とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

地元某超大手企業様祭り

店長です。29日、月末の支払いって事で、銀行行ってバタバタ。

 商売始めて12年目にしてようやく気づく。

 窓口の元バイトちゃんの同級生のハイパーデラベッピン銀行員さんに

 「キャッシュカードお持ちみたいですが、ATMで振り込まれる方が手数料お安くなりますけど、窓口でお振込させて頂いても宜しいですか?」っと教えて頂き、青天の霹靂。

 何で、12年間、面倒くさいのに、いちいち紙に書き書きして、窓口で振り込みしてたんやろう?

 振り込みカード作っとけば、振り込み作業も短縮出来て超簡単やんか!?

 ハイパーデラベッピン銀行員さんのおかげで12年目にして進化出来る事が出来ました!(@今日まで窓口)

 しっかし、厳選やら、住民税やらが重なり月末にどかっと諭吉さんがおらんくなったので、マジ辛い。

 4〜6月色んな税金やら支払いやらがまとめてくるので、1年で1番この時期が嫌いだ。

 そんなこんなで、何とか今月もどこにも迷惑かけずにすんでほっとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

 6月もラスト2営業!

 今日は、前半から、地元某超大手企業の皆様が0次会でご来店下さり、さらに、ご予約頂いてた団体さんも地元某超大手企業の皆様(@7名様)

 今日ご来店のお客様の80%が某地元超お俺企業様関係のお客様だったので、マジで地元某大手企業様祭で助けて頂きただただ感謝です!

 後半、ラストにご来店下さったアラ50女子と婚活、出会いトークで盛り上がる。

 年齢が上がれば上がるほと、出会いの場が無くなって大変だってお話。

 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜!

 昨日のサッカー観戦お眠のお疲れ様デイやからコケるかな?って思ってたので、地元某超大手企業の皆様にただただ感謝です!



  2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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「信用」「信頼」

 店長です。28日、サッカーW杯日本戦が23:00からあるっていうから、戦々恐々。

 本日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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予想に反して、中盤まで良い感じで驚いたw

 そんな中、創業来の常連のお兄さん(@44〜45歳)にお子様が生まれたそうで、めでたい。

 「大将も早う作らんとしんどいよ」(@兄さん)っとありがたいお言葉を頂戴する(@めでたい)

 そんな中、とある常連さんがご来店されて、財布を忘れたのに気づいて

 「大将明日持ってくるよ」っとおっしゃりながら追加注文されてたんやけど、正直あんま良い気分やない(@冗談で言ってるのかと思ってたし)

 うちは現金商売でツケもやってないんで、冗談やったら勘弁して下さいってなってたら、お会計の時にマジで財布お忘れになってたみたいで

 笑いながら「明日持ってくるよ」っと・・・・・。

 正直、この時点で、明日持って来て下さったとしても、今まで通りのお付き合いは出来ないなっと悲しい気持ちになってた。

 そんな中、閉店間際に、息を切らしながら、その常連さんがお金を持って来て下さって、めちゃめちゃ嬉しくて、思わず握手!

 これが日を跨いでたら「信用」はガタ落ちで、今まで通り笑顔で接客なんか出来なくなってた。
 
 結構ご自宅離れてるのに、走って取りに帰ってくれてたみたいで、ちゃんと、こちらの気持ちを感じ取って下さる方で嬉しかった。

 今回のパターンはコンビニなんかだと成立しない(@コンビニは支払いしないと物買えない)

 お店とお客様の「信頼」「信用」関係があるから成立する。

 でも、日を跨ぐと「信用」「信頼」のバランスが崩れちゃう。

 次の日にお金持って来て払ったからええやん?って方とは、心の通った接客は出来なくなっちゃう。

 「信用」「信頼」ってのは、1日にして成らずやし、大事。

 ちゃんと日を跨がずお支払いに来て下さって、本当に嬉しかったし、感動したし、また今まで通りのお付き合いが出来る事への喜びで、思わず、バイトちゃんと笑顔になってたw

 接客業の「サービス」ってのは、色んな経費(@人件費、家賃、光熱費、仕入れ)をかけて提供出来てるものであって、お金を頂いて初めて、お客様との関係が成立するわけで、ただで「サービス」を提供してたら、店は維持出来無い。

 第一前提は、これなわけで「お客様は神様」ではなく「ちゃんとサービスに対する対価を支払って頂ける方がお客様」なわけです。

 「信用」って大事。

 そんなこんなで終わってみたらサッカー不況を跳ね除け炸裂で終了ぉ〜!

 サッカー負けて勝った形で微妙やけど、ええんやろう。

 6月も残り2営業日。

 とり万。は負けて勝つ訳にはいかない(@ただの負けやし)ので、ちゃんと勝たないと!

 敗戦濃厚な6月やけど、最後の足掻きを・・・・。

 
 


 

 



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不動産物件を見るのは楽しい

 店長です。27日、6月マジで終わってまうよ〜ヤバイよ〜ヤバイよ〜月末の追い込み週間!

 しかし、暑い、まだ6月ってのに、尋常じゃない暑さ・・・・。

 今年の夏は去年より暑いと言われてるけど、エアコンの室外機さんが暑さに耐えれるやろうか?(@35℃超えるとやばい)

 んで、今日は、昨日お話しがあった物件を見に行って来た。

 不動産物件見るのって楽しいわな(@時計見るのと感覚同じ)

 さて、どうしょうかな?(@考え中)

 んで、店に戻って来て開店!
 
 バタバタしてたら、おすすめアップするの忘れてたんで、今日は無し。

 前半戦、某上場企業の常連さん(@2名様)がご来店下さり、坊主回避!

 そんな中、常連さん(@男性)が今日、お孫さんが生まれたそうで(@2人目)義理の娘さん(@息子さんのお嫁さん)が退院するまで、上京して、1歳のお孫さんのベビーシッター兼家政夫として1週間くらい滞在されるそうで、使命感に満ちた良いお顔をされてらしたw

 爺ちゃん(@常連さん)息子さん、お孫さんっと男3人の初の共同生活ってドキドキするやろうな。

 素敵なお爺ちゃんがいてて、お孫さん裏山しいね。

 こっからマジの激暇で、サッカーマジで早く終わって下さいねっとエンドレス念唱。
 
 暇なときは、新メニュー研究

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なつえちゃんのくぼちゃん風冷奴(@コチュジャンが効いたピリ辛)

 ナミちゃんのラーそーめん(@ナミちゃんが博多の居酒屋で〆で食べるラーメンの麺を使ったそーめん)

 美味しゅうございました。

 他にも台湾料理風のやら、なんやらかんやら作れるレベルに激暇やったな〜(@サッカー早う終わって下さい)

 そんな中、Facebook見て下さった先輩から先輩の慰労会予約を頂き有難や(@ご予約ありがとうございました)

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜(@爆死)
 
 昨日から鼻にニキビ的な何かが出来て、腫れて、赤くなってもうてるので、鏡見ながら

 「真っ赤のお鼻の〜」はまだ早いわボケっ!っと己のお鼻とお話をするくらいには精神削られて南無〜!
 
  今月も残り3営業日しかないやん!?

  週末で超炸裂連発しか逆転の道は無いやん!

  奇跡よ起これ!(@聖闘士星矢)



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継続の「複利」とは「信用」と「信頼」

 店長です。26日、月末の追い込みウィーク!

 今日もクソ暑いってか、蒸し暑い1日やった。

 流石に、昨日辺りから、食材の劣化させないように、仕込み中も冷房入れるようにした(@安全第一)

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今日もSNSに本日のおすすめをアップ!

 っが、ご予約頂いてた18:30からの某上場企業御一行様ご来店まで、沈黙のとり万。だったので、火曜はヤングとり万。の日(@38、21、20、20歳)って事で、ヤングとり万。の3人とお爺ちゃん(@店長)で、新メニューを研究!

 大人気メニューとなった「クボちゃんのチヂミ」に続くnaming rightssメニューをあれこれ試作!

 クボちゃんシリーズに続き、ナミちゃんシリーズも本日のおすすめのラインナップに登場する日も近い筈!(@かみんぐすーん)

 お爺ちゃん(@店長)が母の産道に置き忘れた「センス」の無い頭で考えても何も生まれ無いので、頭の柔らかい、時代のど真ん中を生きてるヤングとり万。のセンスを参考というか、そのまま採用でええと思う。

 若者の感性はいつの時代も正しい(@トレンドを作るのは、いつの時代も10代、20代である)

 こんな感じのが欲しいっとお題を提示すると、真面目に考えてくれて、自主的にあれこれ試作してくれるので、センスの無い老害(@店長)はお役御免。

 若者がいつの時代も、ど真ん中にいるべきだ。

 40過ぎたら、我が我が精神は捨てて、若者のサポートに回るべき。

 肉体も脳も感性も下降線を辿るだけのアラフォーオーバーエイジより、上昇トレンドを描く若い世代の感性を大事にしていきたいというか、売れる物ってのは、若者に合わせるべき!というか若者が創造するもの。

 超高齢化社会到来だからといって、年寄り寄りの商品開発なんぞしてたら、未来は無い。

 これからの消費を支えるのは、あくまで若者世代やし、高齢者に合わせた商売にシフトした時点で衰退の一途だと個人的に商売を始めた時から思ってる。

 創業以来、基本は0歳児〜100歳オーバーまで全世代をターゲットにしてる、とり万。やけど、あと50年は商売する予定なんで、あくまで、とり万。を支えて下さる次世代のヤング常連さんがいないと未来は無い。

 個人店だと、店主の年齢の上下10歳が顧客って言われてるけど、そんなニッチな商売はする気はさらさら無いし、実際、とり万。の常連さんの年齢層は幅広い(@ガチの0歳〜103歳)

 店長は、独身で子供もおらんけど、今まで関わって来た、とり万。チルドレン(@何やったら、とり万。創業時生まれて無い子ら)が今後、とり万。を支えて下さると確信してる(@とり万。100年の計)

 今のアルバイトの子らにも全幅の信頼を置いてるけど、種にすらなって無い時から知ってる、次世代のとり万。チルドレンとの長年の信頼関係ってやつは大きいと思う(@三つ子の魂百までの計)

 地域に根を張るって言うか、長く続ける事による「おまけ」と言うか「配当」と言うか「アドバンテージ」と言うかそんなニュアンスの何からしらの恩恵的なやつがあるんや無いかな?っと思ってみたりする。

 実際、新人のナミちゃんは小学校の頃、ご家族でご来店下さってた、とり万。チルドレンなんで、そんな子がアルバイトしに来てくれるだけで、涙ものでめちゃめちゃ嬉しいけど、駄目なとこは、はっきり指摘して、改善してもらうけど、基本的に根っこは信頼しきってるので、別に例え何かしらで裏切られたとしても、自分の中で、昇華出来るし、そんな事になるのは、店長の指導なり、店舗運営が悪いんであって、そういう事をさせてしまった店長が全部悪い。

 「信用」「信頼」ってのは何ものにも変えがたい。

 それさえあれば、能力なんて、長くやってれば、誰でもある程度のレベルには達する事が出来る。

 そういう面では、今の従業員さんみんな「信用」してるし「信頼」してるので、そう思わせて頂けるスタッフに恵まれて幸せだなっと心から思う。

 わーわー言うとりますが、ご予約の某上場企業の皆様(@9名様)がガッツリやって下さり、中盤、結婚13年目の結婚記念日の二次会でNNM軍団若頭兼、リニューアルした下関が世界に誇る夢のショッピングモール「シーモール」専門店街の次世代のエースのOさんご夫妻がご来店頂き嬉しかったな〜!

 結婚13年目で、結婚記念日にご夫婦でおめかしして、おデートって素敵やわ!(@ただただリスペクト)

 後半、某ご近所の社長さんから不動産情報を教えて頂き、心が揺らぐ。

 明日、タイミングが合えば、下見。

 新天地の扉を開けるかもしらん。

 そんなこんなで終わってみたらプチ炸裂で終了ぉ〜!

 市場に出る前に貴重な情報を教えて下さる一連の流れこそ「信用」と「信頼」の象徴というか証明。

 継続の「複利」ってのは、マジで凄いもんやと思う日々です。

 明日楽しみやな(@ドキドキ)

 

 

 

 

 

 

 

 




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1Harry=40switch

 店長です。25日、マンデー。

 お梅雨の中休みって事で、めっさ晴天で30℃近く気温も上がり猛暑(@クソ暑かった)

 今日もSNSに本日のおすすめをアップ! 

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サッカーW杯日本戦が深夜にあったから、みんな観て、寝不足やろうから、今日は全く望みが無いやろうっと白旗モード。(@早く終わってつか〜さい)

 そんな中、常連のアラ90(@今年94歳)爺ちゃん社長さんがご来店で、坊主回避!

 爺ちゃん社長さんの金言で

 人間とは「健康」と「運」が1番大事!
 
 ってお言葉が感銘を受けた。

 少々、能力が足りなくても、健康で長生きして、同じ事やってりゃ、嫌でもスキルは上がるし、頭打ちなら、出来る人を雇えば良い話(@50年も真面目に働けば十分な種銭出来てるやろ)

 旧帝国陸軍の精鋭の爺ちゃんが実際、戦地で3回部隊壊滅したけど、生き残った強運の持ち主やから「運」が大事ってのはマジやろう。
 
 どんだけ偉い学校出た優秀な将校でも、運がない奴だと、流れ弾に当たって死んじゃうし、ボンクラでも運が良い将校さんだと、乱戦の中でも無傷で部隊も無事ってな現実があったりする。

 こういう事が続くと、あの隊長は運が良いからっと、下の人からも重宝されるんだって。

 戦国時代でいうと徳川の本多忠勝が「運」が良い代表格やろう。
 
 武勇も戦国最強クラスやけど、戦に出る事57回、いずれもかすり傷ひとつ負わなかったという逸話がある武人。

 同じ勤めるなら、「運」のある社長の会社、上司の元で働くべきやな。

 アラフォー独身ボンクラの店長ですが、健康に毎日商売させて頂いて生きてる奇跡に感謝。

 今日は人の縁の繋がりにただただ驚かされた。

 己をキーステーションにして全国36局ネットでお送りしております的な、こんな奇跡的な繋がりがあるんだなぁ〜っと運命的なご縁というものを信じてみたくなりました。

 人間とは神による創造物なんだなと後輩ちゃんの講義を受けて確信しました。

 自分がこの世に生まれた奇跡、存在してる奇跡、この繋がりを絶っては駄目だなと心から思った1日でした。

 久しぶりに大好きなハイパーデラベッピン後輩ちゃん2人とクズトーク出来て幸せな時間を過ごせて、とても良い1日でした!(@みんなクズでみんなよい)

 激暇やったけど、金じゃ得られないものをたくさん得た1日やったな(@金もいるけど)
 
 金といえば、新しいトークン(@仮想通貨)のHarryが猛威を振るった日やったなw

 1Harry=40switch

 100Harryだと、まさかの4000switchになってまうww

 店長も100Harry=億り人になりたいもんやわ。

 ありがたい事に「運」はある方みたいやし(@エクストラスキル「強運」あるし)健康で長生き出来るか出来ないかが勝負の分かれ目!

 有機玄米食べて、長生きしよう!

 

 
 


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またね

 店長です。24日、定休日。

 今日は、凄い感銘を受けたお言葉をご紹介。

 接客業の従業員さんのお話で、高齢のお客様がご来店され、お帰りの時に

 「またね」

 っとご挨拶されると、色んな意味に受け止めてしまうらしい。

 もしかしたら、今日が最後で、もうお会い出来ないかもしれない(@御隠れになるかも知れない)

 若いお客様の「またね」っと高齢のお客様の「またね」は意味合いが違ってくる。

 若者の1年と高齢者の1年は同じ1年では無い(@時間は有限)

 もしかしたら「また」が無いかもしれない、そういう気持ちで接客されてるというお話を聞いて凄いな〜っとただただリスペクト。

 時間は有限だ。

 残された時間で、どう生き、何を成し遂げるのか?

 ぼちぼちマクロの方向性を決めねばならない年齢になってきた。

 20代、30代の時間の使い方の結果が出るのが、40代以降。

 タラレバは無い。現実はいつも正しい。現実から目を背けてもろくな事は無い。
 
 チョッチ時間掛け過ぎてもうたなっと思う今日この頃。

 

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みんなクズでみんないい

 店長です。23日、今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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 開店後、ご予約頂いてた店長の叔母夫妻とお友達夫妻がご来店下さりがっつりやって頂きただただ感謝!

 さらに、ご予約頂いてた故写真の爺ちゃんのご家族がご来店下さり、24日が命日って事で次男さん夫妻も下関に帰って来られて勢揃い。

 写真の爺ちゃんが亡くなってもう3年経つんやな〜!早いな〜っと本当に時間は有限だなとしみじみ思った。

 最近、長男さんが爺ちゃんにめっさ似てきて、やっぱ親子だな〜っとご来店される度に、爺ちゃんを感じる事が出来て嬉しい。

 中盤は、常連のマダム軍団とおクズトークで盛り上がり、ピーターラビット壮絶に面白くなったネタを引っ張ってみたりするw

 店内は満席っぽくなり、久方ぶりに炸裂モードでただただ感無量(@こんな日が続けば良いのに)

 ラスト、10年来の若手の常連さんお二人(@男女)と、ゴシップ、婚活クズトークで盛り上がり延長戦w

 今日は良く喋ったな〜!(@楽しかった)

 とり万。でお客さんとクズトークやゴシップトークして馬鹿笑いしてる時が1番幸せな時間な気がする。

 っと、今日は、香ばしいネタ盛りだくさんだったので、楽しかったな。

 多分、こんな事で楽しみを感じてしまう人間性(@ただのクズ)だからアラフォー独身なのであろう(@自己分析)

 本音をひた隠し、綺麗事で固めたクソみたいな世の中じゃ・・・poison(@反町)

 素直に己のクズ属性をさらけ出せる場所(@とり万。カウンター)はこれから先、下関市民のオアシスとして、絶対に必要だと確信している(@とり万。を潰すわけにはいかない)

 みんなクズでみんないい(@金子みすゞ)
 
 そんなこんなで終わってみたら、もうちょっとで超炸裂の炸裂で終了ぉ〜!

 久しぶりの快勝に心地良い疲れで久しぶりに牧解禁でグリーンラベルる(@美味しゅうございました)


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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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Oh My God … 。

 店長です。22日、花金!

 今日は、久しぶりに非営利婚活団体ハートフルとり万。お見合い大作戦開催って事で予告動画をバイトちゃんお二人ご協力して頂き撮影(@前半戦撮影出来る程度に暇やったんで)

 

ちゃんと役割分担して噛まずにハキハキと宣伝してくれてありがたい事です。

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 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!
 
 イサキが脂が乗ってて美味しかったお♡

 開店するも花金崩れっぽい流れで、遠くを見つめる店長(@魂抜けかける)

 んで、ハートフル開催の時間になり、女性会員さんが到着するも、男性会員さんが現れず・・・・。

 仕事が長引いてんのかな?っと心配になり、LINEするも返事無し(@既読にもならん)

 A man did not show up ・・・・。

 Invalid match・・・Oh My God ・・・・。

 女性会員さんに平謝り。

 何なんやろうなマジで(@ドタキャン2回目経験)

 後半、豊浦保護者会の皆様がご来店下さりガッツリやって頂きただただ感謝です!

 後半追い込み、終わってみたら、プチ炸裂で終了ぉ〜!

 信用を得るのは時間がかかるけど、失くすのは一瞬。

 残念な1日でした。


 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
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伝説のアイドルグループ「Z1」

 店長です。21日、月末の追い込みウィーク!(@負けちゃだめよ)

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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 前半戦、地元某超大手企業様(@6名様+4名様)が0次会でご来店下さりええスタートを切れました!(@ただただ感謝です)

 中盤、おひとり様でご来店の一元さんとお話してると、某中国地方の県から大事な営業で出張で下関に来られたそうで、毎回、出張の方がご来店下さると思う事やけど、下関に、出張してまで、営業に来る価値がまだあるんだな〜っと嬉しくなる(@ありがとうございます)

 2つ会社を経営されてらっしゃる敏腕社長さんで、業績も絶好調で、お忙しいそうな。

 30代で脱サラされて、一から今の会社を築いたそうで、わずか、20年で1代でマジで凄いな〜っと中国地方にもヒルズ族みたいな方がいらっしゃるんやな〜っとただただリスペクト!

 色々バブリーなお話を聞かせて頂いてんけど、中でもびっくらこいたのが、上戸彩さんが売れて無い時にユニットを組んでた伝説のアイドルユニット「Z1」のメンバーの西脇愛美さんとお知り合いだそうで、店長がホーケー大学時代、学園祭で、メイン「aiko」(@体育館)サブ「Z1」(@中庭の特別ステージ)って時があってんけど、みんなaiko観に行って、誰も「Z1」に興味無くて、人っ子一人おらんくなって、店長と当時の心友F2人が中庭のベンチでタバコ吸いながら(@当時は吸ってた)手を振ったら、上戸彩さんが手を振ってくれた、今となれば、スゲーやりとりやってんけど、その時に、もちろん西脇さんもいらっしゃったから、店長、会った事あるし!っとなり、Z1トークで盛り上がる!
 
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 上戸彩さんは頂点を極めてもうたけど(@売れてない時代を知ってるだけにお爺ちゃんの心境で嬉しい)他のメンバーも頑張ってるんやな〜っとじ〜んってなった(@感動)

 営業が上手い事いったらまた来て下さるそうなんで、上手い事いきますようにと、全知全能の神、すっぽん神様に祈り倒す。

 ラストに我らが豊浦99期のリーダー山田氏がご来店下さり、農業革命のお話で盛り上がる。

 これから10年で農業の形がガラッと変わっていくんやろうな〜っと農業に興味津々!

 そんなこんなで終わってみたら、W杯開催期間中やけど、ぼちぼちで終了ぉ〜!

 稼いでる社長さんとお話するのは楽しいわ!

 ビジネスは稼いでる人に学ばんといけんなっと改めて思った。

 色々と面白いお話聞かせて頂き、めっさお勉強になりました!

 場所は関係ないな、地方でも儲けてる人はヒルズ族級に稼いでるし、やり方次第だな〜っとしみじみ思った1日でした。

 店長も稼がねばっと刺激を頂きました!

 


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楽しい事って何じゃらほい?

 店長です。20日、先週、外れた銀歯の新しいの装着し治療は終わったけど、歯石も取っておいた方がええよと言われたので、自営業者は歯が命って事で、歯石を取りに新下関の歯医者さんへ。

 歯石取るのも「キーン」ってのと吸引の「キュパっ」っちゅう歯医者、2大嫌な音を堪能しやないけんのやな・・・(@歯医者嫌い)

 痛みは平気なので、音さえなんとかしてもらえば、もっと歯医者さんに行こうっていう人増える気がする。

 耳栓のええやつの開発?ヘッドホンの音漏れしないええやつ装着?

 音のシャットダウン大事な事だ。

 んで、歯も綺麗になったので、昨日、下関の飲食業界のゴットM永さんに爆発的に売れまくってると教えて頂いたので、早速食べに来たらお天気悪いのに満席で次々とお客さん来られて、ほとんどの人が和定食注文されてた。

「和定食」めっちゃボリューミー&栄養バランスも宜しくて、品数も多いし、とっても美味しゅうございました!

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「旬香」さん下関のランチの勝ち組ランキング5本の指に入るんやないかな?

 商売は儲かってる人に教えてもらうに限る!

 大変お勉強になりました!

 ゴットM永さんご馳走様でした!

 車で行っても飯食って帰るくらいの時間なら、無料やったので(@30分無料なのかな?)便利。

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 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

 最初のお客さんに、骨折して、療養されてた常連の婆ちゃんがご来店下さり、お元気になられてなによりやった!

 大量のお饅頭を頂き、恐縮です(@おやつありがとうございました)

 しっかし、暇やった・・・・・・。

 そんな中、常連のAさん親子さんがご来店下さり、有難や。

 息子さんがとり万。事情に詳しいらしく、ブログ読んで下さってるのかな?
  
 読んで下さってたら、いつもありがとうございます!

 そんな中、いつもご夫婦でご来店される常連さんが、今日は旦那さんお一人でご来店下さり、お話してたら、定年されて、老後の楽しみ方を模索中らしく、ハマれる事を探してるらしく「何かない?」って聞かれてんけど、ハマれる事、心踊る事、楽しい事って、別に、年取ったからないってわけやなくて、年齢は関係ないと思う。

 店長だって、言われたら、熱中してる事って今無いしw

 基本的に、人生を楽しむのが下手な部類だと思うし、不器用である(@ Ken Takakura)

 心から楽しい事って、見つかってる人ってラッキーな人やと思うし、店長も、年に1回あるか無いかのマイブーム到来の時は、心底、嬉しいし、幸せだなっと思う。

 ここ数年を振り返ると「カレー」「時計」「ワンオク」「邦バンド」っとめっさハマれる事が続いたので、幸せだなっと思う反面、長年ハマり続けたもんを失してもうたんで、何たらロスとか言うけど「無」になってる気がする。

 所謂、持病の東野幸治症候群が悪化しとる気がする(@感情が死ぬ病気)

 ま〜ボチボチ店長もハマれる事を探そう。

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜!
 
 ボチボチ月末の追い込みで、6月も後半戦なのに、今月ワーストを叩き出してもうてマジ精神削られる。

 最近、エンドレスどうやって金回したろかな?(@自転車こぎまくり)思考になってて、頭の中を羽の生えた諭吉がぐるぐる回りまくりでどっか行きやがる。

 商売人は金儲けが1番楽しいから商売やってるわけで、儲からないと面白く無いのは当たり前ってわけ・・・。

 面白くなるように何とせんといけんね。

 お金大好き!(@景気づけに叫んどく)

 お金を嫌いな人のとこにお金はやって来ない。
 
 お金に好かれんといけんね。


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日本勝利!とり万。も勝利!

 店長です。19日、今日は、恐怖のロシアW杯日本初戦放送があるっちゅうんで、戦々恐々・・・・。

 開店後、今日は、あら?珍しい?創業当初からの常連の婆ちゃん達、親子さん、最近、登板回数の多いエースのアラ90(@今年94歳)爺ちゃん社長さんがご来店下さり。前半は、何となくぼちぼちモード!

 っがサッカーの番宣が始まる頃には、無観客試合に・・・・。

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public viewing Toriman No-audience match・・・・ Oh My God・・・・。

 そんな中、ご予約頂いてた、ヤング団体さん(@二十代5名様)がご来店下さり、ガッツリやって下さり、めっさ助かりました!

 仲の良い同級生かな?仲間って素敵やね!っとほっこりしまくり。

 試合開始前に、バレイン下関の幹部の先輩がご来店下さり、店長以外の従業員さんがサッカー詳しくて、盛り上がってらした。

 店長も小中計5年サッカーやってたけど、キャプテン翼、Jリーグ開幕当初のサッカーしか知らないから、アホな質問連発で素人感丸出し。

 そんな中、ご近所でpublicviewing開催のカラスタさんが大量の焼き鳥お持ち帰りをして頂き、W杯の恩恵にありつく(@お持ち帰りありがとうございました)

 試合は、開始3分コロンビアがレッドカードで1人少なくなり、何だかんだで奇跡の勝利!

 サッカー始まると外は人っ子一人歩いてないし、世界戦は、やっぱマジでとり万。の経営には厳しいイベントやわ。

 前半の常連さん達、中〜後半のヤング団体さん、デリバリーのお客様、先輩のおかげで終わってみたら奇跡的にボチボチで終了ぉ〜!

 これから、1ヶ月長い長いW杯開催期間・・・・・マジで恐ろしい。

 6月、お客さんがボーナスチャージするまでは、臥薪嘗胆の耐え難きを耐え、忍び難きを忍ぶ日々が続きそう。

 胆力が鍛えられて嬉しいな〜(@棒)



 
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先輩の奥様御一行様にただただ感謝

 店長です。18日、仕込みしてたら、豊浦の先輩からFacebook予約を頂き有難や。

 奥様がお友達と3名様でご来店下さるそうで、激暇な6月、本当にありがたい(@泣)

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今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

 開店するもマジで暇過ぎて参りまくり。

 早い時間の常連さんがお帰りになって、沈黙のとり万。になって、魂抜けてたら、Facebook予約頂いてた先輩の奥様御一行がご来店下さり、ハイパーガッツリやって下さり、ただただ感謝です。

 しっかし、5月の黄金週間以降、下降線が続いて、マジで自転車漕ぎまくりで精神削られて、とっても良い「胆力」鍛える機会を頂き嬉しいな〜(@棒)

 しばらく超炸裂を見てないので、超炸裂が欲しい!欲しい!欲しい!money〜♬♯(@お金欲しいの歌)

 

 



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楽しい1日でした

 店長です。17日、定休日。

 不摂生とアラフォーのシナジー効果で体調悪過ぎたんで、胃腸に優しい生活をして体質改善した結果、1週間で4kg減、3歳若返り、偏頭痛も治った!

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今日は、1日、小倉、下関とよう歩いたな〜!

 こんなに歩いたのって、ポケモンGO関門地域最強を誇ってた、ポケモンマスター時代以来やな〜!(@健康)

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 楽しかったな!


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スロー空手

 店長です。16日、今週もファイナル。

そんなピリついた空気を唐戸のボス猫「ラッキー」が朝っぱらから癒してくれる(@猫は高いところ好き)

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 W杯サッカー不況が続くけど、週末だけに、超炸裂が欲しいです(@願望)

 そんな中、電撃的に、お久しぶりに、非営利婚活団体ハートフルとり万。お見合い大作戦開催が決定!

 だいぶ間があいたけど、ラッキー7の第7戦目!(@猫のラッキーにも会ったし勝ち戦でしょう)

 かみんぐすーん!(@来週やります)

 んで、今日ご来店された空手の先生とゴールドジムが下関に出来るって話から拡がり(@もはやゴールドジム関係ないけど)

 「スロー空手」の存在を教えて頂く。

 「ボクササイズ」は馴染みがあるけど「スロー空手」はお初やったので、めっさ食いついてもうたw

 習いおいでって先生にお誘い頂いたんで、これから、間違いなく、北斗の拳状態な理不尽な弱肉強食時代がやって来るやろうし、自分の身は自分で守れ武士!いざ鎌倉!状態になる可能性大やから、空手はやってみたいな!

 なんちゃってボクシング部時代(@大学)に習ったのって、フットワークとジャブとストレートだけだから、これだけじゃ乱世では生き残れないw

 健康にもめっさ良いらしい「スロー空手」
 
 時代は、空手なのかもしらん。

 東京オリンピックから空手が新しく競技として加わったらしいんで、やっぱ「スロー空手」流行りそう(@金の臭いがする)

 そんな中、ニューヨークのカーネギーホールで演奏された事のある世界的ファゴット奏者の豊浦87期近藤さんがフィアンセ(@ボス)とご来店下さいました!
 
 前からそうじゃないかな〜?っとは思ってたけど、前回ご来店下さった時にその話題になり、卒アルご確認頂いたみたいで、本日当確出ました!

 まさかの、ボスと店長の妹が高校の同級生でしたw(@下関は狭いね)
 
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 9月9日(@ナイナイの日)に近藤さんも出演されるコンサートが今年も開催されます!

 世界水準の「音色」をその耳で感じろ!(@どんとしんく!ふぃーる!by李小龍)

 週末ってのに、W杯サッカーだけやなくて、 AKB総選挙やってたけど、ほとんど顔と名前知らない子ばっかでびびった!

 知ってる子がいてても、二十歳そこらな筈なのに、えらい老けて見えるから、ストレスやら苦労やらあるんやろうな〜っとストレスは美容の敵やなと確信。

 1位になった松井さんがドアップになった時に鼻くそが見えてたみたいで、閉店後、Twitter見たら炎上してた。
 
 日本は平和な国だなっとしみじみ思った1日でした。




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胆力を鍛えましょう

店長です。15日、支払日って事で、銀行行って、支払いの旅へ。

 今月も何とか、どこにも迷惑掛けずに済んでホッとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

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 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

 開店するも、花金崩れ・・・・・・。

 常連さん達が花金崩れのとり万。を死守して下さるが爆死・・・・・。

 デカい支払い日に大ゴケかましてまうと、なかなかのレベルで精神削られるんで、マジで勘弁して下さい。

 今月は週末までコケやがるし、マジで参った。

 胆力鍛えられまくりで、店長の今後の人生の糧になる事でしょう。



 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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楽し嬉しい1日

 店長です。14日、体調不良の極みで首肩腰、あと、店長の人生でほとんど経験した事ない、エンドレスヘッドアウチ(@偏頭痛)に終日襲われてマジで参った。

 エンドレスヘッドアウチに気を取られ、本日のおすすめアップするの忘れたのが痛恨の極み・・・・。

 そんな中、常連のとり万。のエース爺ちゃん社長さん(@今年94歳)が連夜のご来店で、今日は、息子さん(@58歳)とご来店下さいました。

 父の日って事で、東京から息子さんが靴を買って来て下さり、超ご機嫌で饒舌な爺ちゃん親子のやりとりを見ながらほっこりw

 何歳になっても、親子の関係は変わらないもんだなっとエンドレスほっこり。

 今日は、女性のお客様が多くて(@一見さん)3名様でご来店下さった二十代の女子会の話題の中の「ワード」に「こじらせ男子」ってワードが頻繁に出て来たので、エクストラスキル「耳をすませば」を発動すると

 「30過ぎて、バツなしは何かしらあるから気をつけろ」っていう恋愛相談が聞こえて来て確かにその通り!っと無言で頷く限りなく40に近い30過ぎのバツなしw

 「こじらせ男子」ってワードがあるんやな〜っと大変お勉強になりました。

 さらに、この日嬉しかったのが、前回ご来店下さった時に(@一見さん)後輩の子(@Sおちゃん)かと思って(@遠目で何となく似てたので)

 「うおっ!久しぶり〜!」っと馬鹿でかい声で喜んでたら、ただただ人違いで

 「1人ですけど、良いですか?」っとびっくりさせちゃって、席に着くなりイヤホンつけてらしたので、完全にヤバいやつやと思われて、二度と来てもらえないだろうな〜って思ってた二十代のヤング一元さんが再来店下さって嬉しかったな〜!(@今日もイヤホンやったけど)

 若い一元さんの再来店は本当に嬉しい!

 さらに、今日、前回は、ご近所の常連の社長さんと一緒に3名様でご来店下さってた30代の社長さんが再来店下さって、お話ししてたら、まさかの唐戸にお引越しされて来られたそうで(@しかも昨日)金持ちに下関に住んでもらうための政策、インフラ投資、農業、ビジネス、唐戸あるあるで盛り上がって仲良くなってお名刺交換して下さり嬉しかったな〜!
 
 若い経営者さんとお話しするのってめっさ楽しい!

 気づけば、店長も若手のカテゴリーからロートルカテゴリーに分類される年齢になって来たんやな〜っとふと気づく。

 経営者クラスタやなくても、最近の若い子ってのは、賢い子が多いし、店長より良くものを知ってるし、店長より人生経験豊富な方が多い(@時間の使い方がとっても上手)ので、色々と教えて頂いて本当に勉強になる。

 今日は、ハートフルとり万。会員さん(@男子)がたまさかご来店下さってる時に、上司の方に煽られて、ご旅行で下関に来られて、ご来店されたデラベッピンさん二人組をナンパ(@旅行者やと知らずに)するってミラクルが発生したけど失敗・・・。

 そんなこんなで色々あって楽しい1日やって、終わってみたら、ぼちぼちで終了やったので、ありがたい1日やった。

 ええ加減、体調悪過ぎるので、軽く徘徊して、半身浴して、サプリメント的なものをぶち込みまくり、寝る。

 体調悪いweekにまさかの4kgの減量に成功してたみたい(@69.5kg)

 かなりお久しぶりの60台やったけど、不健康で痩せただけあって、顔色悪いし、老けて見えるので、顔に馬油塗りたくって就寝。


 
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みんなワールドカップ観ないでキャプテン翼観ようね♡

店長です。13日、体調悪いし胃腸の調子もあんま良くないので、ランチ巡りは無念だが休止(@鉄は熱いうちに打て・・・ず)

 んで、今日は、オムライスを食べてる時に、外れた銀歯の新しいのが完成したので、装着しに歯医者さんへGO!

 何回来ても、キーンって音と、吸引する音は苦手・・・・・。

 無事に新しい銀歯も装着し、これで安心して、飯が食える(@体調不良で消化に良いもんしか食えないけど)
 
 ついでに、歯石を取ってもらおうと思ってんけど、来週やないと出来ないらしい・・・・保険の点数みたいなゲロゲロ(@大人の事情)

 歯医者は時間かかるから、本当に面倒くさいから足が遠のく(@行くんやけど)

 今日も本日のおすすめをアップ!

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 常連のアラ90(@今年94歳)爺ちゃん社長さんが、普段は月曜登板なのに、今週は、2度目の登板で体を張って、激暇なとり万。を死守して下さりただただ感謝です。

 しっかし、ワールドカップサッカーが始まるやらなんやらとマジで梅雨入りだけでも、売上下降線なのに、ドスンはいらんぜよ。

 週の中日やけど、関係なく、爆死でおしまい。

 ワールドカップは嫌いだけど、キャプテン翼は好きでした。

 

 
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中国の大富豪ご来店

 店長です。12日、今日は、ヤングとり万。の日(@38、21、20、20歳)

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 今日もSNSに本日のおすすめをアップ!

 せっかくのヤングとり万。の日に爆死・・・・・・。
 
 最近、関門海峡にロシアの大富豪(@総資産数兆円)が300億の船で遊びに来てたけど、とり万。にも総資産数十億円の中国の大富豪さんがご来店!

 何でも、日本人の嫁さんを探しに来たそうなw

 ハートフルとり万。案件でお願いされるけど、アラ50、バツイチ、子持ち(@成人)中国人、超セレブっとプラスなんか?マイナスなんか?良く分からんハイスペックな戦闘力。

 英語喋れるそうなんで、英語喋れる日本人女性の方、大チャンス到来です!

 超玉の輿案件!

 今回は、ハートフルとり万。は介入しませんが、ゆる〜く募集しておきます!

 昨今、若い女の子は、韓国ファッション、メイク、韓国語、韓国人大好きっという何でそうなるの?ってなトレンドになってるけど、同じ勉強するんなら、中国語勉強した方が絶対色んなチャンスがやって来ると思うけどな。

 作られた「トレンド」って怖いなってマジ思う。

 店長も、第二外国語、ドイツ語なんか専攻しないで、中国語勉強しとけば良かったな〜って思う(@タラレバ)
 
 中国語喋れたら、中国行って、ビジネスやるか、国内にいる中国人ネットワークと繋がり、中国人観光客向けのビジネスを中国人雇ってやるやろうな。

 日本の総人口以上の億り人を要する国を相手にしないのは勿体無い。

 好き嫌いで金儲けやるやつはアホだと思う。

 AIがこれだけ進化して、グーグル翻訳のレベルもタケノコもびっくりの進化を遂げてる昨今、今更語学を勉強しようとは思わん(@時間の無駄)

 さっさと、完全な翻訳機作ってよね!(@翻訳コンニャクでも可)

 しっかし、億り人への道は長く険しいのう・・・・。

 

 


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Z1のオマージュなのね

 店長です。11日、いよいよ明日で1年。
 
 相棒がうちに来てくれて1年、あの感動と興奮は、我が人生の中でもトップ10に入るやろう。
 
 相棒に恥じない生き方、相応しい人間にならないといけないと思いながら生きて来たこの1年(@なれてないのが不甲斐ない)

 色んな想いが錯綜しながら、色んな事があった1年だったな〜っと相棒と過ごした1年を振り返り、しょっぱくなったりもする。

 ある意味、この日は(@明日)自分の1年を振り返る良い機会だな〜っと思ってみたりする(@年末年始もするけど)

 しっかし、今日は、朝から体調不良で立ち上がるのもしんどい、めっさ頭痛いし、腹も痛い、節々も痛いっと痛い事尽くめで何の苦行やってんの?ってなくらい最悪。

 とりあえず、昨日コンビニで買ってたサプリやらなんやらをぶち込むも効かず・・・・。

 しゃ〜ないんで、エスカップ1本目投入。

 あんま効かんし、マジで参った・・・・。

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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前半から、お持ち帰りのご注文を頂いたり、ご近所のママさんがご家族でご来店下さったり、ご家族連れの方、常連さん達がカウンターを死守して下さったりと、月曜やけど、いけるかもしらんな〜?って思ってたら、中盤で終わり・・・・。

 そんな中、前回ご来店頂いた時に仲良くなった方がリピーターでご来店下さり、岡山デニム話、バイク話で盛り上がる。

 最近、全くバイク雑誌とかチェックしてなかったんで、知らんかったけど、Z1のリバイバル版が発売されてるんやね!(@知らんかった)

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オマージュなんやねw

 しっかし、リアサスがちゃうし、全体的に丸い感じで、本家はもっとスマートな形やったから、ゼファーX(@改)を今の技術をぶち込んだみたいな感じかな?

 そもそも中免小僧なんで、大型無いから、そもそも乗れないけど、大型で丸一発のネイキッド発売してくれるとか、カワサキさんやるね〜!
 
 今の40〜60くらいの人やったら買うやろうな〜。

 売れてるんやろうな〜(@ファイアパターンはカッケ〜な)

 後半、団体さんがご来店下さり(@6名様)プチ追い込み!

 終わってみたらギリギリぼちぼちで終了ぉ〜!

 大ゴケしないでマジ助かった〜!

 けど、体調最悪でそのままぶっ倒れてちょい休憩。

 寝たらより悪化するから意地で家路に。

 途中コンビニでサプリ、ポカリ的な飲み物を補充し、今日は、イブニング発売日やったみたいで、隔週しか出ないから焦らされるが「創世のタイガ」ってのが面白くてハマってる。

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  森恒二先生の作品は全部読んでるが、今回の作品もマジで面白過ぎるのでオススメです。

  最後の力を振り絞り読んで、永眠。
 





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定休日

 店長です。10日、定休日やけど、昨日力尽きて、とり万。で朝を迎えて最悪のスタート。

 身体バキバキ、体調悪過ぎ・・・・・(@やらかした)

 昨日のコタローの急死で気分も上がらず、とりあえず、家帰って、風呂入って、洗濯して、気分転換に、勉強でもするかと、Google翻訳を使い、英文を訳しながら、昔、途中で面倒臭くなって、やりっ放しだった、ブロックチェーン関連の仕組みをお勉強。

 カウンターパーティーの仕組みはマジで面白いな。

 独自通貨発行機能まであって、新しいトークン(@仮想通貨)「switch」とか作れる訳w(@流通しないから意味ないけど)

 カウンターウォレットもスゲー仕組みやなっと、21世紀はマジで凄いっと実感。

 英語を日本語に変換しながらのお勉強やったんで、マジで眼、肩、腰、大破。

 もともと調子悪い中、さらに、体に悪い事やってもうたな。

ってか、ブロックチェーンはマジで凄いな(@銀行要らんくなるな)

 飯食べてなかったなっと、思い出し、シリーズ化したランチシリーズに行く事に(@時間的にもうランチやないけど)
 
 オシャンティシリーズやった気がするので、どっかあったかな〜?っと記憶を遡り、お客さんから教えてもらった山の田のカフェ&ダイニング「Haraoeco」さんに行って来た。

 白を基調にした店内は、オシャンティそのもの空間。

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 カルボナーラ、白いオムライス、レアチーズケーキ、プリン。

 牧場を経営してる?カフェさんらしく、牛乳推しみたいで、牛乳使ってるメニューセレクトしたら、真っ白な画になってもうたw

 美味しかったけど、アラフォーが食べるには、カロリーオーバーやし、自殺行為やったなと反省。

 帰って来て、再び、読書。

 節々が痛いし、調子悪いんで、早う寝よう。

 体調管理が難しい年齢になって来たんかもしらんな。

 日が変わって、11日は、特別な記念日。

 あれから1年か・・・・・感慨深いな。




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フルマラソン完走しててえかった

店長です。9日、今日もオシャンティーランチ巡りのお勉強へ旅立つ。

 今日は、ご近所のものばんくさんが経営されてる「よろずカフェ」さんでランチ。

 ちょうど市場開催中って事で、全国の質屋さんもいらっしゃった気がするけど、おしゃれな女性のお客さんが多い中(@満席)アラフォーおじさんがおひとりさまで乱入(@おひとりさまを極めた店長には恥ずかしいとか言う感情はもはやない)

 大繁盛しててランチの勝ち組やな〜っとしっかりお勉強しようっと褌を締め直す(@褌やないけど)

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 ローストビーフ丼がもう売り切れやったんで、16穀米サラダボウルを注文!

 健康とオシャンティを両立させて尚且つ美味しくて素晴らしい。

 今度またローストビーフ丼食べに来よう。

 んで、帰って準備して開店!
 
 今日もSNSに本日のおすすめをアップ!

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 今日は、前半めっさ暇やってんけど、ご予約頂いてた団体さんがマラソン団体の皆様で(@9名様)とり万。史上に残る、1人辺りの創業来お客様単価を叩き出して下さり、ハイパーガッツリ飲み食いして下さり、お会計の時に計算間違いしたかな?っと二度見してもうたw

 お帰りの際に、ご予約下さった方とお話ししてると、店長がフルマラソン完走者だと知ってらして、何でご存知なのかな?っとお聞きすると、ブログを見て下さったそうなんやけど、マラソンネタなんかだいぶ前の話やから、結構遡って読んで下さったのか?何かしらの「マラソン」ワード検索で引っかかったのか?どちらにしても、ご新規のお客様がブログ読んで下さって、ご予約頂いたと言う事実、現実にとっても嬉しくなりました。

 そんなこんなで終わってみたら奇跡的に超炸裂で終了ぉ〜!

 団体さんがご予約頂いてなかったら、大ゴケ確定DAYやったので、本当に助かりました!(@ありがとうございました)


   
 

 
 
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まさかのグリーンカレーに出会う

 店長です。8日、花金!

今日は、結婚して完全に赤の他人になった旧義理の妹に教えて頂き、唐戸の「ひよこヘッド」さんでランチ!

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 カレーを食べに来たんやないけど、カレーがあると幸せな気持ちになる!

 キーマカレーとグリーンカレーがあったのでmグリーンカレーを注文!

 若い頃に30カ国以上旅されたイケメンマスターが気さくに話しかけて下さり、楽しかった!

 今度は、キーマカレー食べに行こう。

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 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

 今日は久しぶりに炸裂して、涙がちょちょぎれそうでした(@感動)

 明日も忙しくなりますように!




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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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6月から好転するらしい

 店長です。7日、今日も気分転換でランチ!

 流れが悪いので行動パターンを変えて心の余裕を生み出す行動を哲学してみる。

 ランチコースでオシャンティ✨
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 お肉美味しかった!
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 ママさん2組が子供さんとランチしてるのをほのぼの眺めながらほっこりする38独身。
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 ランチは普段見ない景色が見えるから色々と気づきがあって良いもんだと気づく。

 しばらくシリーズ化してランチ巡りしよう!

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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 開店直後、常連の下関の細木数子先生が定期巡回に来て下さいました!

 3、4、5月はあかん月だったみたいで、ようやく悪夢から覚める6月らしいので、6月頑張ろう!

 来年からあかん年になるらしいから今年中に色々と決めていかんといかんらしい。

 先生定期巡回ありがとうございました

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 せっかく先生が定期メンテナンスに来て下さったのに、今日も激暇・・・・・。

 連敗が続くとり万。をヘルプしに店長のリアル母とおばさんがご来店でがっつりやって下さるも激暇・・・・・(@お心が沁みるが情けない)

 情けない1日やった・・・・。

 


2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
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イルカとすっぽんは癒し♡

 
 店長です。6日、意識失って、とり万。一泊しちゃったので、暇な日が続くと気が滅入るので、コタロー(@社長見習い)を30分眺めながら愚痴を聞いてもらい、普段しない事しようと、気分転換にイルカを見ながらテケシさんのお料理でランチして来た!

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 ハンバーグ食べて関門海峡眺めてたらポケモンGOやってる時あれだけ探しても(初期)見つからなかったピカチュウが目の前に現れて萎えるw

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海響館の入場料払わなくても、ご飯代だけでイルカ見放題やからここはコスパ最高やな〜!
イルカとすっぽんは癒し❤️

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最初、貸切やって、途中、韓国人旅行者のおばちゃん2人がご来店してんけど、ちゃんと、外国人観光客さん用にメニュー表も用意してあって、インバウンド対策万全で勉強にもなった。

 店戻って準備して開店!

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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 今日も引き続き、激暇・・・・・。

 そんな中、昨日に引き続き、連夜でご来店でとり万。を死守して下さるご近所の某大手企業の常連さん(@2名様)にただただ感謝です!
 
 中盤、今年も総本山にお布施を0,4switch

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 今年もこの季節がやって来たな。

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜!

 なかなか楽しい展開が続いてくれやがる!



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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
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飲食店独立起業をお考えの方へのご注意♡


 店長です。5日、火曜日はヤングとり万。の日(@38、21、20、20歳)

 今日もSNSに本日のおすすめをアップ!

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今日もマジで暇やったんで、リスクヘッジってやつでポップを作成!

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 噛まれたら大怪我するから、良い子のみんなは、すっぽんを触ったらダメだぞ(@体操のお兄さん風)
 
 せっかくのヤングとり万。の日なのに、魂抜けるレベルで暇やったんで、マジで参った。

 今日1日だけでいうと、人件費だけで赤字終了ぉ〜!やったんで、流石に精神的ダメージはなかなかデカイものがある。

 よく脱サラして40、50代になって飲食店やろうって方がいらっしゃるけど、飲食店はかなり打たれ強く無いと簡単に病むし詰む職業だから気をつけてね♡

 1日の売り上げでどうこう言ってたら(@それも大事なんやけど)何個首吊っても足りないからね♡

 飲食店はアベレージが大事

 1日、超炸裂したところで、翌日、大ゴケしたら意味無いし、連休何か取って休んだら、それだけで、一気に資金繰りが大変になるから体力勝負だから、季節の変わり目毎に風邪引いちゃって寝込んじゃう人は向いて無いから止めといた方が良いよ!死んじゃうよ♡

 飲食店は初期投資がデカイから1度始めちゃうと、止めれないし、一見儲かって見える店でも内実は赤字だったりするから

 お客さんが入ってる=儲かってる

 って安易に考えちゃダメだぞ♡

 ちゃんと、客単価、人件費、家賃、原価、初期投資費用(@店舗の内装や設備費)を頭に入れて、壊れて無いスカウターで数値見ないと大変な事になっちゃうぞ♡

 60代で定年してから退職金を元手にして、店やっちゃう人いるけど、サービスや料理の腕云々の前に体力的に立ち仕事は思ってる以上に慣れてないとしんどいから無理だから止めといた方が良いよ!(@40代でも大変だと思うし)退職金、年金簡単に溶けちゃうからね♡

 そんな金あるなら、その金を年利5%で運用した方が安全やし、5%はそんなに難しく無いよ♡

 例えば、日産自動車の配当が年利5%くらいだから、今度大きなガラが来たらそん時に仕込んで一生寝てたら起業するより楽に稼げるよ♡

 投資は怖いとか思うかもしれないけど、確率だけで考えたら起業する方が確率悪いからね♡

 100人起業したら10年後、5人しか生き残ってない統計があるから良い子はちゃんとチェックしようね♡

 年利5%とか、一回の取引で5パーセントでも良いし、1%なら1年間で5回取引するだけで達成しちゃうね♡

 資金を6000万作れたら5%運用で年間300万不労所得が入ってくる計算だから、これだけで独身なら働かなくても、贅沢しなければ普通の暮らしが、あ〜ら不思議出来ちゃった♡

 ハイリスクハイリターンは魅力的やけど(@種銭少ない時は投資も商売も1点集中しかありえない)ローリスクローリターンでも分母(@種銭)が大きければ、ローリスクでまとまった金が稼げちゃうのが面白いとこよね♡

 300万元手だと年利100%の利回り稼がないと300万稼げない♡

 相当無茶しないとこれは無理だよね?ってかま〜無理だよね♡

 元手があると楽だよね♡

 ピケティが言ってる 「r ≧ g 」は正しいね♡

 色々と死んじゃう話ばっかりしてるけど、飲食業は継続してると(@死なずに退場せず生き残り続けてると)

 継続の「複利」によって

 あるキッカケを境に「ブレイクポイント」を迎えて「ブレイクスルー」しちゃうってスーパーハッピーが訪れるんだよ♡(@店長にはまだ来てないけどね)
 
 所謂「人、もの、金、情報、信用」も一気にゴールデンクロスかまして、別次元の拡がりになるとかならないとか♡

 株の格言でもある

 「先ずは生き残れ」

 ってのは、どんな分野にも当てはまる、ありがたいお言葉。

 不器用で鈍臭いやつでも、継続してやってれば「経験の蓄積」を得られて、キャリアを積む事が出来るから、途中で止めちゃう人は、また違うとこで一から積み上げないといけないから、チャンスも訪れないし勿体無いよね♡

 「人生は積み上げ」

 中には、とんでもない天才がいるかもしれないけど、そんなやつは、滅多にいないし。
 
 わ〜わ〜言うとりますが、全て、自分に言い聞かせてるただの独り言の呟きだから

 「俺の事言ってんのか?」っとか勘違いで思っちゃった人残念でした♡(@全然関係ないし興味も無いよ)

 そんなこんなで終わってみても激暇で終了ぉ〜!

 一気に2連チャンストップ安かまして階段降り垂直落下チャート形成してもうた(@とり万。移動平均線=アベレージ)

 6月開幕ええ感じやったのに、一気にマイ転して奈落・・・・・(@でも生きる)

 去年の6月が良過ぎただけで、例年別に6月は良い訳やないしね(@感覚が狂ってもうた)

 さ〜て、しばらく、胆力鍛えるのに丁度良い展開が続きそうだからワクワクしちゃうね♡

 店でお勉強しながら、飯食ったら、そのまま永眠してもうてたんで、爆死した日に、とり万。一泊はマジでやっちゃいけん事やってもうたんで、己を恥じる(@白い巨塔財前教授風)

 ブレイクスルーするまでGキブリ級のしぶとさで生き残る!

 しっかし、この2ヶ月なんか空気(@流れ)がおかしい・・・・。

 何回底辺這いずったって成功するまで生き残る!

 

 
 
 

 

 
 
 

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2020年にハゲ撲滅!?

 店長です。4日、定休日明け。

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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最初のお客様は出張で下関に来られた広島の男性がご来店下さり、アンテナ関係のお仕事されてるみたいで、電波の話で、電波に色つけたら至る所に電波が飛びまくっててびっくりするよと笑い話ながらも、マジやろうっと見てみたい気になるw

 携帯の電話やらWi-FiやらBluetoothやらラジオやらテレビやら飛びまくってるわけやけど、身体に悪いって話はどこ行った?ってなるなw

 そもそも、まだモルモット(@現代人)の実験年数が数十年しかないから検証のしようが無いわな。

 将来的にどんな影響があるんかいな?

 ま〜影響が分かる頃には、店長も御隠れになってるやろうから関係ないし。

 せっかく6月開幕連勝スタートやったのに、今日は激暇で明日から雨マークが続きまくりやから、実質梅雨入りっぽいから、炸裂期待があんま出来ないから5月に続き、しばらく臥薪嘗胆モードで忍耐の人にならなあかんわな。

 そんな中でも、今日もとり万。の常連のエースの爺ちゃん社長さん(@今年94歳)がお元気にとり万。カウンターを死守して下さってありがたや(@守護神やね)

 そんな中、ご予約頂いてたファミリー様がご来店下さりありがたや。

 そのあと続かず、社長室の清掃、お皿置いてる棚のシートの張替え、書類っと暇つぶし。

 未だにコタローは餌食べてくれないから心配だ。

 店長にコタローをくれた先輩職人さんとこのすっぽんのつがいもまだ食べて無いらしくて、この間、コタローの様子を見に来て下さり

 「餌食べた?」

 っと聞かれてんけど、やっぱ環境に適応するまで、まだまだ時間かかるんかな〜?

 ちょっと元気無いから心配。

 そんなこんなで終わってみても激暇で爆死・・・・・。
 
 帰宅して、寝る前に衝撃的なニュースを見て驚いた!

 

 理化学研究所がハゲ撲滅を2020年には出来るとのニュースらしい。
 
 ノーベル賞ものやな〜!(@ノーベル平和賞やろ)

 しっかし、2000億市場と言われるハゲ業界の既存の企業は終了〜なんかな?

 小倉の駅前にもAGAの看板出てたけど、理研以外の治療法には誰も行かないってなったら、潰れるとこ多いやろうな。

 オリンピック後はどえらい不況が来るって言われてるけど、薄毛に悩む人々にとったら、2020年希望の年になりそうやね。



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小倉食べ歩きマラソンときどき時計屋さん

 店長です。3日、定休日。

 生活習慣改善生活が定着してきて、だいぶ身体の調子が良くなってきた気がする。

 睡眠が浅かったのがだいぶマシになった気がする。(@無呼吸疑惑はまだ払拭されてない)

 午前中に掃除洗濯家事終わらせて、予定が無くなったんで、最近の趣味「食べ歩き」「時計試着」(@もう1年か)しに小倉へGO!

関門トンネル通ろうと思ったら大渋滞やったので、高速へ。

 高速ぶっ放しながら、ラウド系音楽全開は気持ちええ!

 1軒目「スカッサカッツィ」生パスタおすすめらしいので生パスタ頼んだけど、生うにのクリームソースは重かった(@食べ歩きマラソンの初っ端のセレクトではなかった)

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 生パスタ美味しかった。

 続いて、2軒目「OCM」サンドウイッチ!美味しかったけど、バカでかかった(@これまた食べ歩きマラソンにはキツい)

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 3軒目「ベツバラ」女子の好きな店やけど、アラフォー男子が食べたら死んでまうハイカロリースウィーツが勢揃いw

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 パンケーキの生クリームの量が尋常ではなかったw(@食べ歩きマラソン棄権フラグ)
 
 女の子は好きなお店やろうな。

 こっから、チョッチ休憩しに、時計屋さんへ!

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 奇跡的にタグホイヤーのトゥールビヨンが3種類もあって驚愕!テンション上がりまくった!

 スイスの他のメーカーだと1000万以上、安くても800万くらいするのが、この価格で作るのがタグホイヤー凄過ぎるわな。

 3種類試着させて頂き、至福の時を過ごす。

 さらに、ブライトリングのナビタイマーのゴールド仕様を初めて現物拝めてテンションさらに上がりまくり!

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 これはカッコ良過ぎた!(@誰か買ってください)

 いや〜やっぱ時計屋さんには「夢」が詰まりまくっててええな〜!(@元気をもらえる)

 学生時代のビデオ屋のエロコーナー的な癒し効果がある。

 続いて、4軒目候補を色々探すが「ビーフマン」は重過ぎて流石に・・・スウィーツのハシゴも自殺行為なので却下・・・って事で焼き鳥屋にしたら、ファーストオーダーは2本づつやないと注文出来ないシステムやったみたいで、3種類頼んだら6本来たw

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 めっちゃ繁盛してるお店やったな〜!(@裏山鹿)
 
 命懸けで食らって完食!

 アラフォーには残された時間がないので(@若さは有限)回る時はまとめて行っとかな効率が悪いのでマラソンになってまうけど、勉強になるし、やり遂げた意味不明な充実感を得られる。

 食べ歩きマラソンで10000歩近く久しぶりに歩いてたので、これだけ爆食いしても、体重は増えてなかったw

 食べるだけやなくて、ちゃんと食べ歩くと太らない!

 小倉の街をぐる〜っと回ったので、方向音痴の店長やけど、38歳にして小倉の土地勘に目覚めたw

 今日行けなかった店をまた今度マラソンしに行こう!


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今日は外需の日

 店長です。2日、6月開幕週末の土曜と並びが良いので炸裂を期待したい(@梅雨入りする前に貯金を貯めたい)

 今日もSNSに本日のおすすめをアップ!

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 今日は今が旬な「イサキ」ちゃんがええのが入ってておすすめでした。

 昨日ほどやなかったけど、中盤以降、今日は、観光客の方々がご来店下さり、外需の恩恵を受ける。

 一番遠いとこで、北海道からお越しのマダムお二人がご来店下さり、お気に召して下さったみたいで、楽しまれて頂けたみたいで嬉しい限り♪

 北海道から福岡空港の直行便があるみたいやから、福岡空港あって、福岡市羨まし過ぎるな(@下関空港欲しいわ)

 北海道と沖縄行った事無いから、今世で1回は行ってみたいとこやわな。

 今日は、代打でバイトのナミちゃんが頑張ってくれて、助かりました。

 終わってみたら炸裂で終了で6月開幕2連勝と幸先の良いスタートがきれて良かった!

 ご来店頂きました県外からの観光客の皆様ありがとうございました!

 



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6月開幕!

 店長です。1日、6月開幕!

 月初って事で、月初手続きでバタバタ。

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今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

 今日は、前半から、常連のアラ90(@今年94歳)爺ちゃん社長さん、愛猫家のYさんご夫婦、豊浦67期の先輩方(@5名様)を皮切りに、昨日までの爆死を無かった事のように、新しい月初めに花金という幸先の良い好条件での6月開幕だけあって、順調な滑り出し!

 後半にも、某大手金融機関様が二次会で14名様でご来店頂き、後半も満席!

 新人のナミちゃんが頑張ってくれて助かりました!

 そんなこんなで終わってみたらほぼ超炸裂の炸裂で終了ぉ〜!

 6月開幕営業日から白星スタートが切れてマジで幸せです(@5月の悪夢を払拭したい)

 フリーペーパーの占いコーナーでも今月は、良い事書いてあったので(@5月は暴飲暴食に注意っと当たってたし)今月は期待してもええかも知らん。

 月初の事務作業しながら、岡村隆史のオールナイトを聴いてたら、いつの間にか力尽きて永眠。

 梅雨入り前に貯金作って、逃げ切りってのが今月の戦略の概要。

 ってな訳で、拝啓、地球様、梅雨入りは当分先にしてね。



 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

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5月爆死

 店長です。31日、5月ファイナル営業日。

 月末って事で月末の支払いの旅へ。

 銀行で振り込み終えて店戻ろうとしたら窓口のお姉さんに話しかけられビビる!?
 
 「〇〇ちゃん知ってますか?」(@お姉さん)

 お話お聞きすると、とり万。婚した元バイトちゃんの高校の時の同級生らしく、子供が生まれた時にお祝い持ってった時に、話ししてたら、とり万。でバイトしてたってのをお聞きしたらしく、話しかけて頂いたみたい。
 
 バイトちゃんの娘ちゃんトークで盛り上がる。

 新手の逆ナンなのかと思ったら違ったw

 今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでホッとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

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年始に駐車してたらぶつけられてて、それから色々あったり、何だかんだで相手がうだうだちゃんで約半年かかって修理を終えて1週間ぶりにとり万。号が帰って来たー!

 代車のcocoaちゃんの圧迫感(@天井に頭当たってたし)から解放されて広々空間で居住性最高!装甲厚い!
ハンドル軽い!ターボで楽々発進!Bluetoothで音楽全開!スピーカーも遥かに良い!

 足回りがフニャフニャなのと車重が重いのでブレーキが効き難いのが気になってcocoaちゃんの方が優れてたなと気づく(@車体軽いとちゃんと止まるのね)

 あと燃費はcocoaちゃん最高だった!(@tantは燃費クソ)

 兎にも角にも、とり万。号お帰りなさい!

 今日も本日のおすすめをSNSにアップ!

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 しっかし、今日も月末のファイナル営業日ってのに、激暇・・・・・。

 マジで5月終わってるし。

 後半、某経営者団体様の常連さんがご来店下さり、アラフォーあるあるが聞こえてきて

 「あるある」って心の中で同意してみたりする。
 
 アラフォーになると、自分のためだけに頑張るってのは、限界で、誰かのために(@パートナー、家族、子供)じゃないと頑張れなくなるってのは、確かにそうだな〜っと思った。
 
 30代までは、突っ走れるけど、40からはプラスαが無いとなかなかモチベーションを維持出来ないやろうと共感。

 アラフォーあるあるマジやろう。

 そんなこんなで終わってみたら激暇で大ゴケで終了ぉ〜!

 唐戸とり万。5月営業終了ぉ〜!

 前年割れ爆死!

 今年の黄金週間アフターはエゲツなかった!

 総需要が足りてないのに休みばっか増やしたって消費が冷え込むだけやから祝日、大型連休なんかこれ以上増やさんで下さい!(@需要を生む政策をお願いします=財政出動)

 「休み増やせば消費するだろ?」

 とか考えてる政治家先生勘弁して下さい!

 所得が増えるから金使うわけで所得も増えて無いのに休みだけ増えたって金使わんっていうか使う金ねーし!

 今日は激暇やったけど、小野田からご来店下さる常連のお父さんに

 「EM菌」

 について教えて頂いて、農業分野について色々教えて頂き大変勉強になりました。
 
 田んぼと畑と猟師の免許と猟犬と牛と炭焼釜欲しい。

 5月は爆死してもうたので6月取り返さんと取り返しがつかんくなる!

 エコやまぐち100玄米喰らって気の流れを整えて6月生き残る!(@エコやまぐち100玄米美味い)

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 帰宅して、郵便箱にフリーペーパー入ってて、捨てる前にパラパラ見てると

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 下関競艇さんマジスゲーな。

 業績も絶好調のV字回復らしいから、販促予算にもお金潤沢に回せるんやろうな。

 下関市の稼ぎ頭やな〜!(@素晴らしい)

 下関競艇さん爆益出して、市民税安くなったりしたら嬉しいな〜!


 

下関が世界に誇る日本一の歌姫「野々村彩乃」下関観光大使がカープの応援歌を歌われてる映画

 「鯉のはなシアター」

  の番宣解禁になって、YouTubeにアップされてるので、下関市民の皆さん要チェックです!

  カープファンの皆さんも応援歌ってこんな泣ける歌だったのか!?っとイメージか変わると思います。

  心が洗われます!素晴らしいです!

 無事に2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@2名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 4月から定休日、営業時間を変更させて頂き、創業以来11年間消費税はお客様から頂かずに頑張って参りましたが、原材料費の高騰、人手不足による人件費の高騰、求人費増大に伴い、大変申し訳ありませんが消費税8%を価格転嫁させて頂きます。

 
 
 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
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