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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

居酒屋は高コスト体質!数字の管理が大事

 店長です。今の居酒屋は高コスト体質だからどんぶり経営やってたら速攻詰む・・・

 11月6日のお話です。



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