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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

原沢久喜選手東京五輪内定おめでとうございます

 店長です。27日、遂にこの日がやってきた!

 とり万。元バイトのイケメン大和からのLINEで下関最速(@おそらく)で柔道の原沢さんのオリンピック内定を知る!

 地元でうちの関係者から(@元バイトの心友)2大会連続オリンピック出場する人がいてるとか本当に誇らしい。

 その影響なのか?とり万。TV(@YouTube)の過去動画の原沢さん関係の視聴者数が激増しててビビった!



 1番再生数の多い動画でまさかの3000再生超えてたw(@原沢さんありがとうございます)

 あとはコロナに負けずにオリンピック開催される事を祈るのみ。

 大和の話では、個人戦と団体戦の両方に出場するそうなんでワンチャン(@若者言葉)金メダル2個獲得しての凱旋もあるとの事!(@生で金メダル見たい)

 地元の英雄の生きた伝説をこの目で見る為にもコロナさんには本当に大人しくしてて欲しい。

 オリンピックの前に我がとり万。にもコロナの影響をモロ喰らい日々暇な営業が続く。

 本日まさかの学校休校のお知らせもあり、飲み会、イベント自粛からさらに一段レベルアップしたコロナ戦争。

 そんな中、久しぶりに大阪からクズ仲間のくろちゃんが帰関し、元旧義理の妹も合流してクズトリオが勢ぞろいして、暗い話題が多いコロナ戦争を笑い飛ばすようにくだらない話題やネタでひたすら馬鹿笑いしてコロナ戦争で荒んでた心を浄化。

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三人の共同作業とiPhoneのポートフィリオ機能による秀品

 これで1時間3人で笑い転げてたw


 さらに新画像で櫻井翔に勝つために(@なで肩王座決定戦)K監督が編集してくれたけど仕事がちょい粗いw

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 その後、昔、神アプリやと大絶賛してた「おっぱいアプリ」(@プルプル震えるだけの機能)を久しぶりに起動!

 

 進化して動画が撮れるようになってたw

 アカデミー賞短編部門(@30秒)があったら絶対作品賞は取れるやろう傑作が出来てこれで3時間3人で笑い転げてたw

 苦しい事、悲しい事、理不尽な事があってもこれを見るだけでみんなを笑顔に出来るそんな作品に仕上がりました。

 さらにK監督作品による店長主演の短編作品も完成!



 生産性、合理性、意味がある事で充満したクソみたいな世界やけど、無駄な事、意味のない事、くだらない事こそ大事だとこの二作品は教えてくれる。

 生産性、合理性を追いかけても誰も幸せにはなれない。

 この短編作品は観る者を無条件に笑顔にしてくれる。

 無駄、くだらない物がこれからの時代は必要だと最近良く感じます。

 今日も暇やったけど、最高に楽しい1日だったので、商売では負けたかも知らんけど、人間的な心の世界ではコロナに完勝してやった!(@コロナ如きで心は折れん)

 愛すべきクズ仲間達に感謝!(@クズはコロナを超越する)


  【アルバイト募集のお知らせです】

 バイトちゃんが就活のため実家から大学に通う事になったので2月いっぱいでとり万。卒業するので1名募集いたします!

 時給1030円スタートです。

 ご応募お待ちしております!

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ぼくらのコロナ戦争

 店長です。25日、シフトの関係で泣く泣く本採用を断念してんけど、春休み限定でお手伝いしてくれる事になったクボちゃん(@二代目)が今日からお手伝いしてくれる事になりました。

 とっても明るくて感じの良い子なので、シフトが合わんかったのが残念でならない。

 皆様宜しくお願い致します!

 


 コロナ騒ぎも健康増進法による4月からの禁煙も一通りはらわた煮えくりかえしてワーワー言うてボヤいて世の理不尽を嘆いてみたので経営者として腹を括り一喜一憂せずに粛々と日々の業務をこなして理不尽様の嫌がらせに耐えて生き残ろう
モードへ脳のSwitch切り替え

 ホーケー大学在学中にデフレ不況のピークのハンバーガー65円を経験し

 就職活動してた2002年は氷河期ど真ん中で世の中から必要とされてないんやな〜と初めて感じる程落とされまくり

 ベンチャーブームに乗っかり「自己責任論」「原因自分論」を本気で信じてた大阪立ち飲み時代にはリアル24時間働けますか?を経験し栄養失調や十二指腸潰瘍になったり全財産を盗まれて貧乏のどん底を経験し頭を丸めて出家し当時の常連さん達のカンパ金により生活破綻せずに済む

 2007年にとり万。創業して翌年にリーマンショックを喰らい100年に一度の不況とやらを経験

 2011年に東日本大震災による自粛不況を経験

 その後も何たらショックや大学時代から続く20年にも及ぶデフレ不況の中を生き抜いて来た
 
 40になった今では何でデフレから脱却出来ないか理由も分かったし政府が財政金融政策の舵取りをしくじったらたくさんの人が死ぬ事になる現実を踏まえて構造不況の中でも生き抜いていかんといけんわけなので総理のお口からなるべく飲み会も自粛しなさいとお達しが出るほどの飲食店からしたら結構なハンデ戦やけどそれでも今回も生き残ろう

 尊敬してる人から下関は言うほど不況や無い景気は良いと言う話を聞いて

 そーなんやなーっとええとこはええし平均とったらまだ良い方なんかなー?と妙に府に落ちた

 だいぶ勇気づけられた

 この度のコロナ戦争に勝てたら結構スゲー事だと思う

 大手がバタバタ倒産する世界不況にも原因不明のパンデミックにも負けずに生き残ったんやでと将来、すっぽんを撫でながら孫に昔話を聞かせてやりたいので生存本能全開にして生き残ろうと思う

 精神論ばかりでは無くて勝算もないわけでは無い

 とり万。の経営理念は内需(下関)中心で下関市民に必要とされる店にしたい!とり万。が無くなったら困ると思われるような店にしたい!

 で主にカウンターの個人のお客様中心に創業以来0から開拓してきて信頼関係を深めその延長線上に団体のお客様がいて
県外の旅行客やインバウンドなんかはおまけのおまけであくまで下関のお客さんに来て頂けるか?が主目的

 人口がどんどん減って地元のお客さんだけでは将来先細りとか言われるけどそうならないように50年後を見据えて家族連れのお子様達と創業当初から信頼関係を築けるように媚を売り同じ目線で仲良くなってきた

 団体客やインバウンドに依存してた訳ではないのでお客さんとの会話もないコース料理主体の大型店よりは被害は少ないのかな?とここ数日の営業を振り返り、暇でメンタル削られるのは削られるけどご来店されたお客さんのほとんどが地元の常連さんで勇気や希望を頂き地元の皆さんのおかげで生かさせてもらってるなと感謝の気持ちで溢れかえってるコロナ戦争(継続中)

 今回は結構やばいと細胞レベルで本能さんが警告発動して生存本能がMAXになってるのでスタッフ1人1人とお話して地元の皆さんに助けてもらえなかったら潰れてまう

 地元の人達に満足してもらえるような心のこもった接客をしようとお話してスタッフも危機意識を持ってくれてこれまで以上にとり万。の店内が温かいほんわかした居心地の良い空間になるような温かみのある接客をしてくれてるので今回も何とかなるやろうと思いました

 現役の経営者にしか味わえないハラハラドキドキ人生を賭けた命懸けのスリルを楽しんでやろう!(@白目)

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 【アルバイト募集のお知らせです】

 バイトちゃんが就活のため実家から大学に通う事になったので2月いっぱいでとり万。卒業するので1名募集いたします!

 時給1030円スタートです。

 ご応募お待ちしております!

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13回目の独立記念日

 店長です。2月5日13回目の独立記念日。

 色んな方々からお祝いを頂き店の前が華やかに彩り心より感謝申し上げます。

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 毎年周年に予約して下さる先輩と先輩のお取引業者様今年もありがとうございました!

 軽く滑り気味な13周年やったけど

 昨年までバイトしてくれてたバイトちゃんがとり万。の周年を覚えてくれてて会社の先輩やら友達やら知り合いやら知り合いの知り合い(@初対面)やらに声を掛けてくれてご来店してくれてその優しさ、立派な社会人になった振る舞いを見て

 「じ〜ん」

 っと感動して危うく泣いてまうところやった。

 小学生の頃からご家族でご来店してくれてた

 とり万。チルドレンちゃんなのでバイトしに来てくれた時は本当に嬉しかったし、とり万。卒業する時は寂しかったけど社会人になっても私やとり万。を気にかけてくれて本当にありがたいです。

 一緒に来てた子が狙ってる男(@友達以上恋人未満)っぽかったので店長のお父さんモードのスイッチが入り気になり男の子に探りを入れながら質問してみたりそわそわしっぱなしw

 初代とり万。チルドレン(@子供の頃から家族で来てくれててバイトしてくれた子で豊浦の後輩)の元バイトくんも社会人になっても事あるごとに顔を出してくれて私やとり万。を気にかけてくれてありがたいけど去年のクリスマスイブに彼女連れてとり万。来た時はもっとええ店に連れてってやれよと彼女に申し訳なくなったけどw本当にありがたい。

 創業以来とり万。にご来店してくれるご家族連れの子供さんを特に大事に考えてて未来のお客さんであり未来のアルバイトスタッフに応募してくれるかもしらんと

 「とり万。存続百年の計」

 として何やったらご両親のお腹に宿る前から媚び売って仲良くなっててんけど

 創業当初は27歳やし打算的な考えもあったけど

 40歳にもなると、とり万。に来てくれる子供らはただただ可愛くて会う度に大きくなってその成長を見てほっこりしまくり。

 今でも大きくなったらとり万。にバイトしに来て欲しいからハーゲンダッツのワイロを贈って媚を売る行為は継続してるけどw

 独身で当然子もおらん身なのでとり万。に来てくれるとり万。チルドレンはみんな子供みたいなもんなので

 4月から施行される健康増進法により全面禁煙にするか

 タバコを吸わせるなら未成年を出禁、未成年の雇用も駄目

 っていう無茶苦茶なクソみたいな法律が今1番腹立たしい。

 大学生になってとり万。でバイトしてくれてる3代目とり万。チルドレンちゃん(子供の頃からご家族でご来店してくれててバイトしてくれてる子)も19歳やから喫煙OKにするなら辞めてもらわないけんとかふざけんなやボケ!

 とり万。で働きたい!って高校生の時から言ってくれててバイトしに来てくれて頑張ってる子を切れるかボケが!クソ政府!(@商売の邪魔すんな)

 唐戸は元々喫煙禁止エリアで某市議会議員さんに聞いたら店の外に灰皿置くのも駄目らしい。

 中がダメでも外に灰皿置くのでギリギリ喫煙者も来てもらえるかな?と思ってたけどマジで憤りしかない。

 某市議会議員さんからは未成年の雇用、来店は諦めて今まで通り吸えるようにした方が良いとご意見頂いたけど

 子供らは私やとり万。にとっては未来に店を繋ぐ大事な宝だからそれを切って子供や家族連れを外すなんて事は出来ない。

 よって「全面禁煙」しか選択肢は無く答えは出てるけど罰則もあやふや?で決まってないみたいやし、商店街でも1本道を挟んだ向こう側は喫煙禁止エリアや無いから外に灰皿置けるとか酷くねーか?

 せめて海外みたいに屋内禁煙屋外喫煙OKにするか本当に健康にしたいならタバコ売るなよ。

 今日試しにどんくらいタバコ吸う人おるかな?と思い数えてみたら喫煙率50%超えてた。

 そうじゃなくても昨年の消費増税で景気悪くなってるのにコロナパンデミックまで乗っかりトドメで健康増進法。

 今日やってた中国でワタミグループ完全撤退のニュース見て背筋が寒くなりまくった。

 腹は括ってるけど足掻きながら必死に生き残りせっかく13周年を迎え14年目に突入したのにこんなクソ法律に潰されたりしたらこれまでの13年はなんやったんか?とやっぱ憤りしかない。

 各自治体により罰則もバラバラやし喫煙格差も存在してるし政治家何やってんだと本当に腹立たしい。

 逆転の発想で全面禁煙にしたら非喫煙者のお客さんが増えて逆に売上上がるかな?とイメージしてみるけど劇的に下がるイメージしか湧かねー。

 潰れる店も多いかもしらん。

 政治家は簡単に人を殺せる。

 厳しい14年目になりそうやけど来年も無事に独立記念日を迎え14周年を祝って15年目に突入出来るように足掻いて足掻いて足掻きまくって生き残ってやる!

 正念場や。

 日が変わって6日まで終日生中190円の

 イクオ祭り開催しております!

 皆様ご来店お待ちしております!






 【アルバイト募集のお知らせです】

 バイトちゃんが就活のため実家から大学に通う事になったので2月いっぱいでとり万。卒業するので1名募集いたします!

 時給1030円スタートです。

 ご応募お待ちしております!

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大創業イクオ祭りのお知らせ

店長です。

 2月5日でとり万。も丸13周年を迎え14年目に突入します。

 日頃の感謝の気持ちを込めまくり、5日、6日の2日間終日

 生中190円

 でご提供させて頂きます!

 独立記念日イブに心友の不動産王がご家族でお祝いに来てくれました!

 ケーキありがとうございました!

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 イクオ祭り皆さんご来店お待ちしております。

 

 【アルバイト募集のお知らせです】

 バイトちゃんが就活のため実家から大学に通う事になったので2月いっぱいでとり万。卒業するので1名募集いたします!

 時給1030円スタートです。

 ご応募お待ちしております!

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