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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

2018年大変お世話になりました

店長です。30日、日曜日やけど、年末の追い込みのため営業!

 流石に、お疲れマラドーナって事で眠い。

 今日は、前半から炸裂モードで満席でひたすらお断りせんといけんのが辛かった・・・。

 そんな中、常連さん達が年末のご挨拶に来て下さりほっこりしまくり。

 中でも、久しぶりに大好きな人妻(@36)古巣のアイドルが旦那さんと先輩とご来店下さり癒された〜!

 お寿司の差し入れまで頂きマジ感激!

 さらに、毎年(@4年連続)大晦日にご来店下さり、カウントダウンとり万。やって下さる若手の御一行が1日早くご来店!

 今年は大晦日来れないから今日来ました!っと嬉しいお言葉を頂きほっこり!(@毎年ありがとうございます)

 さらに、大好きなクズ仲間が年の瀬に奇跡の集合!

 監督が作った即席の大人の短編動画が秀品過ぎて、この人映画監督になった方がええんやないの?って真面目に思ったw

 主演女優もアカデミー賞級の名演でした!

 疲れがピークの時は、クズ仲間とくだらね〜事言いながら、馬鹿笑いするのが最高の癒し!(@ありがと)

 そんなこんなで終わってみたら、超炸裂で終了ぉ〜!

 年末の追い込み加速!

 すっからかんになったんで、仕込みして帰宅。

 頂いた寿司喰らって精をつけて2018年ファイナル営業日に備える!

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皆様、大晦日だよ!とり万。年越しカウントダウンしに来て下さい!

 2018年も唐戸とり万。と店長を可愛がって頂きありがとうございました!

 新年も宜しくお願い申し上げます!

 あと1日!創業来12月月間売上記録更新かまして目標達成してやるんだ!

 生き残りたい!生き残りたい!(@ライオン)



 今年も絶対生き残る!

【年末年始営業のお知らせ】

 年末は大晦日まで営業、30日(@日曜日)も営業しております!
 年始は4日から営業致します!宜しくお願い致します!


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 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

 最速先行予約応募頂き、1枠決まったので(@内定)残り1枠です。

 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@1名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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原沢久喜選手降臨!

店長です。29日、今日は、予約でほぼ埋まり、カウンターちょい残しスタートっていう久しぶりの勝ち戦モード!

 んで、2018年最後のハイパーサプライズをとり万。でアルバイトして下さってたイケメン大和がご予約して下さってぶっ放してしてくれた!

 下関が世界に誇るスーパーヒーロー、リオデジャネイロ五輪柔道100キロ超級銀メダリストにして、下関市民栄誉賞受賞の原沢久喜選手(@大和の心友)がとり万。降臨!
 
 中学の同窓会でみんなで来て下さり(@11名様)超絶ガッツリやって下さり本当にありがたかった!
 
 原沢さんも相変わらずのナイスガイで店内のお客さんに頼まれたら気さくにサイン、お話、握手をして下さり、みんな大喜びで大発狂してた!

 毎回思うけど、腰が低くて、人間性が本当に素晴らしい好青年で会うとみんなファンになっちゃう事間違い無し!

 店長も「生き残れ!とり万。」っと書いて下さいっとお願いしたら書いて下さりありがたや!

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東京オリンピック出場、金メダル期待しております!

 唐戸とり万。は原沢久喜選手を応援しております!(@リオ五輪前から)

 そんなこんなで終わってみたら、奇跡が起こり、海峡花火大会とほぼ変わらん2018年歴代2位の超炸裂を叩き出して終了ぉ〜!

 大和や原沢さん、チーム日新の皆様、先輩、常連さんご家族、ご近所の皆様のおかげで、首の皮一枚繋がりました(@ただただ感謝)

 いや〜今日は良い日やったな〜!
 
 世界を舞台に戦う、原沢選手、原沢選手に憧れる柔道やってる常連の子供達との微笑ましいやりとりを見てほっこりしまくり!

 子供達に夢を与えられる原沢選手は本当カッコ良かったです!

 閉店後、大量の洗い物をこなし、お掃除して、仕込みしてたら、力尽きたので、帰宅。

 2018年も残り2営業!

 日が変わって30日は、まだ予約がないので、大型予約お願いします!

 明日(@今日)も勝ちたいんや!

 ちょっと寝る(@おやすみす)


【年末年始営業のお知らせ】

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Hey!Say!JUMP

店長です。28日、2018年ファイナルプレミアムフライデー。

 ご予約頂いてたお客様から「サザエが食べたい」とリクエスト頂いたので、朝一に唐戸市場へ仕入れに旅発つ。

 っが、まさかの今年初の雪ってか、吹雪に見舞われる(@寒い)

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大きい立派なサザエさんゲット!

 朝飯に、サラダ巻き買って帰ろうっと、市場のお店に寄ると、お孫さんが手伝いに来てて、朝の5:00からお婆ちゃんのお店を手伝って偉いな〜っとプチ感動し、軽く涙目。

 昨日ガソリン入れに行った時に対応してくれた、ちょっとやんちゃそうなおねえちゃんにお釣りもらう時に、赤切れでボロボロの手が目に入り、働き者の素敵な手やな〜っとその風貌とは裏腹に、手は心を現すっと昔のエロい人が言ってたけど、頑張り屋さんのええ子やな〜っと感銘を受けたばかりやけど、最近、涙腺が弱い気がする。

 頑張ってる人(@特に若い女の子)に弱い傾向やな〜(@感動してまうな)

 お爺ちゃんになった証拠やな。

 んで、今日で2018年最後の月末の支払いの旅に旅発つ。

 今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでホッとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

 さて、今日は、正念場!

 ってなわけで、仕込み終えて、サザエさんのしゅごに取り掛かるも、扱った事なかったサイズのサザエさんやったのと活きが良過ぎて、サザエバラすのにまさかの大苦戦・・・・。

 軍手しときゃ良かったな〜っとあとで後悔するレベルにお手手がズタボロになる(@サザエさん恐るべし)

 何とか間に合って、刺身と壷焼きの下準備完了。

 普段やらない食材扱うと勉強になるね(@スキルアップ)

 んで、今日は、絶対に超炸裂が欲しい中、まさかのスロー・・・・・(@絶望しかねぇ・・)

 そんな中、常連のアラフォー〜アラフィフマダムがご来店で、その中のお一人が髪の毛バッサリ切って、広瀬すずヘアになってて、旦那さんが心配で3回も電話かけて来るレベルで、イメチェン大成功してらしたw

 広瀬すず、吉田羊、ハイヒールりんご、野際陽子が同系列の髪型という結論になった。

 んで、クズ仲間とクズトークで盛り上がり現実逃避。

 遊んで頂きありがとうございました!
 
 そんな中、バイト君がお友達とご来店下さり、とり万。カウンターを死守して下さりありがたや。
  
 さらに、店長のお母様と叔母さまがご来店下さり、叔母様から39歳にしてお年玉を頂き、恐縮しっ放し(@汗)

 本来なら、店長の方が、今までお世話になりましたをせなあかんのに、この体たらくは情けない。

 来年は、恩返し出来るように、シフトチェンジしよう。

 後半、元とり万。バイトくんの同級生が社内の若手女性を連れて来て下さって下さり華やかな店内になる(@ただただ感謝)

 サラリーマン経験が無いので、こういうのはちょっとした憧れがある(@先輩後輩関係ごっこしたい)

 そんなこんなで終わってみたら、炸裂で終了やけど、目標からは、かなり下やったので、正直がっくり来た(@12月負け確定)

 片付けして、掃除して、明日の仕込みして、帰宅。

 明日は、下関が世界に誇るスーパーヒーローご来店フラグが立ったので、非常に楽しみやな〜!

 しっかし、2018年も残りあと3日やけど、全く実感がない。

 けど、やっぱ時間は有限やし、若さってのも、限られた時の中にあるもの。

 「若さ」という時間もボチボチ残り僅かや。

 年齢的に出来ない事が増えて来るやろう(@出来ないってか不利)

 先ずは今年、残り僅かやけど、しっかり生き残る!

 30日は日曜やけど、営業しますが、まだ予約がないので、穴場です(@予約を下さい)



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トランプサンタのブラッドクリスマス

 店長です。25日、メリークリスマス!
 
 トランプサンタさんから日経平均1000安の贈り物を頂くジャパン。

 年の瀬にみんなお金溶けて溶けて無〜くなる!

 来年、この状態で、消費税上げたらマジ頭おかしい(@日本終了)

 そんな血みどろのクリスマの中、開店!

 「クリスマスは焼き鳥を食べる日!」

 っと啓蒙活動し続けて12年。
 
 そんな中、エロ神様が降臨!(@こんなに嬉しい事は無い)

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聖夜にエロ神様降臨、ありがたい事です。

 クリスマス予約を1件頂いててんけど、当日キャンセルのお電話を頂き、哀しみに伏す。

 そんな中、クリスマスに福岡から遊びに来て下さったヤングカップルさんがご来店下さり、クリスマスっぽい雰囲気の店内になる(@ありがとうございます)

 後半、エロ神様2号さんと、師匠ぉ〜がご来店下さり、店長の今後の人生、どう生きていくのか?会議(@結論無し)

 「早く結婚しろよ!」っと叫んでるだけでは何も解決しませんよ!(@方法論を議論しましょう)

 そんなこんなで終わってみても、暇なクリスマスやった。

 クリスマスも終わって、いよいよ2018年も残り僅か。

 2日間の凹みで目標達成は厳しくなったけど、株価が暴落しようが、クリスマス転けようが、それでもただただ生き残るだけ。

 年末の追い込みに賭けるしかねぇ〜!
 



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山下達郎

 店長です。22日、三連休初日!

 今日は、3件ご予約頂いてたんで、絶対に超炸裂が欲しいとこ(@月末の追い込み)

 前半から、創業以来、可愛がって頂いてるママさんがお友達とご来店下さり(@3名様)さらに、ご予約頂いてた店長の叔母夫婦とお友達ご夫婦がご来店!

 さらに、Facebook予約頂いてた某総理秘書さん御一行様(@5名様)がご来店下さり、さらに、常連のご近所の社長さん御一行(@4名様)の計4組様がご予約でご来店下さってんけど、こっから一気に超炸裂モード突入や!っと意気込んでたらこっから無風・・・・。

 まさかの内需(@常連さんや下関のお客様)で打ち止めか・・・・三連休なのに外需のビックウェーブ来んのんかい!っとマジで絶望で震えた(@白目)

 そんな中、中後半からようやく、外需(@県外のお客様)の恩恵にあやかり、炸裂モードへ!

 ギックリ腰の時にお世話になった唐戸のイソオク整骨医院院長ご一家もご来店下さりありがたや!

 そんなこんなで終わってみたら、奇跡的に今月1を叩き出し当初の目標売上を上回りマジで歓喜!

 ご予約頂きました皆様ありがとうございました!
 
 三連休初日コケんで良かった(@安堵)

 閉店後、大量の洗い物と格闘し、明日の仕込み!

 おぎやはぎのメガネびいきの名物企画「ダイナマイトエクスタシー」をスピーカー大音量で聴きながら仕込み!

 店内に、セクシー女優(@桃乃木かな)その他(@本郷杏、の喘ぎ声が木霊する(@今年も小木さんを超える矢作さんをイカせる新生は現れずw)
 
 日が変わって23日、日曜やけど、営業してますので、皆様ご来店お待ちしております!

 連休中日なのに予約無しってのが悲しいけど、今日コケたら12月終了なので、何としても目標達成したい!

 クリスマスイブイブか〜・・・・・全く実感無い。

 ってか、師走感も無いし、なんなんやろうね。

 明日は、季節感出すために、仕込み中は、クリスマスソング流そう。

 今年は、奇跡的に、24日が定休日なのに、何も無し。

 結局、山下達郎を超えるクリスマスソングは、平成が終わるまで出て来んかったな。

 

深津絵里が若いw

 クリスマス!エロ神様が降臨しますように!

 


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 年末は大晦日まで営業、30日(@日曜日)も営業しております!
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聖徳太子

店長です。21日、今日も日経平均は爆下げで、師走感は皆無。

 一時、先物で20000割れてたから、こんな状態で、来年消費増税なんぞやられたら経済爆死で、またデフレ地獄へ逆戻り確定でまた自殺者が増えるな。

 退場者続出で、税金払えんやからも続出やろうな。

 この相場で勝ってるやつは天才やな(@9割の人は溶かしてるやろうな)

 さて、三連休前の花金って事で、どうしても炸裂が欲しいとこ(@ここまでの負けを取り戻す)

 ご予約頂いてた常連の企業の若手の皆様がご来店下さりガッツリやって下さってありがたや。

 フレッシュなキラキラした笑顔がステキやな〜って思うのは、おじさんになった証かな?っと思ってみたりする(@若さはそれだけで尊い)

 っが、花金の筈がこっから伸びない・・・・(@三連休前の花金崩れ)

 12月の月末の花金ですよ?マジですか?っと口パクパク言わせながら自問自答。

 そんな悲しみを埋めてくれるのは、とり万。カウンターを死守して下さる常連さん達。

 犬トークで盛り上がる。
 
 年老いて、病気になったり、介護が必要になるのは、人間も犬も同じやな〜っと改めて思う。

 最近、人生で必要なものとは「寛容な心」やなとしみじみ感じる。

 相手の過ちを許せる心、重箱の隅を突くような事ばかりやってたらギスギスとした、殺伐とした世界しかやって来ないやろう。

 そんな関係性では、幸せな世界なんか訪れる事なんか無いやろう。

 「寛容な心」大事な事だ。

 終わった・・・・っと思ってたら、後半、二次会、三次会の団体さんがご来店下さり、追い込む!

 ラスト、お座敷のお客様が他の方の靴を間違えて履いて帰っちゃった事件が発生するも、バイトのナミちゃんの活躍で、時間はかかったけど、無事解決して、県外から来られてたお客様やったので、無事に靴が返って来て、良かったな〜っとしみじみ思った。

 これが、戻って来なかったら、下関に良い印象をお持ちで無いままお帰りになられてたやろうから、そんな事態になってもうてたら、本当に申し訳なかったので、本当に解決して良かった。

 県外から来られた方々、みんなナミちゃんに感謝して褒めて下さってらして、誇らしかった。

 そんなこんなで終わってみたら、奇跡的に超炸裂で終了ぉ〜!

 さて、明日、明後日が今月の天王山!(@23日まだ予約無いので、予約下さい)

 片付けして、仕込みして、帰宅!

 日経が暴落しようが、リーマンショック級が来ようが、それでも、ただ粛々と生きるのみ。

 どんだけ、優秀であろうが、偉人であろうが、金持ちであろうが、死んだら「無」になって終わり。

 生きてるってのは、それだけで尊い。

 死んだら終わり。

 刹那的な輝きでは、意味がない。

 人生の複利を得るためには、時間が必要だ。

 先ずは生き残れ!話はそれからだ。

 今日、びっくりしたのが、聖徳太子(@2代前の1万円札)でお支払いされたお客様がいらっしゃってマジで驚いた!

 「本当にええんですか?」って確認したしw

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ご実家をお掃除してたら古いお札がいっぱい出て来たそうやけど、ピン札やなくて、折り目がついてるのがほとんどやったみたいで、それが残念やけど、聖徳太子さんに御目に掛かるのは光栄な事である。

 トレンドが変わる兆しってやつかもしらんな。
 

 
 
 



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地球のバランス

店長です。19日、今日は、日中暖かく、マフラーしてたら汗出て来たw

 銀行行って支払い用の入金作業で手元の現金が枯渇する・・・・。

 んで、開店するも、もう12月後半なんですけど?って言いたいくらいの沈黙で凍りつく。

 前半爆死、中後半で団体さん(@8名様)が二次会かな?でご来店下さり、ちょい盛り返すが死亡・・・・。

 そんな中、創業来の常連の50歳の男性が

 「内緒にしてたけど今年の8月に結婚してた」

 とカミングアウトして下さって今年1番驚いた!

 保険屋さんの紹介で48歳の方と交際1年未満でゴールインしたそうな(@大金星)

 人間、どこでどう繋がるか人生分からんもんだなと地球のバランススゲーってなった!(@めでたい)

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 久しぶりに夢のあるお話を聞かせてもらった。


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five-star

 店長です。18日、今年も残り2週間を切った。

 何の感慨も無いw
 
 相変わらず感情が死んでんな(@東野幸治症候群)

 そんな中、携帯通知見てビビる!

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 多分、定休日前にご来店下さった韓国人旅行者(@4名様)らしき方からGoogle様にファイブスター(@星5)を頂いてて超絶嬉しい!

 このミラクルの流れを説明すると、先週14日に

 韓国から20歳のリーさんが有給休暇(@5日間)で日本に旅行にやって来られて福岡 〜 大分に行かれ下関にも寄って下さりご来店!

 韓国人や海外の方の書き込みが多くて星5の評価が多いのでGoogle様を見てご来店下さったみたいでめちゃくちゃ嬉しい😂
 韓国語マスタークボちゃんの出勤日だったので韓国語と店長の英検4級を混ぜ混ぜしながらトーキングで盛り上がった!

 有名な日本人女性で誰が1番好き?と質問したら

 石原さとみがNo. 1だそうな(@ショコラティエ観てたそうな)

 ご来店されたリーさんもGoogle様に書き込みして下さっててファイブスターの評価を頂き超絶嬉しい😂

 韓国のフォトポーズは片手でハートポーズがトレンディらしい! 

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 その翌日(@15日)Google様を見て昨日ご来店下さった韓国からのお客様のリーさんのGoogle様の投稿を見て韓国人旅行者4名様がご来店下さってご来店!

 昨日投稿して下さった写メの中にクボちゃんもいてたのでクボちゃんの事も知ってらして会えて嬉しそうやったw

 今日も韓国語マスタークボちゃん大活躍で韓国からのお客様達も喜んで下さってた(@クボちゃん凄い)

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 この投稿見て下さってご来店下さったみたい!

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  閉店後、店長のインスタをどうやって見つけたのか?フォローして下さり、楽しかったとメッセージまで頂き、嬉しかった!

 韓国に帰ってからわざわざGoogle様のファイブスター投稿してくれたんやな〜!(@嬉しい)

 しっかし、この1ヶ月ほど、Google様に海外のお客様からのファイブスター(@星5)が並びまくりで驚きやわ!

 師匠ぉ〜に言われてGoogle様を意識し出した時期と時を同じくしてるのが不思議やな(@良い連鎖)

 そんな幸先の良い出来事で気分も上々になりながら、本日、ヤングとり万。の日(@39、22、21、20歳)

 開店も激暇!

 そんな中、豊浦76期Oさんご夫婦がご来店で、新日(@プロレス)トークで盛り上がり、大晦日の格闘技イベントにお友達の娘さんが参戦するそうで年末楽しみが増えたな!

 さらに、ご親戚の方が薄毛治療に成功して、ふさふさになったとノーベル平和賞級のニュースを頂く。
 
 1日当り300円の薬を飲むんやって(@ち○こが勃たなくなる恐れのあるプロペシア(@名前合ってる?)の事かな?)

 生えてくるんやな〜っと感動しつつ、個人差はあるにせよ人によってはインポおじさんになる副作用があるお薬は怖いな〜っと思ってみたりする(@薬が合ってるかは分からんけど)
 
 しっかし、暇やった・・・・。

 平場は大ゴケせずに負けて勝つ!が最低目標やったのに、後半戦序盤でいきなり致命傷の大ゴケで泣く。

 暇過ぎたんで、クリスマス用の毎年恒例のCM撮影しようと思ってバイトのナミちゃんと構成を考える。

 パロディーものがええやろうって事になり、企画を考えてたらお客さんご来店で撮影中止。

 モデルがいてるラストチャンスの日やったから、今年は、CM無しかな・・・・・・。

 「クリスマスは焼き鳥を食べる日」CM撮りたかったな〜!(@残念)

 しっかし、街に人気が全く無かったな今日は・・・・・。

 思いっきりナイアガーラ喰らって、アベレージ(@とり万。売上移動平均線)も大幅に下落でチャートが壊れてもうて涙目。

 踏ん張りどころやな。

 あと、バイト君が来年2月いっぱい、バイトちゃんが来年3月いっぱいで卒業って報告を頂いたので、後継者探さなあかん。

 既に内定してる子も実際、いつから働けるかの確定がないし(@多分大学入った4月以降になりそうな予感)クボちゃんも就活スタートで3月あんま入れないかもしらんっとの事で、繁忙期の3月死亡フラグが立ったかもしらん・・・・。

 3月から働ける子を1人探さなあかんな〜。

 良いご縁があればええんやけど、さてどうなる事やらっと己を俯瞰してみる。

 こりゃ〜新年早々〜2月以降、抜け毛と白髪が増えそうやな。

 店長のエクストラスキル「幸運」久しぶりに発動してつかぁ〜さい!(@懇願)
  
 



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 年末は大晦日まで営業、30日(@日曜日)も営業しております!
 年始は4日から営業致します!宜しくお願い致します!


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 2018年度のアルバイトの採用活動を終えれたので、来年を見据え先行予約の受付開始します!

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 2019年2月以降から働ける方(@春から大学生、専門学校生大歓迎!)の先行予約(@1名)募集致します!

 ご応募お待ちしております!

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 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

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  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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12月後半戦スタート

店長です。17日、定休日明けやけど、1年の疲れの蓄積か?身体バキバキでマッサージ行きたい!

 さて、12月もいよいよ後半戦!

 ここまでどうにか負ける時もなるべく大ゴケせず(@多少した)良い負け方(@死なない負け方)をして、勝てる時に上積みかまして、逃げ切る作戦通りの流れで、創業来12月月間売上記録更新を果たすための最低限の土台は作った。

 ここまで忘年会らしい忘年会の予約も無かったけど(@毎年そんなもん)例年、12月中盤以降に追い込んで差す有馬記念パターンなので、焦りは無い(@ちょっとある)

 その毎年冴えない12月前半戦をどうにか乗り切り、後半戦の発射台は作れたので、こっから挽回するべし!

 今週は大事な週で、クリスマスまでに、アベレージ(@とり万。売上移動平均線)を上昇トレンドにチャートを作って行ってクリスマスアフター〜大晦日までのボーナスステージでガッツリ稼いで目標達成する予定。

 しかし、今日は、月曜日、望み薄かな?っと明日以降の追い込みに向けての準備しとこうって予定。

 仕入れ行って業者さんの話聞いてたら、毎年悪くなってるけど、今年の落ち込みは酷いって他の店の方々が言ってるそうな。

 Twitter見てたら東京界隈でも、本当に忘年会の季節?ってくらい人出がイマイチらしい。

 経済指標が示す通り、消費は冴えないんやな〜っと数字は嘘はつかないな〜っと思ってみたりする。

 っとまぁ〜相変わらず、全体的な景気は悪いままやろうけど、そんな事言ったら、店長が商売始めた12年前も景気がどん底の不景気真っ只中で創業してる訳で、この12年間一度も景気が良い時期なんか無かった訳で(@投資してる人はアベノミクスの恩恵があった人もいてるやろうけどトータルで言ったら溶かしてるやろうから無いと言う事で)状況は対して変わらん。

 他所は他所、己は己の商売をしてちゃんと利益を出して生き残れるようにするのみ。

 他人の事より自分の事

 「先ずは生き残れ!」話はそれからだ。

 開店するも、暇・・・・・。

 ある意味想定の範囲内で予想が当たってもうた(@外れて欲しかったけど)
 
 とある案件で、改めて、店長がとり万。やって無かったら出会う事が無かったって人達のお話に、己の存在意義を肯定して頂き、店長やとり万。の存在が「縁」を生み出してる現実をただただ嬉しく思う。

 自分が存在してる事で、誰かが幸せになるのは嬉しいもんだ。

ラストに豊浦109期のハイパーデラベッピンちゃんが会社の方々とご来店下さり、今年の同窓会も出席してたそうで、話してたら、地元安岡の同級生の妹ちゃんだと判明したw(@驚きの繋がり)

 暇やったけど、大ゴケ回避して、良い負け方出来たので良しとする。

 閉店後、苦手なサザエの取り出しをYouTube師匠ぉ〜のご指導の下、自主練!

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上手になった!(@週末サザエ依頼あったんで予習)

 そうこうしながら、昨日今日で「組織」について色々と考えさせられた(@とり万。では無いけど)

 勘違いや間違いは誰しもあるから、ちゃんと謝罪してちゃんと対応すれば問題ないけど、それが出来ない場合、そういう人を放置して置くと、組織の規律が守れないし、組織の束ねが効かなくなり、組織は崩壊する。

 三国志の諸葛孔明の「泣いて馬謖を斬る」(@三国志読んでね)は必要だと思う。

 蜀(蜀漢)の武将・馬謖が、街亭の戦いで諸葛亮の指示に背いて敗戦を招いた。この責任をとり馬謖は処刑されることになるが、愛弟子の馬謖の処刑に踏み切るにあたり諸葛亮は涙を流した。後に蒋琬から「馬謖ほどの有能な将を」と彼を惜しむ意見もあったが、諸葛亮は「軍律の遵守が最優先」と再び涙を流しながら答えたという。 

 
 組織ってのは、本当に難しい。

 最低限のルールは大事やな。


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己の肉体の謀反

 店長です。4日、ヤングとり万。の日(@39、22、21、20歳)

 今日は朝っぱらからやらかす。

 思い込み、勘違いでメンタル削られまくる。

 今日は、生暖かい不思議なお天気で12月なの?ってなる。

 今日は、朝からpaypayのガチャで話題が持ちきり(@100億バラマキ)

 登録して、iPhoneⅹ買って20%還元か、全戻しガチャ狙おうかな?っと思うが、paypay登録したら解約出来んって話を小耳に挟んだんで、躊躇してまう。

 そもそもQRコード決済何か辞めてくれ!現金商売させて下さいよ!(@懇願)

 そんなこんなで開店!

 暇やったけど、風邪引きさん(@計3人)膝故障者さん(@1人)っと常連さんが命懸けでご来店下さりとり万。カウンターを死守して下さった。

 ラストに、最近常連さんな親子さんがご来店下さり、お話してたら、息子さん(@中学3)が公式テニスの山口県でも有名な選手との事で、テニストーク、昨今の学校事情トークで盛り上がる。

 そんなこんなで終わってみたら激暇で爆死・・・・。

 バイトのナミちゃんはpaypayデビューしてたけど、残りの2人は、何ですか?それ?ってな感じで存在すら知らんかったみたい。
 
 Twitterやって無い人とやってる人の認知度がこんなに違うんやな〜っとビビる(@大木)
 
 激暇爆死でさらにメンタル削られ、何か体調悪いな〜ってな感じやったので、早う帰宅して、風呂入って寝ようっと思って風呂上がりに上半身を起こすと腰に激痛が走り身動きとれんくなって脂汗が出まくり・・・・(@ギックリ腰様ファック)

 どうにかせんとマジで終わってまうと、部屋の中を這い蹲り、腰痛ベルトを探す・・・・・奇跡的に発見!
  
 横になるけど、ピキピキ腰が悲鳴を上げまくり全然寝れん。

 腰だけやなくて、何か節々も痛い気がして、体温計を発掘して、測定すると

 戦闘力(@体温)37.9 を叩き出し、力が抜ける・・・・(@数字の裏付けで弱るタイプ)

 メンタル弱ってるとこに、カウンターに並んだ風邪引きさん達とエンドレストークしてたから弱ってる隙を突かれてもうたんかもしらん・・・・。

 とりあえず、家に薬もポカリ的な物もなかったので、コンビニまで腰を押さえ、マスク着用(@形から入る人)でアクエリアス大、小、ビオフェルミン製薬(@薬的なやつはこれしか無かった)ベンザプロック内服液、シュークリーム、プリン(@普段絶対買わない類)ウエイダーインゼリーなどなどを買い込み帰宅。

 明日は、朝から点滴とギックリ腰の治療と病院はしごかよ・・・・。

 とりあえず、我に安眠を与え給え(@痛みで寝れん)

 12月の金稼がなあかん大事な時期に体ボロボロとかマジで勘弁して下さい。

 孤独死する時ってこんな感じなんやろうな〜?っと独身ぼっち暮らしの未来をプチ体験。

 朝起きたら(@寝落ち希望)万全の状態になってますように。

 自分の体にすら見捨てられてもうたら、マジ萎えるわ(@お前らくらい俺の言う事聞けやボケ)

 



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100年企業

店長です。4日、改めて12月か〜っと2018年も終わりか〜っとセンチメンタルジャーニーになる(@松本伊代)

 開店後、ご近所のお店のママさんからご予約頂いてた焼き鳥その他の準備をして出前(@ご予約ありがとうございました)
 今日もとり万。カウンターをアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんを筆頭に常連さん達が死守して下さり有難や。

 そんな中、ご予約頂いてた師匠ぉ〜がブライトリング先生(@コンサルの先生)と社員さんとご来店!

 社員さんは師匠ぉ〜が9歳の時から働いて下さってて、お父様の代から30年以上の古参の幹部さんらしい。

 お爺様が創業されたらしいから、師匠ぉ〜で三代目って考えると、老舗は凄いな〜っと改めて思う。

 1企業が30年持たない時代に三世代で継承し続けられる企業はそうそうない。

 先日、ライバル(@師匠ぉ〜のお子さん@7歳)に会った際、マジシャンになると言ってたけど、何だかんだで、四代目になってそうなので、そこまでいくと、100年企業になるんかな?

 同じ会社が100年続くって想像もつかん。

 とり万。で12年、跡継ぎもおらんし、100年企業を目指すには、店長があと88年生き残らねばならない(@127歳)

 かなりの無理ゲーである(@世界の長寿記録更新せねばならぬ)

 代々仕える家臣団が次世代の当主を盛り立てる、社長をまだ可愛げのあったであろう子供の頃から知ってるんやから、おじさん、おばさんの立ち位置な感じで可愛がってくれるんやろうな〜。

 ブライトリング先生もお父さんの時代かららしいからこれまた、社長の事は甥っ子みたいな感じなんやろうな〜って思ってみたりする。

 重厚な組織やわ。

 滑り気味な月曜日やったけど、中盤から、盛り返し、某経営者団体ご一行様(@4名様)がご来店下さり、ガッツリやって下さり、終わってみたら、プチ炸裂で終了ぉ〜!

 12月2連勝とここまで負けなし!
 
 師走相場に期待したいところだ。

 12月創業来月間売上記録更新を目指す!


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創業来11月月間売上記録更新達成

 店長です。30日、11月ファイナル営業日。

 銀行行って支払いの旅へ。
 
 今月も何とかどこにも迷惑かけずに済んでほっとなで肩を撫で下ろす(@ふぅ)

 んで、創業来11月月間売上記録更新目指し開店!

 直後に、北海道が本社やけど、千葉にいらっしゃる豊浦81期不動産王先輩がお久しぶりにご来店!

 東京の関係者をご接待で、世界的作曲家の82期和田薫さんのご実家の寿美礼旅館さんにふぐを食べに行く前に0次会で寄って下さり懐かしかったな〜!

 んで、話題のドラマ「下町ロケット」に出てくる北大の教授のモデルは、野口伸さんと言う方で、不動産王先輩の同期の豊浦81期の先輩やったそうでビビる(@大木)

 貴重なネタ提供ありがとうございました!

 今日も、とり万。カウンターは常連のアラ90(@93歳)爺ちゃん社長さんを筆頭に常連さん達が死守して下さりただただ感謝です(@最終日もありがとうございました)
 
 前半は、ええ感じやったのに、ご予約頂いてた豊浦80期の先輩御一行様(@8名様)がご来店下さった時間帯に入れ替わりで、恐れてた「大口予約で終わるケース」フラグが立つ・・・・。

 先輩が会社の若手の皆様を連れて来て下さって、その中に、豊浦109期と115期の後輩くんがいらして豊浦率高い会社だな〜ってなったw

 若い子が多い会社はフレッシュ&エネルギッシュで活気があって良いな〜!

 皆様ガッツリやって下さりありがとうございました!

 そんな中、香港からファミリーがご来店!(@3名様)

 Chinese or English onlyとの事でバイトのナミちゃんが買ったばかりの最新機種のiPhoneⅩSとメニュー動画の入ってるiPadを駆使してオーダーとってくれてコミュニケーション大作戦!

 遠路はるばる香港からご来店してくれたご家族を全力おもてなし!

 ラストにメッセージカードに

 「本日は遠路はるばる香港からご来店頂き、私達スタッフ一同とても感激しています!ありがとうございました!」

 ってメッセージをサプライズで英語版と中国語版を添えてアイスをサービスさせて頂くと猛烈に喜んで下さって、色紙にこれ以上ない程素敵なメッセージをお返しに書いてくれました✨

 SNS(@中国のツイッター?インスタ?)で香港のお友達達にとり万。を宣伝して下さったみたいなので来月は世界の富が集まる街に住む香港セレブがとり万。に押し寄せて下さるかも?

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 韓国語メニューはクボちゃんのおかげで実戦投入間近やし、中国語、英語版を作成して本格的に外国人さんに対応出来る体制を確立せねばと今日の香港からのお客様の喜ぶ顔を見てしみじみ思いました!

 そんなこんなで終わってみたらぼちぼちで終了ぉ〜!

 まさかの大口予約を頂きながら、最終日スベったw(@悪い予感的中)

 けど、毎年大ゴケする鬼門の11月やけど

 何とか、宣言通り、創業来11月月間売上記録更新を達成し、鬼門も払拭!

 経営再建の第一歩のスタートをきれて良かった!

 11月めちゃめちゃ厳しい戦いやったけど、昔からの常連さん、新規の常連さん達の支えのおかげで大ゴケ回避出来てただただ感謝の気持ちでいっぱいです。

 さて、2018年も残り1ヶ月!

 年初に決めた今年の己に課した目標をクリアするために12月もただただ生きる!

 12月も唐戸とり万。を宜しくお願い致します。
 
 
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