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とり万。ブログ

とり万。の店長の日記です。

熊本馬肉喰らい日帰り旅行

 店長です。9日、定休日、久方ぶりに用事があって、家族(@母、姉、妹)が集まることに。
 
 集合場所が妹のマンションになったらしいけど、行った事なかったな〜っと住所教えてもらってナビで何とか到着。

 甥っ子二人は幼稚園行ってておらんくて、今年生まれた姪っ子が妹におんぶされてた。

 新築マンションの幸せそうな生活感溢れる空間にちょいソワソワする独身兄。

 姉ちゃんからも甥っ子姪っ子らの野球の試合の写メを見せてもらい大きくなったな〜っと思いながらもカス期真っ只中の店長には、キラキラし過ぎて眩しくて、話が終わったら、そそくさと妹宅を後にした。(@何か知らんけど気持ちが落ちた)
 
 んで、いよいよあかんなっと、あかんやつの自覚症状が出たので、地元安岡まで、足を伸ばし、墓参りして、懺悔、神頼みして、私の〜お墓の前で泣かないでください〜をして色んなものを吐き出し、ちょいスッキリして、店長のパワースポット「安岡の海」を見に、足を伸ばしすっからかんになってたエネルギー補給してきた。

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 こっから税理士さんとこに資料持って行って、先週は大分の安心院に行って来たんで、今日は、反対側の熊本に行ってみるかと、馬肉料理を調べると「菅乃屋」さんってとこが名店らしいので、そこを目指して行こうっとナビセットして距離見てみると、200㎞超で、到着時間が約3時間近くかかると表示が出て一瞬日和るが、カス期な時こそ、今までやって来なかった事をやって自分を変えようっと、師匠ぉ〜から勧められた「旅に出てこい」を出不精で有名な店長(@今までの普段の移動距離は、よう行っても小倉が限界)やけど、先週に続いて実践して来た。

 道が広いから大分より楽かな〜って思ったけど、そういう問題じゃなくて、普通に遠かったけど(@往復でちょうどガソリン無くなる感じの距離)何とか目的地に到着。

 着いたのが、もう夜の19:00前やったので、ちょうど、熊本市内の渋滞にはまって高速降りてからが長かった。

 そもそも菅乃屋さんの近くにパーキングってあるんかいな〜っと心配になってんけど、あっちゃこっちゃにパーキングがあって、無事に駐められてえかった。

 ドキドキしながら「菅乃屋」さんへGO!

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 入り口のお知らせを見て、まだ震災の影響があるんやな〜っと知る。

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 オシャレでステキなカウンターに案内されて着席。

 コースで注文すると、一通り牛肉を堪能出来るようなので、せっかくなので、一番上の「桜花爛漫懐石」を注文。

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 つきだし

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  前菜

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馬刺し(@ウマー)

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 馬のレバ刺し(@超絶ウマー)

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 きのこスープ

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馬肉ステーキ!柔らかくてウマーかった!

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 馬肉の赤ワイン煮!お上品なお味でウマー!

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馬肉の手毬寿司!上にキャビア(@多分キャビア)が乗っててウマー!

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お口直しサラダ

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 メインの牛肉のハリハリ鍋!牛の脂の甘みと牛骨やらでダシを取ったスープが混ざり合い何とも言えんハーモニーなウマーさ!

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 シャブシャブっぽくシャブった!器が和紙っぽいのでオシャレやった〜!

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 食べ終わって残った味が凝縮したスープで雑炊!もちろんウマー!

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コースには入ってなかったけど、せっかく熊本来たんで、辛子蓮根も注文して見た!辛子がツンっと鼻に効いてウマー!

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 さらに、これまたコースにはなかったけど、牛の串を注文!(@上ヒモ、馬タン、ホルモン)ウマー!

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デザート!今年初めて柿食べたウマー!(@和菓子の柿と本当の柿両方あった)

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 コーヒーまで出て来たw

 そんなこんなでどれ食べても美味しかった〜!(@ウマー)
 
 中でも、馬刺しとレバ刺しは超絶美味かった!

 超絶新鮮でコリコリした食感のレバ刺しはマジで馬肉の概念を変えてくれた!(@今まで食った馬肉は何やったの?)

 一流芸能人も御用達のお店みたいでサインがいっぱいあった。

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 加山雄三、田原俊彦、三浦知良、オリエンタルラジオ藤森、吉田沙保里、高橋英樹、コロッケ、ソフトバンク元監督の秋山、林家時蔵、伊藤英明、妻夫木聡、石原さとみ、菅野美穂、小栗旬、あとネットで見たら、テレビの番組でロンブーの淳さんも来たことあるみたい。
 
 店長は、ノンアルやったけど、お隣のお客さんが地ビール注文されてたけど、震災の影響で、まだお出し出来ないらしく、まだまだ復興には時間が必要なんだなっと色々考えさせられました。

 馬肉尽くしと熊本の郷土料理、お店の接客、雰囲気、っと大変勉強になりました。

 平日なのに、カウンターがちょこっと空いてるだけでほぼ満席で、やっぱ人気店は凄いな〜っと刺激を受けました。

 お腹いっぱいになって眠くなったけど、帰りはブルーハーツガンガン流して無事に帰って来れました。

 先週、安心院に行った時もそうやったけど、高速走ると運転に集中するから、無になれるからいらん事考えんでええからカス期には、高速走るのはちょうどええな〜っと再発見ってか発見!

 基本、色んなもんが足りてない36歳(@もうすぐ37歳)なので、見聞を広めるためにも、遠くへ足を延ばすのは大事なもんだな〜っとしみじみ思う。

 さすがに、疲れたけど、熊本行って良かったです。

 自力で車で走った距離で言ったら最長記録更新やな〜。(@今まで大分)

 来週はアリスでGO魂のイベントに参加なので、旅に出れないけど、またどっか旅に出よう。


 「おもしろき 事も無き世を おもしろく」

  億り人に俺はなる!
 
  やってやるって!!

 
  唐戸とり万。ご予約のお問い合わせは 083ー232ー1619 まで宜しくお願い致します。


 
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