り込む本妻の図

 店長です。25日、定休日。

 己の心を浄化する意味でも、家の大掃除。

 ひたすら洗濯機を回し(@冬に備え毛布も洗濯)エンドレス洗濯、風呂掃除、トイレ掃除、エンドレス掃除機かけてたら、軍団長より

 「今日行くか?」

 っとお誘いを頂いたので、汗掻きながら、大掃除を終わらせ、心も浄化し、清らかな心牧になって、スパイ活動に出発。

 愛人宅に乗り込む本妻の心境で1件目。

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  シーモール王による新メニュー「ガーリックトーストにスパムマヨ玉」美味しかった。

 久しぶりに日本酒を頂いたらなかなかええ感じに五臓六腑に沁みる。

 こっからたまさかご来店された常連さんと思しき女性のお母さんが経営されてらっしゃるスナックへ移動し(@たまさかお一人でご来店されてた出張で下関に来られた某国営放送さんも一緒に)2件目。

 さらに、3件目は、株価爆上げ中の「串カツ田中」で〆。

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チンチロリンであっさり負け。

 久しぶりに色んなお店巡り(@スパイ活動)出来て楽しかった!

 御誘い頂きました軍団長にスペシャルサンクスです。
 


  

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2年ぶりに唐戸とり万。に女子大生アルバイト誕生!

 店長です。24日、2年ぶりにとり万。に女子大生アルバイトが誕生。

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  暇だと練習にならないので、花火大会用の「空席あり」を活用(@SNSにアップ)

 早速、facebook見て来ました!のお客様が2組ご来店!(@ありがとうございます)

 新人ちゃんの働きぶりにびっくりした(@とても出来る子やった)

 常に笑顔、動きも凄く良くて、特筆する点は視野の広さだ。

 初日で何も分からん状態なのに兎に角、お客様を気にしながら店全体を見て仕事出来てるのが凄い。

 洗い物しながらでもお客様を気にしながら仕事してて、とり万。研修でお勉強してもらった事を初日としたら100点あげれるレベルでちゃんとやってくれててびっくりした。

 大学4回生で就活、接客業アルバイト経験豊富やとしても凄い子だな〜っとただただ感心。

 生ビールを上手に注げるだけやなくて、樽交換スキルまで有しててマジの即戦力。

 営業とかさせたら凄い売るだろうなぁ〜っと思う。

 久方ぶり(@2年ぶり)のハイデラ(@ハイパーデラベッピン)女子大生バイトさんがとり万。にいる状態にお客さんもみんな驚き、ソワソワ、慣れない環境に緊張感のある店内でした(笑)

 お客様も喜んでくれてたので今後の活躍が楽しみです!

 来年の2月末くらいまで(4カ月)と短い期間やけど久方ぶりの看板娘候補なので即戦力で頼もしい限りです。

 さらに本日、とり万。TV(youtube)用の機材をamazon様に注文してたのが届いた!

 スマホホルダー三脚、これさえあれば動画撮影の時の手ブレも無くなりワンランク上の動画撮影が可能に!
良い設備投資やったなと大満足

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 さて、月末の追い込み期間やけど、全然末脚が効いてない。(@馬群に沈みそう)

 んで、今日びっくりしたのが、常連さんに店長が元証券マンだと思われてたらしくて、何でそんな設定になってたのか謎やったけど、本当やったならカッケーね。

 脱サラして居酒屋・・・・この株高16連騰中に脱サラしてたらアホやな(@証券会社さんボーナスたんまりもらえるやろうし)

 居酒屋経営(@とり万。規模の店)で今年38歳の証券会社社員の年収に勝てる訳ね〜し(@次元が違う)

 ちょっと間違ったらってか、店長より下の世代で普通に年収1000万以上もらってるって話を風の噂で聞いた事あるし。

 個人事業主で4桁はなかなかハードル高い(@そもそも年収の概念は無くて年商やし)

 そもそも、サラリーマン経験0やから、基本的に一般常識もなければ、非常識です。

 一回でええからボーナスとやらをもらってみたい人生だった・・・・。

 シフトをあれこれ考えてたら、精神が擦り減り、毛髪も抜ける。

 出家しようかしらと思う今日この頃。

 さて、今週末もまた台風来やがるし、日本シリーズもあるし(@ベイスターズまさかの進出)炸裂要因が限りなく少ないけど、定休日開けは、ドラフト会議観戦予約なんかも入ってたりするし、何が当たるか分からない世の中なのでポイズン(@反町)

 がたがた言ってても「人を雇用し、物を売って、ちゃんと利益を出す」この至ってシンプルなルーティーンをちゃんとエンドレスリピートしていかなければ商売人でいられなくなるわけでポイズン(@反町)

 ちゃんと利益を出せないと恐怖のルーティーンエンドレスリピートで地獄行きなので、そうならないように何とかしやないけんわけでポイズン(@反町)
 
 毛は抜けるは、口内炎は痛いは、腹痛いはっと体が拒否反応示して来てやがるけど、そんな生ぬるい体に育てた覚えはないので、精神と肉体を鍛え直さないといけないわけでポイズン(@反町)

 新しい日本経済の流れに(@国策)アジャストした体制で、経営していかないと、先細りで未来は無いので、これまでの概念をハゲ散らかすほど悩みまくったけど、捨て去ったんで、あとは勝ち残るのみ!

 勝たないと意味がない。

 個人事業主でコケたら、人生終了を意味するわけで「負け=死」「勝ち=生」

 生きるか死ぬかのターニングポイントが今だと思うので、今回も必ず生き残る!

 まだ何も事を成してもないのに、くたばるなんてのは真っ平御免だ。

 とりあえず、ここを乗り切り成り上がる!

 
 
 


 

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23歳ハイパーデラベッピン師匠ぉ〜セミナー開催

 店長です。23日、マンデー。

 選挙明けやから忙しくなるかな〜?っと思ってたら、facebook予約を頂き(@10名様)歓喜!

 炸裂期待で開店するも、如何せんマンデーって事で前半戦マジの暇。

 常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんや常連さんがとり万。カウンターを死守して下さり、中盤、ご予約頂いてたfacebook予約の10名様がご来店下さり、ガッツリやって下さりただただ感謝です。

 さらに、常連の某軍団様が新メンバー(@ハイパーデラベッピンさん)お二人を連れて来て下さり有り難や。

 そのうちのお一人のハイパーデラベッピンさんが23歳とは思えない器の大きなお方(@人間的な器)で途中から師匠ぉ〜っと呼ばせて頂いててんけど、名言、格言連発で転職して、セミナー講演して回った方が稼げるんやないの?っていうくらい「す〜〜〜」っと言葉が入ってくるし、目力がハンパなくて、その目で言われたら、そうやろうって感じになるくらい圧倒的な存在感を放つ師匠ぉ〜!(@23歳やけどリスペクト)

 「生きる事は食べる事」

 「無くなった時は要らない時」

 など、名言連発。

 「自分の機嫌は自分でとれ」(@軍団おじさんの格言)

 っと格言祭りで延長!

 何故か?コスプレ大会開催でとり万。ハロウィングッズでみんなでコスプレしてチョッチ早いけど、ハロウィンパーリーピーポー!(@写メ撮り忘れた)

 そんなこんなで終わってみたら、マンデーなのにプチ炸裂で終了ぉ〜!

 月末の追い込み期間なのでマジで助かりました!

 皆様ありがとうございました!

 んで、24日、久方ぶりにとり万。にJDアルバイトさんがデビュー!

 4回生なんで、期間は短いけど、期待の大型新人さんなので楽しみです。




 
 

 

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衆院選挙投開票パブリックビューイングとり万。

 店長です。22日、衆議院選挙投票日って事で、徹夜明けで投票にGO!

 無事に投票を終えて、今度は、下関が世界に誇る夢のショッピングモール「シーモール」へ哀川翔さんトークショーに参戦しにGO!

 師匠ぉ〜からメイン駐車場はすでに大渋滞っとメールを頂いて(@優しい)たんで、初めて、横の別館駐車場に駐車してドキドキ。

 無事にシーモールに入れて、会場入りする前に、腹がしらえしに、味の四番街「田園」さんで食事。

 新メニューのヒレカツ定食を注文!

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 ボリューム満点で美味しかった!

 んで、いざ哀川翔さんに会いに会場入り!

 会場超満員で立ち見多数!

 限定60冊限定哀川翔さんサイン入り本をゲット!

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んで、ついに哀川翔さん登場で大歓声が起こる!
 
 翔さんは海峡ビューにて「ふぐ」を食べて来られたそうな。

 キャンブの話、カブトムシの話、家族の話、子育ての話、などなど、1時間みっちりトークあってびっくり!

 「斎藤さんだぞ」(@トレンディエンジェル)のオマージュの新ネタ「相川さんだぞ」も炸裂!

 さらに発展系の「俺を誰だと思ってるんだ?ゼブラーマンだぞ!」も炸裂!

 びっくりしたのが、翔さん、西口プロレスに参戦してタイトルマッチするそうな(@プロレスデビュー)

 最後はじゃんけん大会で3人に翔さんのサイン入り本をプレゼント争奪戦開催!(@先にゲットしててえかった)

 そんなこんなで大盛況でトークショー終わり。

 急いで店に戻ろうと思ってダッシュして会場出て、まさかの不動産王ファミリーと遭遇w

 長女ちゃんがご機嫌やったみたいで、愛想良く挨拶してくれて可愛かった!

 そんなこんなで店に戻って準備して開店!

 嫌な予感がしまくりやったけど、開店前から何故か?なでしこのサッカー中継してるし、ボクシングのやるしと、あかん要因が重なりまくりで絶望感でダークサイドへ引きずり込まれる。

 facebookに「選挙開票パブリックビューイングとり万。」開催のお知らせを投稿。

 悪い予想が大当たりで、とり万。沈黙。

 選挙開票前にようやく、facebookを見て意識高い系女子2人がご来店して下さり、坊主回避!

 4おっぱいチョコをプレゼント(@facebook見たでダブルおっぱいチョコプレゼント企画)

 後半、奇跡的に団体さんがご来店下さりプチ追い込み!

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜!

 閉店後は、選挙番組で情勢チェックしてたら、田原総一郎お爺ちゃんのお爺ちゃん化が酷かった(@喋った後のお口をクチャクチャする音がマイク拾ってて聞き苦しいのでチャンネル変更)

 与党が3分の2の過半数獲得で大勝利!

 これで次の参院選挙までは、経済も安定するやろう(@北朝鮮が何もせんかったら)

 選挙も終わったんで、月末の追い込みモードお願します!



 

 

youtubeアカウント取得したんで、ようやく動画埋め込み出来るようになりました!

 今イチオシでリピーター続出の大好評中の新メニュー!「カレーチゲうどん」CM観てね!(@バイトのタローさんが頑張ってくれてます)


 


 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

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  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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新人アルバイトくんデビュー!

 店長です。21日、衆院議員選挙投票イブ。

 今日から新人バイト君がとり万。デビューしてくれました!

 

 前半、沈黙のとり万。で、教えながら営業するのには、ちょうどええか?っとポジティ部に入部してみるけど、あまりに暇過ぎて練習にならんな〜っとネガティ部に移籍。

 そうこうしてたら、中盤から忙しくなり、バタバタしちゃったんで、初日から申し訳無かったな〜。

 そんな中、店長の大恩人の海転からと市場寿司の会長が娘さんお二人とご来店下さり嬉しかった〜!
 
 今年で85歳(@記憶が正しければ)やけど、相変わらずお元気そうで何よりです。

 おかげさまで今年でとり万。も11年目を迎える事が出来て、これも会長がチャンスを下さったおかげです(@ただただ感謝)

 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜!

 今日も不完全燃焼やったけど、初日から新人君も頑張ってくれて、非常に真面目な子なので、今後、とり万。のエースに成長してくれる事を心から願うと共に、期待しております(@皆様生暖かく見守ってあげて下さい)

 んで、閉店後、日が変わって22日、選挙投票と哀川翔さんに会いに行かんといけんので、夜なべして時間を作る。

 チケットありがとうございました!

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今日はバタバタと忙しい1日になりそうやけど、楽しみ!

 あと、本日、唐戸とり万。にて、選挙開票パブリックビューイングやりま〜す!

 皆さん、ご一緒に日本の未来を託す政治家の誕生を見届けましょう!



 

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新人アルバイトさんデビュー決定!

 店長です。20日、スーパーフライデー(@金曜日)

 新人バイトさんの研修があったんで、ちょいバタバタで準備して研修スタート。

 とり万。マニュアルを見ながら、理念、心構えなどを座学してもらって、あと簡単なドリンクの講習と、ホール研修で無事終わり。

 

 来週の24日にとり万。デビューしてくれます。

 皆さん宜しくお願い致します。

 そんなこんなで開店!
 
 スーパーフライデーってのに、流れが悪くて軽く絶望感という名のダークフォースへ引きずり込まれる。

 そんな中、豊浦82期Kさんのご紹介で某お薬系企業の皆様がご来店下さりガッツリやって下さりただただ感謝です(@ご紹介ありがとうございました)

 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜やってんけど、やっぱ流れがおかしい。

 これが衆議院選挙の力なのか?っとダークフォースへ落ちる。

 投票日あたりに台風も来るし、フラットな状態で営業出来る日はまだ先か。

 んで、本日21日、新人バイト君がとり万。デビューしますので、皆様可愛がってあげて下さい。


  

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いじめカッコ悪い(@前園真聖)

 店長です。19日、定休日明け。

 だいぶ寒くなって来たな〜(@まだ10月なのに)

 ぼちぼち10月も後半戦!月末の追い込みが欲しいとこ!(@帳尻合わせ)

 そんなこんなで開店!

 マジで暇・・・・・・・・・(@無風)

 最低時給底上げしたばかりで、こういう日はマジで精神的苦痛=いじめカッコ悪い(@前園真聖)

 

いや〜マジで毛が抜ける。

 

前園さんがヒデより格上だった時代懐かしい。

 

前園さんの言う通り時代懐かしい。

 そんなこんなで終わってみたらここ最近のクソワースト更新して終わり(@禿げる)

 マジでいじめカッコ悪いって前園さん的1日やった。

 ゴミ出ししてたら、また新しくとり万。左舷10時方向にコインパーキングが出来ててびっくり!
 
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 とり万。周辺のパーキング乱立しまくり(@解体したらみんなパーキングになる)

 うちとしては、助かるけど、新しくテナントビルが建ちましたってな景気の良い話を聞きたいもんや。

 あ〜しっかし10月は暇や(@禿げる)

 選挙終わるまであかんんかな?って思ってたらまた台風接近して嫌がらせされるし(@いじめカッコ悪い)

 さて、今日は、新人バイトちゃんの研修あるんで、来週からデビューかな?

 久しぶりの女子大生のアルバイト(@今は男子大学生)なんで、起爆剤になって、いじめカッコ悪いモードを払拭してくれたら嬉しい。

  

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わしほー!

 店長です。18日、定休日。

 スウェーデン出張って事で朝から洗濯やら、掃除やら家事を済ませ、うだうだやってたら出発が夕方になってもうたけど、出発!

 久しぶりに遠征ってのに、あいにくの雨模様で、運転めんどい。

 なんだかんだで無事にスウェーデン(@IKEA)に到着。

 その昔(@5年前かな?)師匠ぉ〜の会社のブライダル部門立ち上げの買い出しでお手伝いして、700kg運んだのが懐かしい。

 一応、立ち上げに関わらせて頂いた(@700kg運搬)思い入れの強いお店で結婚指輪を買うっていう夢は未だに叶えられてないのが悲しい。
 
 んで、店内を物色して、設備投資の品を物色して「これええな!」ってのもあったけど、よくよく考えたら、IKEAって完全セルフのお店で、全部自分で運ばないけんのやった(@重たくて1人じゃ無理やったし)

 あと、だいぶお皿関係も割れて減ってたから、スウェーデン風のお洒落なお皿を物色してんけど、見た目は良くても、全体的に、分厚くて重いのが多かったし、お洒落〜ってのは、ガラス製品が多かったんで、あんま使い勝手がよくないかな〜?っと思ってたのと違って、結局、買うもんね〜やね〜か!?ってなってんけど、朝から何も食ってなかったんで、IKEA名物の80円ホットドック食おうっと思い、自販機眺めると

 「ハロウィーン限定忍者ドック」ってのがあったんで、限定に惹かれて注文してみたら大外れ(@そもそもスウェーデン設定なのに何で忍者?)

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 見た目はクソ不味そうやけど、味は普通、身体には悪そう。

 何しに来たんかな〜?っとボ〜っとしてたら、後輩がCS(@野球)の余ったチケットくれるって言うので、急遽、スウェーデン(@IKEA)を後にして、日本に帰国(@移動距離20㎞くらい)

 福岡ドーム(@ヤフオクドームっていうらしい)へ移動!

 っが、渋滞に嵌って案外時間を取られたけど、無事に到着!

 メールで電子チケットを譲ってもらったけど、取得するのに、アプリ落として、そっから落とすみたいで、案内通り取得作業に取り掛かるが、メール設定して、暗証番号送ってくる筈なのに、一向に届かない。

 係のおね〜さん総掛かりでヘルプしてくれてんけど、お手上げ・・・・の中、その中のお一人がWi-Fi切ってやってみたら届いた!(@球場周辺がWi-Fiが混在しまくりであかんかったみたい)
 
 手間取ってる間に、8回表・・・・。(@到着した時で7回表)

 急いで席に向かいようやく観戦!

 っが、如何せんトラファンな店長なので、全くの中立の立場で客観的に観戦。

 チケットくれた後輩が鷲ファンやから、心の中で応援しながら周りが鷹ファンばっかやったし、入り口で旗をもらったんで、とりあえず、旗を控えめに振ってみたりする。

 ファンの熱気と、長時間移動で喉乾いて、ビール飲みたかったけど、車やから何も飲まずにただただ試合に集中。

 そうこうしてたら、内川がホームラン打って、鷹ファンが狂喜乱舞(@店長は冷静にTwitterに「う〜ち〜か〜わ〜!」って投稿する作業)

 なんだかんだで楽天勝利!

 ヒーローインタビュー後に、楽天ファンの儀式で「二次会」ってのがあるみたいで、それ終わるまで待機。

 

 みんな嬉しそうで何よりです。

 帰り際に、スーパー芸能人「かみじょうたけし」さんに遭遇して、一緒に撮影して頂きました。

 あとでウィキペディアで調べたら、森脇健児陸上部の第一号だったんやね!(@スゲー!)

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 球場出たら、グッズ売り場あったんで、せっかくなんで来た記念に何か買おうと思って物色してたら、まさかのトラグッズが売ってあって狂喜w(@何で楽天vsソフトバンクでセリーグのグッズ売ってんやw)

 博多の商売人の商売への真摯な姿勢に感心しながら記念撮影(@完全に喧嘩売ってる図でビビりながら撮影)

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 無事に下関までデリバリー終えて、とり万。戻って定休日のルーティンワークをこなし定休日終わり。

 久々に、長距離うろちょろして楽しかった!


 

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トランプさんからの深夜の紹介?

 店長です。16日、マンデー。

 衆院選挙も中盤戦って事で朝から野党がもりかけネタでやかましい(@盤石の山口4区)

 

加戸前知事のこの国会答弁聞けば、大体の人は納得するやろう(@報道しない自由)

 まだ観てない方は観て観て下さい。

 そんなこんなで開店!

 選挙モードで昨日に引き続き、前半は死亡(@長いトンネル)
 
 中盤から、ご近所の宿泊系常連さんが皆さんでご来店下さり(@9名様)ガッツリやって下さり、賑やか風なとり万。に変貌!

 っが、中後半で、終了で、あとは、ひたすら事務作業。

 そんなこんなで終わってみたら、暇で終了ぉ〜!
 
 選挙中は、やっぱあかんな(@お手上げ)

 んで、片付けして家に帰ると、ど深夜なのに、心友の不動産王こと下関のトランプさんからLINEが来て

 「26歳どうですか?」っと謎のLINEが届く。

 推測するに、深夜まで飲んでて居合わせた女の子を店長に紹介したかったみたいやけど、途中で酔いつぶれたみたいで、何も覚えてないそうな(@朝返信が来た)

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  ちょっと期待してしもうたやんけ。

  
 


  

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アシガール

 店長です。14日、週末です。

 プロ野球は、早いもので、クライマックスシリーズ開幕したみたいで、阪神が勝ったみたい(@とらほー!)

 案外、何気に優勝してまうかもしらん(@まだ優勝セール何も考えてなかったし)

 そんな事より、来季を見据え(@優勝してまうかもしらんけど)ドラフト会議の方が気になる。

 阪神は清宮1位指名やけど、カープが指名決定した中村くんの方が気になる(@欲しい)

 和田監督が引き当てた「藤浪」獲得したドラフトが早5年前(@イップスでピンチやけど)

 その時以来の感動と興奮を味わいたいもんや(@清宮ちゃんと引いてね)
 
 そんな中、開店!

 っが、まさかの沈黙のとり万。・・・・・・。

 昨日みたいに、中盤には、炸裂モードに突入しるかな?っと思ってたら、ひたすら沈黙・・・・・。
 
 そんな中、14日の午前1時過ぎまでいらっしゃった常連さんが遅くまで申し訳無かったと、同じ日に2回ご来店下さって沈黙のとり万。を救って下さりただただ感謝です。
 
 その後、常連のゆうちゃん(@今年6歳)ファミリーがご来店で、運動会での活躍の様子や、ゆうちゃんの近況報告会をして頂き、ほっこりしまくり。

 ゆうちゃんが生まれる前からの常連さんやから、成長を見るのが毎回楽しみでもある(@ほっこり)

 しっかし、土曜日ってのに、全く炸裂のさの字もないまま終わった。

 前半、常連さんがチャンネル変えていいっと?チャンネルを変えた番組がなかなか面白かった。

 暇過ぎて、普通に観れた。

 「アシガール」

 って戦国もののドラマでタイムスリップものなのかな?

 1話から見たいと思ってしまった。

 レンタル出てるんかな?

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漫画が原作なのね(@漫画読みたい)

 しっかし、上手い事、タイトルつけたもんやな(@足軽+女子高生=アシガール)
 

 

 


  

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非営利婚活団体ハートフルとり万。女性会員さんから結婚報告!

 店長です。13日、支払日って事で、銀行行って支払いの旅へ。

 年金支給日やったんか?銀行めっさ人多かった。

 今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでホッとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)
 
 んで、ドタバタの中、新人アルバイトくんの研修を小一時間ほどやって、来週の土曜日とり万。デビュー決定。

 真面目そうな子なので、しっかりやってくれると思う。

 んで、開店。

 っが、花金だよ〜?って言いたいくらいに無風。

 19:00過ぎまで無風でマジで徹夜明けの眠気と絶望感でストレスくんが強襲して来やがる(@専守防衛)

 中盤からようやく花金さんらしくなり炸裂モードへ突入。

 そんな中、非営利婚活団体ハートフルとり万。の女子会員さん用のLINEグループにとある会員さんから、結婚報告があってびっくらこいた!

 交際歴実質4ヶ月のトントントン婚!

 いや〜めでたいし、ほっこりさせて頂きました!

 凄い婚活頑張ってた方なんで、やっぱ頑張れば報われるって事やね(@努力は報われる@たかみな)

 店長も頑張ろ〜っと励みになりました。

 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜!

 さすがにバテバテ&ストレス軍の襲撃で劣勢に追い込まれなかなかなダメージを食らった1日やった。

 なかなか上手い事いかんもんやな。

 あと言葉っちゅうのは本当に難しいと思った1日やった。

 

 
  

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キュンキュン

  店長です。12日、コケんでえかった〜!

 ハイパーデラベッピンさんも拝めてえかった〜!

 日が変わって、13日、痛恨のミス!

 支払日ってのを忘れてて、新人アルバイトの研修入れてたので、しゃ〜ないので、夜なべして準備して、明日に備える(@眠い)

 時間が足らん!
 
 ちょい寝る!おやすみす!
 
  



  

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ストレスを爆買いで解消するおじさん

 店長です。11日、定休日やけど、朝一から面接があったんで、ちゃんといつもより早起き(@7時起床)して出勤。

 面接を終えて、そのまま、ドック入り(@イソオク整骨医院)

 午後から、シーモールへ行って、溜め込んだストレスを物欲で消化する。

 朝から何も食ってなかったのを思い出し、田園さん(@シーモール専門店街味の四番街)で新メニューの「ミックスフライ定食A」を頂く(@お刺繍ございました)

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 エビちゃんが相変わらず、めっさデカくて素敵やった(@食べ応えありまくり)

 爆買いを終えて、18:00からもう一件面接があったんで、再び店に戻り面接して、とりあえず今日の予定消化。

 こっから、店の片付け、メンテして、社長室(@水槽)も掃除して一日終了・・・・・(@可愛子ちゃんとおデートどこ行った?)

 今日で、面接も全部終わったんで、これにて、長かった求人戦争も終戦を迎え、唐戸とり万。人事部も解散(@人事部長の任ともおさらば)

 応援して下さった皆々様ありがとうございました。

 何とか生き残れそうです。

 さぁ〜しばらく仕事モードで年末戦線を勝ち残れるように準備しよう。

 あ〜今日は、マジで眠い。


  

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需要と供給のバランスと経済と人間の心理

 店長です。10日、北朝鮮の刈り上げミサイル警戒日やったみたいやが、何事もなくただただ良かった(@次回は18日らしい)

 そんな中、今日という日は、マジで細胞レベルで


 「需要と供給のバランス」


 について考えさせられ、血となり肉となった日はない。

 学校での経済の授業なんか(@机上の空論)のお勉強は皆さんやられてるやろうけど、ある意味達観したって言ったら語弊があるかも知らんけど、マジで思い知らされた(@良い意味でもあり悪い意味でもある)

 詳しい内容は、色々と語弊があるかもしらんので、ここでは詳しくは書かないけど、経済は生き物やな〜っと実感の体感やったし、人間の心理ってのは非常に面白い。

 このライン(@とり万。ラインと称しとこ)でそういう反応があるのかっと本当に勉強になった。

 多分、この感覚に目覚めたのは、下関だと、店長が初めてだとは言わないけど、かなり少数だと思う。

 ガチの「ファーストペンギン」やったと思う。

 小池都知事が使い出して安っぽくなってしもうたけど店長の方が知事より先に使ってました〜!(@とり万。ブログ参照)っと子供染みた事を言ってみたりする。

 昔、師匠ぉ〜にこだわりは何?って聞かれて「こだわりがないのがこだわりです。」と言ったら笑われたけど(@facebookで晒された気がする)肌感覚(@セブンセンシズ)で違うと思ったら、今までどれだけ良いと思ってた事でも方針転換が出来るスキルって意味なんやけど、今回はモロにこのスキルが発動してえかったと心から思う。

 あと、投資とリターンって意味でも似たような解釈が出来るかもしらん。

 実際に自分で金を出したもんってのは、自分の肥やしになる。

 本を図書館で借りる人と自分で買う人の差かもしらん(@ニュアンス)

 わーわー言うとりますが、10.10は店長にとって歴史的転換点になりました。

 歴史は繰り返すと言いますが、経済の根幹は昔から全然変わってないんやな〜っとシミジミ思った(@グローバル化もチャンチャラ可笑しい)

 名称が変わっただけで本質は何も変わってないなっとマジで思った10.10

 一応、ホーケー大学経済学部修士(@卒業証書に書いてあった気がする)だったと思う店長やけど、どんだけ綺麗事抜かそうっと昔から経済活動の本質は変わらんもんなんやな〜っとしみじみ思った。

 大都会と地方の差(@ある意味プラスマイナスゼロの法則が当てはまる)ってのが明確に見えて来た気がしたもうすぐ38の夜。

 わーわー言うとりますが、明日も、急遽予定が埋まり、一日仕事モード決定!(@可愛い子ちゃんとおデートどこ言った?)

 個人的にちょっち面白くなって来たので、別にええわ。

 面白い事、血がたぎる事をやりたい。

 「ハマる」ってのは、大事な事だ(@O型あるある)

 ど〜でもええけど、抜け毛は止まらん(@ロマンチックが止まらない的)

 明日は定休日やけど、早起き決定なので、ちゃんと起きれるか不安(@ドキドキ)
 
 色々あるけど、今年も生き残る!

 そのためなら何だってやってやる!

 「生きる」ってのが至上命題(@18歳の時からの)

 「何とかなる」って言う思い込みはマジで大事(@師匠ぉ〜から教えて頂いた魔法の言葉)

  わーわーいうとりますが(@3回目)明日ちゃんと起きれますように(@信用問題)

 

 

 

 

 



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 ご応募お待ちしております

  

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三つ子の魂百まで

 店長です。9日、三連休最終日。

 肩、首、腰っと全部バキバキに大破してもうてるんで、オーバーホールが必要です(@定休日はドック入り決定)

 んで、開店!

 前半、まさかの店長のライバル(@5歳)が久しぶりにご来店!

 父親(@師匠ぉ〜)の教育の成果か?(@三つ子の魂百まで)

 「このお兄さん嫌い?」(@師匠ぉ〜)

 「無言で頷く」(@ライバル)

 このやり取を物心つかない頃からやってるから、そりゃ刷り込みされるわな(@インプリンティング)

 しかも質問が「好き?」やなくて「嫌い?」やし、まさに昨今世間を世論操作してる某マスゴミの手法に瓜二つ。

 結局、一言も言葉を発す事なく、ライバルご帰宅。

 最後に義理のハイタッチだけしてくれて、補助輪無しで自転車に乗れるようになったそうで、子供の成長は早いな〜っとライバル(@5歳)に負けないように店長(@来月38歳)も竹の子もビックリの成長を果たさねばとしみじみ思った。

 連休最終日って割には、常連さん達を中心にご来店下さり、意外と、席が埋まり嬉しい誤算(@有難や)

 そんな中、常連さんのお連れさんで、彦島のお姉さんから

 「店長は結婚したんやなかったの?」っと言われ、花輪誤読店長結婚してるフェイクニュースが唐戸だけやなく、下関全体に拡散してたのを知る。

 お姉さんからは「唐戸の人はみんな店長は結婚したと思ってるよ」っと言われ、いちいち訂正するのもめんどいから、もう結婚してるでええかな?っと思ってみたりする(@世間体的な信用も上がるし)

 そんな中、常連のラブラブご夫婦がご来店下さり、いま、とり万。で爆発的大ヒットしてる

 「カレーチゲうどん」をリピーターでご注文して下さり、うどんを食べ終わった後に、ご飯をトッピングして、リゾットにしてお召し上がり頂き、宣伝して頂きました!

 よく考えたら、バイトのタローさんのカレーチゲうどんのCMは毎日放送してたけど、ちゃんと商品が映った映像または写メアップしてなかったかな?っと思い、ラブラブご夫婦の奥様のfacebookから拝借。

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画像はリゾットになった状態やから、カレーチゲうどんって訳やないけど、美味しいよ!

 「カレーチゲうどん」「カレーチゲごはん」「チーズインハムカツ」っと新商品リリース連発でどれもヒットしてる商品開発力が最近ええ感じのとり万。(@次回新メニューも乞うご期待)

 そんなこんなで終わってみたらボチボチで終了ぉ〜!

 連休最終日も白星で終えれて良かった(@大ゴケしなくて助かりました)

 今日、先日面接に来てくれた大学生くんを正式採用決定して金曜に研修決定!(@ついに新戦力補充完了)

 さらに、日が変わって、10日は、応募のあった女子大生の面接!

 良いご縁だとええな〜っとワクワクドキドキちう!

 trendもchangeし、ええ感じの波が来てる!(@気がする)

 来季に向けた戦力補強を完了して、攻勢に打って出る!

 あ〜面接楽しみや〜!

 
 


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ハイパーデラベッピンアラサーちゃんリターンズ

 店長です。8日、三連休中日って事で、今日も超炸裂かまして、貯金生活に突入したいとこ。

 今日も開店後、スタートダッシュで、満席っぽくなる。

 そんな中、東京から、出張で下関に来られた一元さんとあれこれ盛り上がり、あと数日、下関にいらっしゃるそうなんで、下関を満喫されて帰って頂ければ良いな〜っと心から願う(@県外、市外からのお客さんには下関を好きになってもらってまた来て欲しい)

 中盤辺りで、急失速して、確変終わったみたいで、がっかり。

 そんな中、前回、お二人でご来店下さり「店長と合コン無料」を注文してくれたハイパーデラベッピンアラサーちゃんがお友達をお一人追加で連れて来て下さいました!(@3名様)

 この新人ちゃんが面白い子で仲良くなって「三浦春馬」似の年下イケメンを探す事になったけど、そもそも下関に三浦春馬はいてね〜し!(@見た事ない)

 奇跡的に三浦春馬似がおっても、ソロ活動(@独身彼女無し)の三浦春馬とか地雷でしか無いやろう。

 顔が三浦春馬なだけで、性格やばくて、借金体質で、浮気しまくり、DV野郎ってな感じが関の山。

 聖三浦春馬をゲットしようと思えば、他人から奪い取るしかないやろう(@聖三浦春馬にソロ活動はおらん)

 3人とも、それぞれ性格もバラバラで個性派やから、絶妙なバランスで仲良しなんやろうな〜。 

 下関に聖三浦春馬落ちてるとええな〜。(@拾った方はとり万。までご連絡下さい)

 オモシロ仲良しアラサーちゃん達と仲良くなったんで楽しかった!

 そんなこんなで終わってみたらボチボチで終了ぉ〜!(@貯金生活になってないし)

 三連休中日なんやから、突き抜けて欲しかったけど、しゃ〜ない(@現実を受け入れてどーすっか考える)

 現実はいつも正しい(@現実逃避しても何も変わらんし無意味)
 
 連休明けから「change」週間に突入やから、あれこれ頭の中で、シュミレーションしてはやり直しで、死んでる海馬から煙出まくり(@オーバーヒート)

 きっちりとした指標を数字で出しとかんとど偉い事になるしな(@あの世行き)

 あ〜1週間くらいどっか旅に出たいな〜っとか思ってみたりするけど、この2ヶ月は結構勝負所やから、放浪してる場合でもない。

 この2ヶ月クリアして、ちゃんと形になれば、また1年くらい、ストレスフリーでいられるやろうから、この2ヶ月の脱毛、非安眠、肩こり、悶々はしゃ〜ないやろうと甘んじて受け入れる事にしよう

 楽をするためには、先ず最初にダルい事をやっとかな楽は出来ん(@人生プラスマイナスゼロの法則)

 気分転換に、休みの日におデートしたい!(@既得なかわい子ちゃんご連絡お待ちしております)

 首、肩、腰が大破中なんで、唐戸のイソオク整骨医院さんへドック入りしたい。

 さて、明日で三連休最終日(@暇な予感しかしね〜から予想外れろ)

 さらに、下関が世界に誇る夢のショッピングモール「シーモール」専門店街の10パーセントキャッシュバックも最終日やから、ストレス発散しにシーモールに爆買いしに行きたいけど、時間あるかしら?

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1億円分の金塊を買ったら1000万円現ナマ返ってくるんやと思ってたけど、金塊は対象外商品だと、宝石屋さんが優しく教えて下さいました。

 あ〜〜シーモール行きたい!
 

 



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とり万。婚❤️

 店長です。7日、三連休初日らしい。

 ま〜だそんなに、唐戸の街も渋滞にもなってなかったし、本番は明日(@8日)かな?っとか思ってちょい油断してたら、開店後、いきなり炸裂モード!

 前半でネタが尽きかけたんで、焼きながら仕込むっちゅう必殺帳尻合わせ炸裂!(@焦った〜!)

 そんな中、2年前までとり万。でバイトしてくれてた2人が結婚報告に来てくれました!

 ちょうど、2人を知る常連さん達もいらっしゃり、皆さんとお祝いモードでほっこりしまくり。

 お父さんを飛び越え、お爺ちゃんの心境を体験させて頂き、終始ほっこりしまくりな来月38歳(@店長)

 

授かり婚らしく、妊娠5ヶ月目らしく、ちょこっとお腹が目立つ感じになってて、さらにほっこり。

 唐戸とり万。初の従業員同士の結婚(@とり万。婚)でマジでめでたい!(@終始ほっこりしまくり)

 とり万。TVにも結婚報告で出演してくれました!(@めでたい)

 当時(@かれこれ2年半前かな?)手伝ってくれてた店長の母が買い物中に押されて転倒し、怪我して離脱して、人手不足倒産寸前のとこまで追い込まれてんけど、当時就活で忙しい中、バイトちゃんが頑張ってくれて、さらにとバイトちゃんの紹介でバイト君が加入して、さらに、バイト君の紹介で後輩君も加入してくれて、現状のスタッフが加入するまでの、人手不足倒産に怯えまくった日々を助けてくれた、とり万。と店長の命の恩人お二人の結婚、おめでたやから、マジで感慨もひとしお(@その節は大変お世話になりました)

 この子らいてなかったら、今のとり万。は存在してないから、本当に感謝しても仕切れない(@おめでとう)

 大卒2年目やから24歳か〜っと己のその年っていったら、大阪から下関に帰って来て、店出すための修行って事で、市場(@海転からと市場寿司)で働き始めた頃やな〜っと回想しながら、若いのに、しっかりしててスゲーな〜っとただただ尊敬!

 さらにビックリしたのが、旦那さん(@元バイト君)の仕事関係の繫がりでまさかの店長の豊浦の同期の社長さんと繋がったそうで、とり万。トークになったらしい(@人の繫がりの奇跡)

 いや〜兎に角めでたい!兎に角嬉しい!

 幸せの御裾分け頂き、なんか店長も近々に幸せになれる気がして来た!

 中前半の超炸裂モードで逃げ切り、終わってみたら、2日連チャンの超炸裂で終了ぉ〜!

 10月前半の借金を今日で返済して、プラ転!(@嬉しい〜)

 まだ明日の三連休中日を残してのプラ転やから、明日で貯金生活に突入したい!

 今日は横にならずに、真面目に仕込みして帰る!

 んで、Twitterのタイムラインにまさかの常連の豊浦の先輩の娘さん(@今年の馬関祭りにも浴衣でご来店して下さった)が毎日新聞デビューしててびっくらこいた!

 つっちゃん凄〜い!

 次世代の若手達の台頭に驚きまくりやけど、店長もまだまだ30代!走り続きて行かなければ!(@谷口さん風)

 まだ枯れるのには早過ぎる!まだ何も花咲かせて無いし、事を成しても無い。

 今日、とある案件で、ちょっとした悟りというか、確信めいたものを得て、自信を得て、もう恐れる事はないなと絶叫の雄叫び!(@ニュートンがリンゴを落として万有引力の法則を発見した感じに似てるかも知らん)

 兎に角!今日はハッピーDAYやった〜!

 帰って寝る!


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花金ロレックス祭り!

 店長です。6日、10月1発目の花金。

 っが、お天気悪し。

 ってかサムスミス(@寒い)
 
 あと、何の試合か知らんけど、サッカー中継あるみたいで、ようやく先週の「バルス」でジブリの呪い不況(@金曜ロードショーでジブリやってるととり万。暇って法則)も終わったかと思いきや、サッカー不況に怯えんといけんとかマジでファック!

 本日、待ちに待ったのアルバイト面接の日!

 結果、好青年な大学生くん(@大学2年)で採用決定!(@シフト組むのでちょい待ってもらって来週あたり出勤してもらえたら嬉しい)

 久しぶりに面接したから(@2年ぶりのバイト募集やったし)面接時間が近くにつれ、ソワソワドキドキしてんけど、来月38歳になる大人として落ち着いたオーラを出さんといけんっと思い、とりあえず、エスカップをぶち込みドーピングして、気持ちを落ち着かせる(@エスカップの成分の性質上気分が高揚する事はあっても落ち着きはしね〜けど)

 天気も悪く、足元も悪い中、面接に来て頂き、ありがたかった〜!

 お見送りして、ドアを閉めた瞬間、ガッツポーズの雄叫び!(@しゃあぁぁぁ〜〜!)

 「鳴かぬなら鳴かせてみせようホトトギス」

 牧政秀吉のホトトギスの計炸裂で決まってマジでえかった!

 とりあえず、1人確保したんで、今の大学生がシフト入れなくなっても、スポットでは入るの可能って言ってくれてたので、とりあえず、来年1月一杯までのシフトの絵図が頭の中で描けれるようになったんで、一安心。

 あともう一人、良いご縁があれば、代打の切り札も2枚ベンチにいてるっちゅう、パーフェクトシフトが組めて難攻不落の不沈戦艦とり万。が完成し、抜け毛も減るし、安眠出来るし、婚活に集中出来て、言う事無し!

 まだまだ天はとり万。と店長を見捨ててはいなかった(@運の良さだけは負けん)

 そんなプチ興奮状態の中、開店!

 っが、やっぱと言うか、予想外れろや!ってな展開で、スロー(@暇)

 中盤まで、ゆったりとした時が流れ、領収書整理なんかが出来ちゃうレベルの暇加減。

 新戦力も加入するし、ポジションをちょいイジってコンンバートして、新人が入ってもスムーズに店が回る陣立てに変更しトレーニング。

 久しぶりに、ちゃんとマネージメントっちゅうか、野球で言ったらGM(@ゼネラルマネージャー)の仕事してんな〜っと思いながら、人事部長も兼任やし、普通のサラリーマンやってたら、経験出来ない仕事全部まとめて出来て幸せやな〜っと死んでる海馬を騙す。

 サッカーも終わり中後半に入り、ようやくスイッチが入り炸裂モードに!

 そんな中、娘さんがKRYの八木ちゃんの心友な常連さんがご来店で、娘さんと八木ちゃんのエピソードトークをお聞きして、ひたすら「八木ちゃんえ〜な〜」を連呼する店長(@ただただ羨ましい)

 そんな中、牧眼が発動!

 ロレックスサブデイトをロック!

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 おねだりして付けさせて頂きニヤニヤ全開!(@やっぱデイトナと双肩を成す一番人気のデイトは良い時計)

 Nさんありがとうございました!

 某常連のお医者様がお医者様軍団でご来店下さり(@8名様)ガッツリやって下さり助かりました〜!

 そんな中、牧眼が再び発動し獲物をロック!(@視力2.0)

 先生の腕に、今までご来店された時に見た事ない腕時計をされてらっしゃって、帰り際、いつものようにおねだりしてつけさせて頂いてんけど、まさかの我が人生初の金無垢のロレックスデイトナを装着し、マジで大興奮!

 しかも、先生の腕のサイズは店長と全く同じサイズでジャストフィット!(@マジでぴったり)

 マジで持って帰りたくなったしw

 1代前のデイトナやからプレミアついてるやろうし、金無垢やから海外でもすぐに高換金率でマネーにチェンジ出来る(@デイトナは資産)

 しっかも、思ったより軽くて、腕の装着感もめっさ良くて疲れないし、やっぱロレックスは最高やな〜!

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  今度は、新型デイトナの白(@パンダ)付けてみたいな〜!(@新型は白の方がカッケー)

 まだ本物拝んだ事ないので、新型デイトナ白持ってらっしゃる方はとり万。へGO!(@店長が泣いて喜びます)

 いや〜今日はロレを2個も装着出来てロレックス祭りで幸せな1日やった〜!

 そんな中、電話が鳴って、出ると師匠ぉ〜からで、青森から義理の両親が孫の運動会参戦のため下関にやって来られ、ホテルに到着するも、もう食べるとこ空いてなくて、晩飯難民になられてたそうで、偶然入った店がとり万。やったみたいで、マジでミラクルw

 師匠ぉ〜の義理のご両親とライバル(@義理のご両親の孫で師匠ぉ〜の息子で店長のライバルになって早5歳)の話で盛り上がった。

 焼き鳥が美味しいっとお代わりしてくださり嬉しかった〜!

 遠路はるばるご来店頂き、恐縮至極で感謝感激!

 また来年来て下さるそうなんで、楽しみやな〜!

 そんなこんなで終わってみたら、奇跡的に後半の追い込みで今月初の超炸裂で終了ぉ〜!(@マジで助かった)
 
 サッカー不況に勝った!(@マジで嬉しい)

 今日は良い事尽くめや!

 んで、大量の洗い物を攻略する前に一休みして横になると意識が飛んで永眠するも、サムスミスで(@寒くて)凍えて覚醒し、無事に片付けを終えれてえかった(@サムスミスありがとう)

 三連休らしいので、ここで10月始まってからの借金を返済して、貯金作ってV字回復かまさないけん!

 明日から(@日が変わって今日の土曜)下関が世界に誇る夢のショッピングモール「シーモール専門店街」が10%現金キャッシュバックイベントやってるそうなんで、下関市民の皆さんはシーモールへGOしかない。

 店長も、明日は無理やけど、最終日の月曜に大人買いしに行こうと密かに企んでる(@10%現金バックはでかいわ)

 とりあえず、バテたんで、家帰って寝よう。

 
 



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時給1000円スタート(求人なう)

 店長です。2日、雨模様な10月Second day。

 暇やろうな〜っと思ってたら、やっぱ暇やった(@そんな予想は外れとけや)

 そんな中、旧義理の妹が三都物語旅行のお土産持って来てくれてキュンキュンからのシクシクで草(@お土産美味しかったです!)

 そんな中、常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんがとり万。カウンターを死守して下さいました。

 その後、一元さんがご来店下さりお話してたら、引退されて江戸から下関に帰って来られたそうで、学校トークになったら、まさかの豊浦の先輩でしたw(@73期の大先輩)

 何でも、同級生と先日遊んだ時に、とり万。のお話をお聞きになったそうで、ご来店下さったそうで嬉しかった〜!

 中盤は、常連のぬこ愛好家のご夫婦の旦那さんが職場の皆様とご来店下さりガッツリやって下さりありがたや!

 そんな中、お電話を頂き、ご近所のスナックのママさんからアウトソーシング(@出前)の依頼を頂き、焼いてデリバリー(@ありがとうございました)

 こっから、激暇やったんで、先日から暇な時に作ってみようっと思ってた新メニューを2品試作してみた!

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ハムカツ

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 とんこつカレーらーめん

 とんこつカレーらーめんはカレーチゲうどんの味のインパクトに慣れてしまってもうて、優しい味過ぎて、イマイチな評価(@不味くはないけど)

 ハムカツは普通に美味しかったけど、たまさかご来店中のハイパーデラベッピンちゃんに食レポをしてもらって「とり万。TV」(@youtube)にアップしようと思ってんけど、断られ心が軽く荒む(@ヒドイわ)

 んで、動画は撮らせてくれんかった(@声オンリーも断られる)けど、食レポはしっかりやってくれて、チーズを入れろと連呼され、チーズを入れる事になった。

 ハムカツは近々メニューボードに登場する予定なんで(@明日からあると思う)普通に定番メニューとして君臨してくれる事やろう。

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜!

 暇な時に新メニューは生まれるもんやけど、とり万。TVでアップ出来なかったのが悔やまれる。

 んで、もって、求人戦争を終わらせるべく、時給を上積みして下関最高時給の4桁(@1000円)に変更して、担当の後輩くんに依頼する事にした。

 これ以上、スタッフに迷惑かけんように早う決めんと・・・。

 鳴かぬなら鳴かせてみようホトトギス(@牧政秀吉)

 刀狩りじゃ〜!(@ナイナイ岡村さんの秀吉のものまね)

 さっさとカタをつけねば。

 どれくらいの反響があるか楽しみでもある。

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黒い三連星・・・

 店長です。1日、10月開幕!(@早過ぎやろう・・・・)

 今年も残すところあと3ヶ月・・・・店長38まであと1月半・・・・・(@嘘やろう・・・)

 9月営業が終わった瞬間、電池切れで、まさかのそのまま永眠で強制とり万。一泊やってんけど、朝めっさ寒くて、久々に凍えて目覚める。

 ストレスの耐性容量が超えてもうたんけ知らんけど、ヘルペス&口内炎でお口痛い・・・・(@脱毛だけで堪忍せえや)

 ガイア(@脱毛)オルテガ(@ヘルペス)マッシュ(@口内炎)黒い三連星のジェットストリームアタックかよ!?

 ただ単に老化という説もある(@某島の姫に言われた)

 そんなこんなで10月開幕で開店!

 開店後、予約のお持ち帰りが入ってたので、焼き鳥を焼く。
 
 さらに、店長の実の妹から焼き鳥持ち帰りのリクエストがあったんで焼く。

 実の妹と甥っ子(@2)姪っ子(@1)がお持ち帰りで来店。

 しばらく見ん間に大きくなってた(@子供の成長は早い)

 10月開幕とはいえ、Sundayやから暇かな〜?って思ってたら、常連さん方がご来店下さり賑やかな店内風なとり万。で黒い三連星(@脱毛、ヘルペス、口内炎)を一時忘れさせて下さり有難や。

 後半は、常連のキャメロン・ディアス(@誕生日が同じ)がご来店下さり、とり万。カウンターを死守して下さり、人の心が失われてる店長のエピソードトークを聞いて下さり心配して下さりキャメロンに感謝。

 ガチの東野幸治になってる昨今(@普通に終わってる気がするがそれでも生きる!)

 キャメロンのダーリンがキャメロンをお迎えに来て(@ラブラブやね)お開き!

 そんなこんなで、暇かと思ってたけど、終わってみたらぼちぼちで終了ぉ〜!

 10月開幕初戦、白星発進でマジ嬉しい!
 
 さらに、新メニューで今イチオシの「カレーチゲうどん」「カレーチゲごはん」が出まくりで、さらに前回注文されて、美味しかったと、リピーターも続出っと久しぶりにメガヒット商品誕生!(@KRYの八木ちゃん待ってます)

 さて、求人戦争終幕早う頼みまするる(@願望)

 気分転換して気持ち切り替えんとな!

  

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youtubeアカ取得でとり万。TV開局!

 店長です。30日、9月ファイナル営業日。

 そんな中、師匠ぉ〜から接待予約を頂き幸先の良いスタート!
 
 んで開店!
 
 開店後、常連のぬこLOVEご夫婦がご来店!

 お帰りの際に、海峡ファンファーレ(@夏の間土曜に花火上がるイベント)の花火が上がってお見送りしてたら、ご夫婦から前回教えて頂いた、唐戸の看板猫が、定位置で寝てるのを発見したので、写メらせて頂きました。(@タローかジローかそんな名前らしい)

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このぬこ専用の定位置らしく、上手い事してここへたどり着くルートがあるそうな(@器用やね)
 
 そんな中、求人情報誌もってけ!のとり万。担当の豊浦の後輩くんから、ネットで問い合わせのメールがあったそうで、転送して下さり、ちょっとテンション上がる。
 
 早速お電話させてもらってんけど、留守電になったんで、メール送ってみてご返事待ち。

 当確出ると嬉しいけど、さて、どうなるかな?

 そんな中、ご予約頂いてた師匠ぉ〜が東京の業者さんとご来店!

 求人の話になって、東京だと、スーパーとかコンビニで時給1500円とかになってるらしい。

 しかも、その辺りの職種は外国人学生さんの割合がほとんどらしい。

 半額の750円で生活して、残りの750円を自国に送金または貯めて持って帰ったら、相当なもんになるやろうな。

 さらに、興味深いお話で、都内も地方もそのうち時給は大して差がなくなって

 人口が多い家賃の高い都会

 人口が少なくて家賃の安い地方都市

 ってな違いしか無くなるんやないかな?ってお話を聞かせて頂き、そんな感じになるやろな〜って禿同(@マジ禿げる)

 そんなこんなで終わってみたら、ぼちぼちまであと一歩で終了ぉ〜!

 さらに唐戸とり万。9月営業終了ぉ〜!

 何とか前年アップを勝ち取ったけど(@去年も激暇やったからあんま嬉しくない)台風やら週間北朝鮮ミサイルやらに振り回された9月やって、マジで勘弁して下さいな1ヶ月やった😭

 経費がアホみたいに上昇しまくってるから、少々売上作っても間に合わんのが悲しい(@前年割れイコールさようならを意味する)

 2ヶ月に渡る求人戦争にて疲弊し、さすがに精神と金がやばいよ〜ストレスと人手不足の恐怖で抜け毛も増えて追い込まれるが、ようやく昨日、ネットで応募があったみたいで、メールでの問い合わせがあったと担当の後輩くんから連絡があって、早速、問い合わせてみるが連絡が取れてないので当確が出るまでストップThe抜け毛!安らかな眠りはまだ先になりそう。

 求人戦争に負ける訳にはいかん中
 
 ブログ、Twitter、Facebook、インスタ(@あんま相性良くない)に続いて10月から新たな無料販促ツールを試してみることにした!

 唐戸とり万。YouTube アカウント取得!

 とり万。TV開局!

 良かったらチャンネル登録お願い致します❤️

 とり万。TV開設!テレビ局の社長に就任!

 その昔(@かれこれ7〜8年前?)Ustream、ツイキャスにて「とり万。TV」やってたけどUstreamは規格が変わって課金しないと時間が経つと過去の動画消えるみたいで昔撮り溜めた動画は消えてなくなっちゃったのが悲しい😭

 ってなわけで閉店後、夜な夜なYouTubeのお勉強、iPhoneに残ってる過去の思い出動画やCMをアップしたりして実践の実戦で体で覚える。

 iPhoneからYouTubeへの動画アップロードってこんなに時間かかりまくるの?(ダルすぎる)

 「とり万。」「日本一のなで肩」で検索すると引っかかるようになった(笑)

 YouTubeの世界は奥が深い。

 先日、とり万。TV専属元プロ女子アナウンサースカウトしたので、そのうち、ちゃんと企画を考えて「週間とり万。TV(仮)」みたいのを出来たらおもろいなー!

 個人でテレビ局開局出来る時代になるとかやっぱ21世紀は面白いわー!

 新しいITコンテンツ(とり万。TV)で新規の顧客の掘り起こしや!

 10月も勝つ!
 
 絶対に生き残ってやる!

 皆様10月も唐戸とり万。を宜しくお願い致します!

 

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